近期，原國家食品藥品監督管理總局組織抽檢炒貨食品及堅果製品，方便食品，糕點，酒類，肉製品，食用油、油脂及其製品，蔬菜製品，蜂產品，水果製品，特殊膳食食品和食用農產品等11類食品556批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品538批次，不合格樣品18批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。
總體情況
炒貨食品及堅果製品45批次，不合格樣品2批次。方便食品36批次，不合格樣品3批次。糕點26批次，不合格樣品3批次。酒類38批次，不合格樣品1批次。肉製品20批次，不合格樣品1批次。食用油、油脂及其製品18批次，不合格樣品1批次。蔬菜製品113批次，不合格樣品1批次。食用農產品156批次，不合格樣品6批次。蜂產品34批次，水果製品35批次，特殊膳食食品35批次，均未檢出不合格樣品。
不合格產品情況
（一）寧波市鄞州下應美購超市銷售的標稱廈門好士多食品有限公司出品、龍海市真好意食品有限公司生產的青豆（蒜香味），酸價（以脂肪計）檢出值為5.2mgKOH/g，比國家標準規定（不超過3mgKOH/g）高出73.3%。初檢機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心，複檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司。
（二）深圳沃爾瑪百貨零售有限公司成都交大路分店銷售的標稱貴陽恆昌生態農業有限公司生產的巴旦木 ，二氧化硫殘留量檢出值為0.85g/kg。國家標準規定不得使用。初檢機構為成都市食品藥品檢驗研究院，複檢機構為中國測試技術研究院。
（三）淘寶小魚特產商城（經營者為陸河縣河田鎮小魚百貨店）在淘寶網（網站）銷售的標稱廣東裕昌食品有限公司生產的超Q面香辣原汁牛肉麵，菌落總數5次檢出值分別為1.4×104CFU/g、7.1×104CFU/g、8.5×104CFU/g、7.3×104CFU/g和3.3×104CFU/g，不符合國家標準規定的菌落總數5次檢測結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結果不超過104CFU/g；酸價（以脂肪計）（KOH）檢出值為2.4mg/g，比國家標準規定（不超過1.8mg/g）高出33.3%。檢驗機構為國家食品質量安全監督檢驗中心。
（四）京東團博食品專營店（經營者為瀋陽團博網絡科技有限公司）在京東商城（網站）銷售的標稱梅河口市昌德食品有限公司生產的東北大媽朝鮮風味冷麵，菌落總數5次檢出值分別為4.6×103CFU/g、1.8×105CFU/g、8.3×103CFU/g、1.1×105CFU/g和1.1×105CFU/g，不符合國家標準規定的菌落總數5次檢測結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。檢驗機構為國家食品質量安全監督檢驗中心。
（五）天貓萬泉食品專營店（經營者為西安萬泉工藝品有限責任公司）在天貓（網站）銷售的標稱寶雞萬泉生態農業發展有限責任公司生產的
秦格格擀麵皮（麵筋），菌落總數5次檢出值分別為90CFU/g、4.2×105CFU/g、2.0×106CFU/g、7.1×104CFU/g和2.1×106CFU/g，不符合國家標準規定的菌落總數5次檢測結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。檢驗機構為國家食品質量安全監督檢驗中心。（六）吉林省長春市九臺區城西幸福之佳倉儲超市銷售的標稱吉林市億發食品廠生產的香板栗餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.611g/kg，比國家標準規定（不超過0.5g/kg）高出22.2%；防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和檢出值為1.5，比國家標準規定（不超過1）高出50.0%。檢驗機構為吉林省食品檢驗所。
（七）深州市宏帥百貨商店銷售的標稱石家莊市好兄妹食品有限公司生產的菠蘿果粒麵包，酸價（以脂肪計）檢出值為6.2mg/g，比國家標準規定（不超過5mg/g）高出24.0%。初檢機構為河北省食品檢驗研究院，複檢機構為河北出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
（八）1號店拾念食品專營店（經營者為鄭州市拾念商貿有限公司）在1號店（網站）銷售的標稱重慶市合川區山花食品有限公司生產的合川桃片（香甜），酸價（以脂肪計）檢出值為9.4mg/g，比國家標準規定（不超過5mg/g）高出88.0%；黴菌檢出值為210CFU/g，比國家標準規定（不超過150CFU/g）高出40.0%。檢驗機構為成都市食品藥品檢驗研究院。
（九）四川省成都市雙流區名品酒水經營部銷售的標稱貴州省仁懷市茅臺鎮華臺酒業有限公司生產的迎賓級封壇原漿酒（濃香型白酒），酒精度檢出值為46.5%vol，比國家標準規定（51%vol-53%vol）最低值低8.8%。檢驗機構為成都市食品藥品檢驗研究院。
（十）福州誠達黎明百貨有限公司東街分公司銷售的標稱中山市黃圃鎮今榮肉類製品廠生產的香腸（豬肉大豆蛋白腸），氯黴素檢出值為1.36μg/kg。國家標準規定不得檢出。初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，複檢機構為廈門出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
（十一）海南大潤發商業有限公司銷售的標稱海南新意農業旅遊開發有限公司生產的嚕吽濃香花生油，黃麴黴毒素B1檢出值為54.9μg/kg，比國家標準規定（不超過20μg/kg）高出1.7倍。初檢機構為國家糖業質量監督檢驗中心（廣東省製糖產品質量監督檢驗站），複檢機構為海南省食品檢驗檢測中心。
（十二）京東福智食品專營店（經營者為常州市福智電子商務有限公司）在京東商城（網站）銷售的標稱常州市金壇區直溪恆孚製品廠生產的醃雪裡蕻，防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和檢出值為1.3，比國家標準規定（不超過1）高出30.0%。檢驗機構為哈爾濱市產品質量監督檢驗院。
（十三）四川省成都市成都龍泉吉選超市有限公司銷售的標稱來自成都天泰生態農業有限公司的鮮鴨心，氧氟沙星檢出值為9.71μg/kg。國家標準規定不得檢出。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十四）四川省樂山市梅西商業有限公司樂山分公司銷售的標稱來自樂山袁氏新農人電子商務有限公司的袁氏新農人黑雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值為5.56μg/kg。國家標準規定不得檢出。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十五）北京市昌平區北京聚福海源食品配送中心銷售的標稱來自北京郭玉明水產經營部的皮皮蝦 ，鎘（以Cd計）檢出值為1.8mg/kg，比國家標準規定（不超過0.5mg/kg）高出2.6倍。檢驗機構為天津市食品安全檢測技術研究院。
（十六）北京市昌平區北京天天順心商貿中心銷售的標稱來自北京郭玉明水產經營部的麵包蟹，鎘（以Cd計）檢出值為2.6mg/kg，比國家標準規定（不超過0.5mg/kg）高出4.2倍。檢驗機構為天津市食品安全檢測技術研究院。
（十七）北京市大興區北京物美大賣場商業管理有限公司大興店銷售的標稱吉林省長春市九臺區龍嘉鎮士強蛋雞養殖農民專業合作社生產的
康安至珍柴雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值為112.2μg/kg。國家標準規定不得檢出。檢驗機構為天津市食品安全檢測技術研究院。
（十八）上海市浦東新區川沙新鎮浪源食品店銷售的瀨尿蝦，鎘（以Cd計）檢出值為1.88mg/kg，比國家標準規定（不超過0.5mg/kg）高出2.76倍。檢驗機構為深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術中心。
對抽檢中發現的不合格產品，原國家食品藥品監督管理總局已通報相關省份依法予以查處，並要求河北、吉林、江蘇、福建、廣東、海南、重慶、貴州、陝西等省（市）食品藥品監督管理局責令食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求北京、遼寧、吉林、江蘇、浙江、福建、河南、廣東、海南、四川、陝西等省（市）食品藥品監督管理局責令食品經營環節有關單位立即採取下架等措施控制風險；要求北京、上海等市食品藥品監督管理局責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息並向相關部門報告，食用農產品銷售者對不合格產品立即採取停止銷售等措施控制風險；要求北京、上海、浙江等省（市）食品藥品監督管理局責令網絡食品交易平臺對不合格產品立即採取下架等措施控制風險。
上述省級食品藥品監管部門自通告發布之日起7日內向社會公佈風險防控措施，3個月內向國家市場監督管理總局報告核查處置情況並向社會公佈。
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來源 | 國家市場監管總局
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