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今日，苏果在南京同开22家便利店。在消费萎缩、零售增速放缓的情况下，便利店业态以其便利性、灵活性、服务功能多样化等优势受到更多关注，仍然保持业绩和客流的增长。
纵观南京的便利店市场，过去一年可谓是风起云涌。继罗森、7-11外资便利店“杀”入南京市场的同时，国产便利店同样不甘示弱，便利蜂、全时、苏宁小店等已悄然在南京城大街小巷遍地开花，以本土便利店品牌苏果好的为主的局面正在被重构。
据苏果小业态相关负责人介绍：目前南京有1000多家便利店，苏果占60%，下半年还有116家小业态门店在布局中，门店密度完全垄断南京。未来5年内，还将加快推进“直营+加盟”双轮驱动战略，便利店总数达1800家。苏果还进一步巩固优势区域，填补市场空白，制定向市外省外重点城市扩张的发展战略。
深挖便利店核心价值
将“便利+服务”做到极致
便利店行业是朝阳产业，也是民生行业，持续为居民提供与时俱进的高性价比服务，最终演变为综合型生活服务平台。在碎片化消费时代，离消费者近就能赢得消费者，近不仅体现在时间和空间上，还体现在和消费者心理更近，融入日常生活。
行业数据显示，南京常驻人口超过800万。按上海人均便利店占有量3000人/店计算，在南京人均可支配收入保持4.4万元现有水平下，至少能够容纳3500家便利店，未来是存量巨大的成熟市场。
苏果是典型的本土便利店模式，以“直营+加盟”模式扩张，近两年苏果以便利店网点为圆心，打造1公里生活圈，加快推进“便利店+”和“社区服务战略”的落地。通过庞大的数据库分析整合对消费者进行“画像”，找到业态升级的方向，先后打造“社区订奶、社区洗衣、社区快递、社区电商、社区厨房、社区管家”等生活服务场景。
苏果全新升级的第三代好的便利，业态定位“24小时生活服务站”，注重便利性、服务性，强化即时消费，加大进口商品和鲜食热食经营，服务项目规划上更加注重体验功能和服务。在不断深挖便利店核心价值的同时，优化顾客体验，将服务做到极致。
满足基本生活需求
打造多元化消费场景
苏果好的便利根据商品销售业绩、商圈属性等综合选品，有一套成体系的标准化商品图谱。商品结构包含鲜食、包装食品、酒水饮料、日化洗化等全品类，目前主打鲜食、自有品牌以及衣物护理、代办快递、水、电等24小时便民服务。
店内设立就餐区供顾客就餐，还根据商圈属性，调整商品结构，在临近医院、社区、学校门店，增加儿童专柜、保健品专柜等品类。
互联网时代，消费者的时间趋向理性化、碎片化，要建立顾客粘性，除了要有“磁石”商品，满足最基本的功能性外，还必须创造更吸引力的场景。让消费者不仅获得商品和使用知识，还能充分体验到消费的幸福感。
苏果以大IP+便利店的模式最新升级的IP化第一家主题店，位于南京市莫愁路的托马斯主题店，对提升客流和客单起到了明显作用，发挥了IP营销的长尾效应，目前可做到100平米单店日均销售3万元。
便利店业态竞争
促进行业繁荣 加速业态升级
近几年，苏果超市通过战略调整，业态升级、供应链整合优化、线上线下融合等系列战略举措，全面构建零售新能力。相关负责人表示：目前虽然外资便利店在积极布点，本土便利店也在抢占市场份额，但竞争的同时，更是相互弥补市场空白，共同促进整个行业的良性发展和繁荣。
苏果一直以来从未放松前行的步伐，此次新开的22家便利店，除了在市区各点位布局外，浦口等区域也有相应规划，在小业态方面的拓展持续加速。此外，苏果在拓展新店的同时，还大力加快老店升级改造，加快小业态网点发展速度和业态升级速度。
目前已启动第四代便利店业态研究，改为已在黄埔科技大厦推出＂无人自助便利店＂，立足社区生活中心定位，展现蓬勃的生机和活力，强化餐饮、休闲、服务、教育等功能，深度链接社区生活，真正打造智慧门店。
相关负责人介绍：未来打造的场景化消费模式是早晨将要洗的衣物送至街头拐角处苏果便利，顺便吃一顿惬意的早餐；晚上和家人一起逛家门口苏果大卖场，在跨境购区域买进口奶酪、面膜、红酒；购物完出门在自助收银机轻松结账；周末使用外卖，30分钟内所需的蔬菜水果已送到家门......
未来，苏果将持续在自有品牌、精细化服务以及门店规模上持续发力，以更丰富、多元的“场景化”消费模式，培养、引领南京消费者的消费习惯，潜移默化的影响、改变消费者的生活方式。
虽然，苏果在南京规模优势短期内难以撼动，但随着未来南京市场更多新兴便利店品牌的进驻，苏果如何真正落实做好业态升级、增强商品力、优化客群结构等方面将是守住“宝座”的关键。
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