睡觉睡到想睡的人了
我自己做过一段时间餐饮，身边也有朋友开早餐店的，也有摆摊卖水果的，虽说没挣多少大钱，但是他们都通过自己的努力在30岁之前就在县城买了属于他们自己的房子，有的甚至已经购买两套房了，但是无论是早餐店还是水果店，辛苦是在所难免的，比常人起得早，比常人睡得晚，赚的都是辛苦钱。
看了你的状况，你自己首先对于早餐还是比较熟悉的，会的早点样式也比较多，像肠粉、包子、玉米、鸡蛋、白粥这些早点都是大众非常喜欢的，就拿肠粉来说，味道做得好的，早餐光做肠粉都能撑起一个早餐店，所以在我看来，这对你来说，或许是更好的选择。
其次来说，做餐饮和水果店相比，餐饮店的投资成本相对来说会更小一点，需要购买的设备也相对便宜一点，最主要的是，每天的量可以自己控制，不像开水果店，你需要库存一些水果，这样就会造成资金的占用，而且水果容易变质，温度、湿度的巨变很容易造成水果变坏，导致浪费。
所以在我看来，像你这种情况，还是做早餐比较适合一点，隔行如隔山，早今天实体店竞争如此激烈的环境下，还是慎重一点的好，虽然水果店要相对挣钱一点，但是不可控的风险也会增大，而早餐店则相对稳妥一点，只要市口差不多，保本还是比较容易的，只要用心经营，就能逐渐实现财富的积累。
民俗那些事
针对这个问题，主要还是从不同的角度出发分析，两者各有各的优势，但是也有各自的不足之处。
首先，我们看看做早餐生意的优势：
1. 做早餐有技术含量高，但是卖水果只是搬运工。因为早餐更具有技术含量，因此利润比水果利润大。
2. 早餐来多少人做多少，没有损耗，而水果为了保证新鲜，会有损耗。
其次，我们来对比一下卖水果的优势：
1、早餐只能早上卖，销售时间短，而水果可以整天销售。
2、早餐受制时间和座位数限制，销售有天花板，而水果随买随走，理论上销量会大。
两者的区别还在于售卖的时间。早餐主要集中于工作日售卖，但是休息日，因为起早的人少，吃的人也相对少一些。周末人们往往会倾向于集中购物，水果在休息日销售反而会比较多。
因此对于这个问题，还是看个人喜好，专业，还有店面位置适合做什么，再进行选择。
我是农民工“懂事长”李合伟（抖音号：hws666888），20多年创业经验，非著名天使投资人、创业导师。更多有关创业的内容，敬请关注头条号：合伟说，与我一起聊聊创业那些事！
合伟说
做早餐和卖水果的共同点是：都是小本生意，都是一份极其辛苦的职业。
它们的不同点是：早餐的营业时间一般是凌晨2一4点到上午的10点。还有决定生意好坏的货品和口味都需要通过手上工夫做出来，既使手上哪些杂七杂八的麻烦事再多，也不能有半点马虎，所以，早餐生意就是一份需要认真，细心对待的手工活。但营业时间就较短些。
而卖水果的营业时间是凌晨3一4点去进货，6一7点开始卖货，直到晚上10一12点才能收摊，但是决定生意好坏的货品是从批发市场进的，货的口味是在进货时挑选的，不需要用手工自已做。所以，卖水果就是一份进货、卖货等相对简单的经验活。但营业时间较长。
了解清楚两种职业的特点后，就知道根据自身的特长和爱好来挑选相对应的行业了。
本人就是清楚自己的手上功夫不行，但对看货，进货，卖货这方面很感兴趣，所以宁愿选择了营业时间较长的卖水果这一行。你会选择哪一行呢？
图片摘自网络
知足常乐1284922
我认为不管做早餐，还是卖水果，对于自食其力的人来说，都是不错的选择！二种生意投资较少，风险也小，但都很辛苦！但不管卖早餐或水果，都要做出自已的特色；做餐饮要食品卫生安全放首位，既要有特色，热情周到的服务也要到位，卖水果，要保证水果新鲜，不缺斤少两，卖相不好的水果要及时打折处理！不管做那种生意，都要讲诚信，掌握薄利多销，童叟无欺！让顾客高兴消费，信任消费，慢慢回头客多了，你也就发财了！你也可以由小到大发展起来！
素彩生活
饮食行业里 做早餐是成本比较低的 没有什么太大的损耗 就是比较累 基本做早餐的天没亮就要起床做准备了 琐碎事比较多 比如收碗 擦桌子 洗碗什么的 然后就是进账金额比较小 都是一块两块的收 节奏较快 水果店呢就好一点 没这么累人 而且现在的人们对水果的需求也越来越多了 只是水果店有损耗 生意不好的话水果就不新鲜了 水果不新鲜生意也不会好 再一个现在的水果店太多 竞争比较大 有可能做不过那些有回头客的老店 所以就风险来说的话 还是早餐店好一点 基本没有亏损 只是赚多赚少的问题 在就人累一点
