請您在閱讀本文之前，點擊右上的“關注”，以後您就可以免費收到《掌上農業》每天推送的最新農業市場行情、農村信息、農村特色、生態農村、園林園藝、水產養殖、農業種植、花卉栽培等內容。如有疑問可私信小編，感謝您的關注與支持。
隨著歲數越來越大，筆者時常會懷念起童年的時光，在那個時候的農村裡，雖然生活條件沒有現在這麼好，但是卻有著許多現在沒有的樂趣，比如經常和村裡的小夥伴去田裡、溝邊捉蝦子做螃蟹，又比如春季去野外挖野味來吃，夏季去山裡摘野果來吃，就是特別的有意思。
下面筆者就給大家分享一種兒時常挖的一種“野果”，如今卻很少見了。
其實筆者要分享的這種“野果”，可以說既是野果又不是野果，因為它是一種野草的根，但吃起來卻和野果一樣，姑且說它是野果吧。
在過去（至少30年前吧）的時候，每到3月份左右，在農村的山坡上就會長出一種野草來，這種野草看起來很像韭菜，但卻是不是韭菜，它的名字就是“綿棗”，不過農民朋友更喜歡稱它為“地棗”或是“粘棗”。
對於很多農民朋友來說，這綿棗的長在地上部分的莖葉沒有多大作用，反而是它埋在土裡的“野果”（就是綿棗的根）價值卻很大，因為它是過去許多農民朋友喜愛的野味。
這綿棗的根看起來像大蒜一樣，但是吃過的朋友就不會認為它是大蒜了，而會說它是“野果”，因為這綿棗的根吃起來味甜，如棗子一般，故而才起名綿棗。
筆者記得小時候，每年3月到5月的時候，村裡的農民朋友們就會滿山遍野的尋找這綿棗，將磷莖挖出，洗淨泥土，然後用它來蒸煮，經過多次蒸煮，就會熬出糖液來，甜味沁人心脾，如加點紅糖，則更甜美，而且還具有補養身體的價值。
而且那時候還經常有老農民朋友，會把熬好的綿棗糖液用桶裝著，挑著桶或是推著三輪車在村裡或城裡賣，2毛錢一碗，人們都搶著買來吃。
而這綿棗除了可以當做“野果”來食用以外，其實還有這很好的藥用價值，據《救荒本草》記載，綿棗的根莖及葉均有藥用價值，具有活血解毒、消腫止痛的功效，可用於治療乳擁、腸癰、跌打損傷、腰腿痛等症狀，而它的全草則有止痛的功效，可用於治療牙疼、筋骨疼、腰腿疼等症狀。
不過如今隨著農村生活越來越好，已經很少能看到有人去挖這種“野果”來吃了，至少在筆者家鄉這邊是如此，不知道大家那裡是不是也是這樣？
下午的時候，筆者也去山裡挖了一些綿棗回來熬糖液喝，味道依然是那麼好，當然了，3月5月去挖是最好的，這時候的綿棗都已經開花了，已經沒那麼好吃了。
閱讀更多 掌上農業 的文章
