今天，一年一度的高考，
正式拉开大幕 ！！
又一批莘莘学子面临人生的重大考验。
考生们在刻苦备考的同时，
确保他们吃得营养又安全，
成为学校、家长和市场监管执法人员
共同关注的话题。
护航高考
6月7--8日，一年一度的高考时间，为保障高考期间学校师生饮食安全，市场监管部门精心组织，认真部署，全力做好各项餐饮食品安全保障任务，确保师生饮食安全。全市共出动餐饮食品安全监管人员
1800余人次，定点巡查66个考点学校食堂，检查学校周边餐饮750余家，积极保障5.2万师生的用餐安全。
NO.1
强化组织领导
市局及时制定了高考食品安全保障方案，成立了工作领导小组；各区县也相应的成立了工作领导小组，分别设立了考点食堂驻点保障组，校园周边餐饮检查组和指挥协调联络组，分工协作，加强监督指导，确保餐饮食品安全。
NO.2
全面部署动员
市局在前期印发保障方案、组织实地督查的基础上，召集各区县（市）局餐饮食品安全分管局长和餐饮科科长召开专题会议，传达市府办有关高考保障工作要求，对高考餐饮食品安全保障工作进行再部署，要求各地每个考点落实2名监管人员实行驻点巡查监督，将名单上报市局和市教育考试院，并成立应急保障分队，落实食品安全应急保障。
NO.3
落实驻点巡查
要求驻点巡查监管人员实行全程管控，凌晨第一时间到考点食堂参与食材验收，查验索证索票，并对生鲜食材开展快速检测，严把食材准入关；加强菜谱审查，严禁供应卤味、海鲜、鲜榨果汁等高危食品；督促员工规范操作，防止交叉污染；加强烹饪食品中心温度监测，确保煮熟烧透；落实餐饮具消毒和备餐间管理，做好食品留样，全方位、多环节加强食品安全监督，确保供餐食品安全万无一失。
认真检查中！
NO.4
开展周边检查
各地市场监管部门按照属地管理原则，对全市66个高考学校考点周边开展拉网式排查，强化风险隐患排查，剔除高风险菜品，落实健康晨检，注意卫生管理，严格控制操作时间，食品供应从烹饪到食用不得超过2小时，建议各餐饮店有针对性地提供学生营养餐。
不放过任何细节
NO.5
加强部门沟通
高考准备期间，多次与市教育考试院进行对接，加强沟通协调，确保信息交流畅通。高考期间市局专门安排人员每天到市教育考试院值班，协调调度全市考点餐饮食品安全保障工作。各区县（市）市场监管部门较强与属地教育部门和学校之间的沟通，安排人员进驻学校开展全程食品安全保障巡查。
NO.6
开展宣传教育
各地市场监管部门通过网站、微信、报纸、电视等媒体开展食品安全知识宣传，推送高考期间饮食菜谱，引导学生科学、合理、理性饮食；督促学校通过班会、黑板报等方式加强食品安全知识宣传教育，有效地保障高考期间食品安全，各地共编发转发信息3500余条。
寒窗苦读十几载，
只为今日露锋芒。
祝君金榜提名！
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