山西特產酒水:山西地理標誌產品酒水
竹葉青酒
竹葉青酒是中國古老的傳統保健名酒，其歷史可追溯到南北朝。
竹葉青酒，以汾酒為“底酒”，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十餘種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精製陳釀而成，使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補血、順氣除煩、消食生津之多種功效。
竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產於汾陽杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國評酒會上，均被評為全國十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨特香氣，芳香醇厚，入口甜綿微苦，溫和，無刺激感，餘味無窮。
杏花村酒
汾酒，中國傳統名酒，屬於清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。
汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。
戎子酒莊葡萄酒
戎子酒莊葡萄酒是山西省臨汾市鄉寧縣的特產。戎子酒莊葡萄酒產品以乾紅、乾白和桃紅為主，分為戎子、小戎子兩大系列。戎子酒莊葡萄酒獲地理標誌保護產品。
戎子酒莊地處北緯35°-36°，海拔950-1300米，光照充足、相對乾旱，晝夜溫差大於15℃，砂壤土質，土層平均厚度可達200米以上，這些黃土高原的小氣候特徵及外圍條件非常適宜優質釀酒葡萄的生長，被各界專家譽為“釀酒葡萄生長的黃金地帶”。
戎子酒莊生產車間擁有年產5000噸的中高檔葡萄酒生產能力及10000噸發酵儲酒能力，配套建設了富有獨特中華民族風格的地下酒窖和世界上最大且唯一的黃土高原自然生態酒窖——黃土窯洞酒窖。
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