蒼蠅具有舐吮式口器，會汙染食物，傳播痢疾等疾病。在生態系中，蒼蠅的幼蟲扮演動植物分解者的重要角色。蒼蠅的成蟲由於嗜食甜物質，因此也能代替蜜蜂用於農作物的授粉和品種改良。臨床醫學上，活蠅蛆可接種於傷口之中，起殺菌清創，促進癒合之作用。富含蛋白質的蠅蛆又是重要的餌料、飼料，可工廠化生產。
蒼蠅的食性取決於其種類。有專門吸吮花蜜和植物汁液的，有專門嗜食人、畜血液或動物創口血液和眼、鼻分泌物的。而人們常見的家蠅、大頭金蠅、絲光綠蠅、麗蠅、麻蠅則屬於雜食性蠅類，即廣泛攝食人的食品、畜禽分泌物與排洩物、廚房下腳料及垃圾中有機物等。它們對於糖、醋、氨味、腥味具有極強的趨向性。
活動習慣：
蒼蠅是在白晝活動頻繁的昆蟲，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息。活動、棲息場所，取決於蠅種、季節、溫度和地域。在某些季節，廄腐蠅、夏側蠅、市蠅也會侵入住宅內。大頭金蠅、絲光綠蠅、麗蠅、伏蠅、麻蠅等則主要活動、棲息於戶外。
蒼蠅特殊的免疫系統：
蒼蠅在吃食的同時也會吃進對自己不利的細菌，因此“邊吃邊吐”的方法有助於迅速排除細菌。一般蒼蠅從進食處理、吸收養份一直到將廢物排出體外，只須7~11秒。遇上具有快速繁殖能力的細菌時，蒼蠅的免疫系統就會發射BF64、BD2兩種球蛋白，一旦與細菌接觸，就會發生“爆炸”，與細菌“同歸於盡”。
居家滅殺：
觸殺劑:與表皮或附器接觸後滲入蟲體，或腐蝕蟲體蠟質層，或堵塞氣門而殺死害蟲，如擬除蟲菊酯、礦油乳劑等。滅蠅的同時會汙染環境，尤其是胃毒劑，不適用於有食品生產的食品廠和有藥品生產的製藥廠。
最原始:用蒼蠅拍把蒼蠅拍死。這種方法滅蠅效果很大程度取決於操作人的技術。優點:成本低。缺點:滅蠅效果很大程度取決於滅蠅人技術;會產生汙染。新出現的電子滅蠅拍，它克服了傳統蒼蠅拍會產生汙染的缺點，但是滅蠅成本卻升高了。
最快:殺蟲劑滅蠅。市售的滅蠅劑有胃毒劑、觸殺劑兩種。
胃毒劑:經蟲口進入其消化系統起毒殺作用，如敵百蟲等。
防蠅措施
1．紗門、紗窗；
2．風幕或風道。
滅蠅小妙招：
首先在碗裡倒入一勺食用油和一勺白糖。白糖和食用油都是蒼蠅最喜歡的食物，同時這兩種東西都有粘性，能將蒼蠅粘住，蒼蠅來了聞著這個味道就會被吸引過來。
然後倒入一勺白醋和一勺洗潔精，我們將配好的“驅蠅液”攪拌均勻。
最後準備一個紙板，在紙板上橫豎劃幾道口子。劃出一個“豆腐塊”的樣子。這樣做的目的是能讓液體更好的滲入紙板，防止液體到處流。再將“驅蠅液”均勻的撒在紙板上即可。要塗抹均勻一些哦。
2018款捕蠅神器橫空出世，實現自動捕蠅，讓蒼蠅有來無回，見一隻抓一隻，絕對好產品！
全自動捕蠅器根據蠅蟲習性基本原理，設計製作了非常特殊的程序，對蠅蟲具有極強的誘惑力。
它通過轉動輪的特製功能，使它們叮吃的過程中不知不覺的被滾筒捲入機器上方的集蠅盒中，更可以用升級版誘餌， 如蜂蜜+水+糖，快速吸引蒼蠅到機器轉盤上，最終因為集蠅盒的密閉和無食物而死掉，從而達到捕蠅的目的。可用於一般住宅和各種養殖廠，尤其是不可用藥物捕殺蒼蠅的場所。
全自動捕蠅器的使用方法：
1. 將蜂蜜、米酒、糖水等誘餌調製成液狀料，塗抹在捕蠅器面板上的5個凹穴內。
2. 按下開關，轉動板緩慢轉動，開始工作。
3. 蒼蠅在臺面吸食誘料時，隨著轉動板的轉動被趕到特定的封閉空間內，慢慢被驅趕到隔板內，在轉動板明暗交替轉動過程中，自動進入集蠅盒內。
4. 集蠅盒內蒼蠅達到一定數量時，拔掉電源，取下兩側耳夾，卸下集蠅盒，向盒內加水和少量洗衣粉，把剩餘活蒼蠅浸殺死，然後清理掉再裝起來，可按此方法循環使用。
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