秘製土家手撕茄子，夏日爽口菜。主料茄子 2個 大蒜 6粒 花生米 10粒 蠔油 1勺 芝麻油 1勺 鹽 小米紅辣椒 3個 蔥花 生抽 2勺秘製手撕茄子的做法1. 茄子切成條狀
2. 放蒸鍋裡，蒸20分鐘 
3. 開始做調味料，辣椒切碎，大蒜切末，花生壓成碎
4. 把切好的料，加入生抽，鹽，蠔油，麻油，蔥花一起攪拌均勻就可以了 
5. 可以蘸著吃，也可以全部拌碗裡面。
看看都讓人食慾大增。
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