昨晚去吃火鍋，上的泥鰍都沒頭了帶著血絲還能蹦躂，把朋友嚇壞了

濰坊的天越來越冷了，昨晚臨時起興和朋友去一家新開的火鍋店刷肉吃。聽店裡老闆說有特色菜泥鰍火鍋，於是我倆也準備嚐嚐鮮，點了一盤，不吃不知道，一吃嚇一跳。看看上的這盤泥鰍，頭被割去了，還帶著血絲。

朋友迫不及待的準備將泥鰍入鍋，想不到的事情發生了，泥鰍居然還能蹦，可把朋友嚇壞了，我倆叫來老闆詢問怎麼回事，老闆連連道歉說對不起，沒有處理好泥鰍，最後把一盤泥鰍的錢也給免了。哎，留下陰影了，以後真不敢吃泥鰍火鍋了。

小編在網上搜索的正宗泥鰍火鍋，好像和我們吃的不太一樣啊。泥鰍火鍋是經典的藥膳小吃，四川火鍋中的家常品種，來源於鄉村，鄉土氣息濃郁。若乘車在四川的一些縣城公路上行駛，可見"泥鰍火鍋"招牌比比皆是。以前據說是一些農民，為了一解口饞、充飢增力，中午休息時，在田坎上挖灶坐鍋，將捉的泥鰍烹食，泥鰍火鍋便走進餐館、家庭。當今的泥鰍火鍋較過去更加完善，湯濃汁厚，可補氣祛溼，對陽痿、痔漏等症有一定輔助食療功效。