上次團長去南航“掃街”
吃了六家店的美食，撐到不想動
本以為南航附近的美食已被一網打盡
但依然有吃貨在後臺留言說
團長，你錯過了一家好吃的餃子館
非常地道夠味的酸湯餃子
有這麼一句老話
“好吃不如餃子，好玩…呸！舒服不如倒著"
可對團長來說，若非逢年過節
還真少有想吃餃子的時候
既然那麼多吃貨都說那家酸湯餃子好吃
團長一定要去嚐嚐滴
福牛酸湯餃子館
記憶中的酸湯水餃是小時候的味道
那時候逢年過節才能吃一頓餃子
帶湯的餃子放點醋，撒上蒜苗香菜
每次都能吃到肚肚滾圓
小店不大，生意卻很好
屋裡屋外都坐滿了食客
我們只好臨時加了張桌子坐門外
這裡居然有燒烤
如果是晚上，擼串喝啤酒
再來一碗酸湯餃子，也可得勁
大廳有個不大的菜品臺
擺放了幾樣常見的家常菜
其中兩樣菜瞬間勾起了團長的食慾
涼拌芝麻葉和小蔥拌豆腐
這兩樣菜是團長小時候最喜歡吃的
尤其是涼拌芝麻葉，滿滿的回憶
這裡的涼菜味道家鄉味濃郁
跟小時候吃的味道差不多
芝麻葉入口香醇，乾淨不牙磣
小蔥拌豆腐軟滑清香
中份大肉餃子，11元
餃子個頭不大，份量很足
端上桌就聞到了酸湯的香氣
酸湯餃子，顧名思義重點在湯
把韭黃、香菜、糊蔥花攪一下
原本就香噴噴的酸湯更香了
吃餃子之前先喝幾口湯
瞬間喚醒了藏於味蕾的記憶
實話實說
很久沒有喝到這麼地道的酸湯了
酸香醇厚，味道適中
不能用勺喝，得抱著碗喝才過癮
餃子雖然個頭不大，但內容滿滿
皮薄餡多，吃起來像肉丸子似的
味道也是酸香夠味
怪不得那麼多吃貨都說好吃
更過癮的是薺薺菜餃子
薺薺菜，最能代表春天的味道
僅一個“鮮”，就迷倒了眾多吃貨
酸湯還是過癮的酸湯味兒
但薺薺菜餃子的鮮香
讓人把持不住的口水直流
雞蛋的香，薺薺菜的鮮
鮮香味美直達味蕾
一口餃子鮮香，一口美味酸湯
吃貨們推薦的沒錯
這就是家鄉的味道
久存於味蕾，一直尋找的滋味
人總有特別想吃餃子的時候。這是一種平時潛伏在內心深處的念頭，只會在特定時間或特定原因引出的奇異渴望，並且來的時候特別洶湧。
並不是餃子這種食物有多特別多神奇，而是它足夠普通，像大米飯一樣有對人的原始吸引。
福牛酸湯餃子館
【地 址】南航盛德美對面（興達農貿市場斜對面）
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