在众多服务行业中，餐厅服务员是人数最多，也最有故事的一个群体。从某个角度来说，服务员的服务态度可以体现出一家餐厅的好坏。而从另一个角度来说，客人对服务员的态度则可以看出客人的品行、性格。
服务员，听起来只是个微不足道的小职业，但在他们身上，藏着很多关于人性的故事，或来自于他们自己，或来自于吃饭的那些客人。在新疆，如果有谁对服务员不尊重，那么，他也不会被别人尊重。
忍气吞声
是对自己最好的保护
顾客的孩子摔倒，她被扇了三耳光
她在二楼的楼道拖地，包厢里跑出来一个孩子，因为地滑，摔倒在地上，大声哭了起来。她赶忙上前去扶孩子，却被闻声赶来的家长扇了三记耳光。原本想辩驳的她，被赶来的经理拉住了，经理低声下气的给顾客赔礼道歉之后，那一大家子才算停止了谩骂。
因为菜上慢了，被顾客数落了半小时
晚高峰，吃饭的人很多，客人点了一份小众菜。后堂师傅为了节省时间，就先炒了几盘数量多的菜。为此，他站在原地被客人数落了半个小时，最后老板说免单，顾客才悻悻然的作罢。在这期间，他除了对不起，没有说过其他任何一句话。
顾客喝多了，对她动手动脚
大一的暑假，她没有回家。去一家餐厅打工，一次服务一个包厢的客人时，有个客人借着酒劲，对她动手动脚，被吓坏的她匆忙逃了出去，背后却传来一阵哈哈大笑。经理把她换到了散台，让一个男服务员去了那间包厢。
饭桌上的觥筹交错
饭桌下的人情冷暖
退伍军人聚会，一旁的他下定决心去当兵
初中毕业，家里没钱供他上学，自己跑到外省，在一家餐厅打工。一次在包厢里服务一桌聚会的退伍军人。当他听到嘹亮的军歌响起时，他下定了决心要去当一名军人。
晚宴上，一个老总单膝跪地给另一个老总点烟
即将面临实习的他，为了多给自己攒点钱，买身像样的职业装，和同学去酒店打小时工。那是一家大公司的项目庆功宴。酒酣耳热之际，一个老总抽出烟准备点火，另一个老总突然单膝跪地为他点烟。在一旁端茶倒水的他当时只觉得好笑，却并不明白这背后藏了多少不为人知的故事。
吃饭的情侣，说散就散了
第一次遇到一对高颜值的情侣，在一旁端茶上菜的她感觉赏心悦目。在那个男生走到一旁接电话之后，女生开始追问是谁，男生十分反感，两人为此大吵起来。站在一旁的她有些不知所措，没过多久，女生摔杯而去，男生又要了几瓶乌苏自顾自的喝闷酒。
温暖
总在不经意间到来
客人自己擦桌子倒水，还帮忙招呼其他客人
周末店里客人多，又要收拾桌子，又要上菜。来不及照顾那么多。一位客人自己擦了桌子，把用过的碗筷端到后堂，还往壶里灌了热水。顺便帮我招呼了一下客人，我感激的谢谢他，他却笑着说没什么，顺手的事，瞬间心里变得暖暖的。
上菜时汤汁洒在客人衣服上，她却一直安慰我
给客人上一碗丸子汤的时候，大师傅盛的太满了，汤汁溢出来烫到我的手，我一抖不小心把大片汤汁洒到了美女客人的身上。我放下碗后赶忙向她道歉，她随便用纸擦了擦说没事。我坚持要帮她洗，她却说不碍事的，让我继续忙自己的事，回去自己搓一下就好了，还冲我露出一个大大的微笑，我也忍不住笑了。人美心也美，心美人更美。
上错菜，客人帮我买了单
两桌客人都点了炖鱼，只是鱼的品种不一样，价格差了好几倍。我上菜时，把贵的那盘上给了点便宜鱼的那桌客人，客人也没注意，就吃了起来。之后，我才发现上错了。胆战心惊的把这事告诉了那桌客人，他们听完以后，说这鱼还挺好吃的，就当是我们点的，多少钱我们付，你给旁边那桌客人再做一盘就是了。说真的，两百多块钱扣了也就扣了，我自己的错自己承担本也没什么，但这桌客人的善意让我心头暖暖的。
每一天，有成千上万的食客走进各式各样的拌面馆、烤肉摊。或单点，或拼桌。有和谐的欢笑，也有不友好的摩擦。不管怎样，请保留一份宽容之心，包容之心。不要以一个居高临下的姿态去和服务员说话，他不欠你什么，也没有低你一等，他只是在做自己的本职工作。
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