这种水果您可能没吃过!第三代超级水果“欧李”!

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欧李 (学名:Cerasus humilis)是一种蔷薇科樱属矮生灌木野生果树,为中国独有植物,民间俗称:酸丁、山梅子、小李仁、乌拉奈,属第三代功能性水果,主要产地分布于河北、山西、内蒙、黑龙江、辽宁、山东、河南、吉林等十七个省区,常年生长于海拔 100 —— 1800 米的阳坡、沙地和荒漠中,有抗寒、耐旱、耐瘠薄、适应性强等特性。

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欧李果实中多酚类物质含量为 18.5 mg/g,远高于公认高含量的蓝莓、黑莓和树莓等小水果,具有很强的抗氧化活性及清除自由基能力,抗衰老、美白保湿功效显著。同时,欧李果实富含维生素,VB1、B2、VC 等含量远高于常见水果。

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1. 康熙乾隆最爱的"皇家贡果"

"开窗西向爽来轻,玉李坡陈一带横。落照锤峰相映处,爱山恒时是人情。"该诗为乾隆皇帝在承德避暑山庄 文园狮子林所题,他在注文中解释:"塞外所生乌喇柰,果者,色赤味甘,皇祖(指康熙)赐名曰'玉李', 此坡有之,因以名","玉李"即"欧李"。

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据史料记载,康熙年间欧李(玉李)被康熙皇帝所青睐,曾派专人在 皇宫内种植以供食用。

据《神武堂笔记》记载:“康熙年间,帝私访乡野,偶尝此果,顿时 精神振奋,是夜,御女数十,而不知倦怠。遂令下,辟地数亩于深宫, 植养以享朵颐。”于是有诗云:春宵嫌夜短,六院有颜色。御前打马过, 从此不早朝。此后的《热河志》和《盛京通志》也纷纷记载“乌拉柰, 也名欧李子,柔条丛生,高二尺许,花碎白,实如小李,味酸涩”。

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相传,这种被清朝历代皇帝所珍视的欧李,寻常百姓并没有资格享用, 它经常作为宫廷至高礼遇,被赐予功勋卓著的近臣和王宫贵胄,是一 种至高无上荣耀的象征。

2. "药食同源",药典佐证

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欧李可食用,也可以入药,其种仁——郁李仁具有润肺滑肠,下气利水的功效,能治疗大肠气滞,燥涩不通, 小便不利等症状。欧李的药效在 2000 多年前的《神农本草经》中就有详细记载,在后世的诸多医药典籍也都 有所述,如:《医心方》《本草图经》《中国药典》《中药大辞典》《中华本草》都把它收录其中。据载:《宋 史·钱乙传》云:一乳妇因悸而病,既愈,目张不得瞑。乙曰,煮郁李酒饮之使醉,即愈。由此观之,欧李神 妙药效,古已知之。

国家卫生部 2002 年《中华人民共和国食品卫生法(试行)》第八条规定的既是食品又是药品的名单,郁李仁 入选其中,被正式列入国家"药食同源"目录。

3. 第三代"超级水果"

世界上根据水果栽培历史和开发利用程度,将水果划分为第一代(1G)、第二代(2G)、第三代(3G)。

第一代水果是指 :人工选育栽培的传统水果,栽培历史一般都在几百年或千年以上。主要种类有:梨、桃 、葡萄、 苹果、柑桔等。

第二代水果是指:近几十年来开发的人工栽培的野生山果。主要种类有:猕猴桃、草莓、山楂、无花果等。

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第三代水果是指:分布于荒山林区,尚未被开发利用,处于野生状态的山果和一些新开发的优特水果。野生、 高营养又具备药理功能的 " 药食同源 " 水果,主要种类有 : 刺梨、余甘子、沙棘、桑葚、钙果(欧李)、越桔、 树莓、香榧、野山葡萄、酸枣、黑莓、野蔷薇等。

经现代科学测定 :第三代水果无论营养结构还是营养总量都是第一、二代的几百倍甚至上千倍。因此,作为 第三代水果的欧李被称为"超级水果"。联合国粮农组织 (FAO) 已把欧李列为人类五大健康食品之一;世界 卫生组织 (WHO) 也将其指定为在世界范围内推广种植的保健植物之一。

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