7月份以来，2018年产小麦收购市场逐渐表现出了购销平稳、价格也波动不大的特征。在产量下降的情况下，特别是质量好的小麦供应同比减少，原本市场预期的购销高峰并未如期而至，反而是在小麦收购从以政策性收购为主向以市场化收购为主的转变中，表现得非常之“理性”。
根据国家粮食和物资储备局的统计数据，截至7月15日，主产区小麦累计收购2973.2万吨，同比减少1695.9万吨，其中：河北收购265.1万吨，同比减少21.4万吨；江苏收购797.7万吨，同比减少272.7万吨；安徽收购319万吨，同比减少416.8万吨；山东收购508.1万吨，同比减少68.6万吨；河南收购624.4万吨，同比减少850.7万吨；湖北收购105.1万吨，同比减少91.3万吨。主产区油菜籽累计收购74.2万吨，同比减少14.2万吨。
再往前追溯：
截至7月10日，主产区小麦累计收购2717万吨，同比减少1590万吨……
截至7月5日，主产区小麦累计收购2459.4万吨，同比减少1219.9万吨……
截至6月30日，主产区小麦累计收购2129.7万吨，同比减少1133.3万吨……
截至6月25日，主产区小麦累计收购1705.4万吨，同比减少918.5万吨……
截至6月20日，主产区小麦累计收购1232.3万吨，同比减少782.4万吨……
截至6月15日，主产区小麦累计收购936.9万吨，同比减少350.2万吨……
截至6月10日，主产区小麦累计收购336.8万吨，同比减少300.1万吨……
截至6月5日，主产区小麦累计收购124.3万吨，同比减少111.7万吨……
差距是越来越大，说明了市场上各类主体对新麦的收购力量，相比去年同期是多么的疲软。而这一情况，从近日基层贸易商之处也得到了普遍反映，好的小麦收不上来，收到的小麦走出不去，面粉厂扣量要求越来越严，价格没怎么涨，天太热、农民没心情卖、贸易商的汗水钱也不好挣……
目前，河南郑州地区普通中等小麦收购价2440元/吨，比上周基本持平，比上月同期上涨了40元/吨；山东济南地区2440元/吨，周比持平，月环比上涨60元/吨；河北石家庄地区2460元/吨，周比也持平，月环比上涨10元/吨（中间期间价格有下调）；安徽蚌埠地区2350元/吨，周比稳定，月环比上涨180元/吨；江苏新沂地区2340元/吨，周比持平，月环比上涨20元/吨。
尽管今年小麦出现了减产和减质量，但由于托市收购要求提高，以及对于呕吐毒素超标的小麦也都要检验，使得托市收购的作用发挥上比往年弱了很多，据了解，截至目前2018年产托市收购的小麦也只有100多万吨。随着小麦市场价格基本上涨到托市收购价格（国标三等1.15元/斤）以上，预计后期托市收购仍难有起色。而与此同时，为防止农民卖粮难，安徽等主产省陆续出台了针对呕吐毒素超标小麦的收购扶持政策，对于后期的市场收购可能会有一定的促进作用，但由于价格“随行就市”，且是组织市场化主体进行收购，这也意味着上涨的空间比较有限。
另外，前几日国家有关部门发布了2018年的第一批国家政策性粮食移库计划，从江苏、安徽、河南三省调出110万吨2017年产最低收购价小麦，调入到山西、甘肃、陕西、宁夏、四川等地，以充实当地的市场供应。
同时，面粉加工企业在当前市场处于消费淡季、开工率普遍偏低的情况下，前期收购的小麦已经有效补充了库存，短期内对于新麦的收购态度也不积极，以滚动补库需求为主。但随着8月份后期，因为中秋、国庆双节的临近，面粉消费将出现回升，加工企业的收购积极性也会随之提高，对小麦价格会有一定的促进作用。
总的来看，今年新产小麦收购高峰期可能不会迎来真正的高峰了，市场收购将由往年的集中收购转变为常态收购，收购期将会延长，对于价格的带动作用也将减弱，其中短期内预计小麦收购价格仍以平稳为主。
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