V精彩视频
人吃了速成鸭会有什么危害吗？
现在市面上很多烤鸭只需要十几块钱，如果是正常生长的鸭子，需要四个多月才能长成成鸭，而市面上这种只需要十几块钱的，大多都是速生鸭。
何为速生鸭，速生鸭就是打乱鸭子本来的生活规律，在其饲料中添加营养药，普通鸭子吃一斤饲料只能长2两肉，速生鸭则吃一斤饲料能长半斤肉，因为是快速生长，很多鸭子在羽绒还未长出便已经达到出栏的体重，虽然肉多，但是骨骼跟不上，很多鸭子在出栏前可能都未能看到太阳就已经送到烤鸭店。生长如此迅速，肉质也会很嫩，正是因为这一点，也成了很多商贩叫卖的卖点。那么，人吃了速生鸭有什么危害么？
我们平时生病都尽量不去打抗生素，激素，而这些鸭子的成长却无时不刻都有抗生素和激素的陪伴，即便是鸭子会排掉一部分，但是身体里还是会残留一些抗生素和激素，人吃了有抗生素和激素的鸭子，自然也会吸收到，吃的次数多了，肯定会对身体有不好的影响。尤其是身体素质差的老人和长在长身体的小孩子，常吃速生鸭肯定搅乱人体的正常的免疫系统，会对身体产生一些不良影响。
所以咱们在想吃烤鸭的时候，尽量选择一些正规店铺购买，一分价钱一分货，便宜的自然没好货。病从口入，很多疾病发生的根源就是因为人吃了不健康的食物造成的，所以把好食品安全关，我们人体才能健康。
农人马小妞
普遍流传着两种说法：一种是不会对人体造成伤害，采用生长较快的品种的鸭，加上合理的饲料喂养，专业的管理，特殊生长环境，所以鸭长得才快。
另一种说法是会对人体造成伤害，鸭子从出生开始，就要打激素和抗生药，而且每三天打一次药，所以长得才快。会残留激素，食用后对人体造成非常大的伤害，甚至致癌。那么是嚎头？还是事实呢？
速成鸭的市场
在市场上的熟食，熟牛肉，鸡、猪头肉等等，价格都要二十几块三四十不等，可是偏偏烤鸭一只才18～25元，价格如此实惠，味道还鲜美。没错，烤鸭就是“白条鸭”制作的，也就是我们所说的“速成鸭”。之所以卖得这么便宜，主要是进货价格低，一件10只装的速成鸭价格为80块钱左右，算起来一只才8块钱，比我们平时买的新鲜鸭，价格相差了那么多倍。这种鸭的还能吃吗？
速成鸭的生产
曾经在山东电视频道《真相力量》就有报道过，速成鸭的生长周期只需要短短的28天，甚至快的话只要25～26天，即可上市售卖。普通鸭正常生长是要4～5个月。
长得快主要是因为饲料的问题，喂养的维生素和营养素有关，还有必不可少的抗生素。据养殖场鸭农所说，每一只速成鸭都要打抗生素，预防抗病能力和治疗肠胃出现的疾病。没隔四五天就要打一次药，到出栏时要打五次左右。
虽然发现没有国家明令禁止使用的抗生素，但是使用方法却是让人担忧的。有明确规定，家禽类必须在出栏前一个星期前，禁止打抗生素，以免残留。
鸭农表示不打不行，容易患病，为了保证不损失，也是没办法的，养殖风险大，鸭子一染病，血本无归。
鸭子出售到市场时难道不检疫的吗？
跟据农业部发布的《动物检疫管理办法》，指明是需要的。可是鸭农说不用，只需要在当地畜牪部门直接开检疫证明就行，不需要临床健康检查。
之所以不检疫，主要是当地监管力度不够，最重要的是地方政府为了当地经济发展，所以也就装着没看见，这种情况很难制上的。加上市场需求量大，速成鸭才能供应得上，传统的养殖方法时间过长，供不应求。
速成鸭的危害
长期食用残留抗生素的食物，会患上佝偻病。另外还会引起身体的免疫力功能失调，和骨髓的造血功能，导致障碍性贫血。致癌的几率大大提高，特别是小孩长期食用，会引起发育异常。
佘小厨（完）
佘小厨
人吃了速成鸭会有什么危害吗？
农村肉鸭养殖最快都要四个多月才能出栏，有些速成鸭却只要28天就能销售。当然肉鸭养殖的技术和喂养的食物不同，出栏时间也不一样。不是所有的速成鸭都有危害。
1、肉鸭的品种、鸭苗质量、饲料搭配均衡、管理技术，都能提前肉鸭的出栏时间。
（1）、肉鸭的品种、鸭苗质量能决定肉鸭的出栏时间
现在有些肉鸭的品种，同样的饲养条件是比农村养殖的土鸭生长更快。如果鸭苗的质量不好，鸭子发生病害，现在严重影响出栏时间。
（2）、肉鸭养殖技术，饲料的搭配、疾病的预防等养殖技术能缩短养殖时间。
肉鸭养殖不同阶段所需的营养不同，饲料的科学搭配，疾病的及时预防能缩短养殖时间。今年二月份，昕瑞生态当地农村就有两人同时是同一品种同一时期的鸭苗，一人用纯谷物饲养，一人是用饲料喂养。纯谷物喂养的五个月之后鸭子长到3斤左右，而用饲料喂养的鸭子三个月不到出栏了，而且每只鸭子的体重达到4斤左右，比谷物喂养更重。在不同时期给鸭子喂养不同的饲料，是可以满足鸭子不同时期所需的营养，而谷物养殖的鸭子天天使用谷物，不搭配其他饲料，特别是在育肥期很难满足鸭子生长所需的营养，养殖周期肯定更长一些。
2、也不排除个别养殖户滥用抗生素、激素喂养。
一般饲养的鸭子，科学管理，饲料合理搭配，能做到40天左右出栏。但有些28天就出栏的鸭子，一般使用了抗生素、激素。现在有些饲料中就添加了抗生素和激素，不用额外给鸭苗使用抗生素、激素。早一天出栏养殖成本就更低一些，养殖利润就更大一些。
3、使用抗生素的速成鸭能直接或者间接影人的健康。
现在我国规定，我们就医就诊明令禁止使用抗生素、激素类的药物，可见这些东西的危害性。如果速成鸭抗生素、激素有残留，人们直接使用肉鸭，也会在人体的体内成绩抗生素、激素。还有一种传播途径是，鸭的排泄物中含有抗生素、激素，鸭的排泄物种植蔬菜瓜果，这些也会残留在蔬菜瓜果中，使用这些蔬菜瓜果，又间接的转移到人体内。抗生素具有抑制骨髓造血机能，降低人体免疫力等不良反应。激素，最直接的影响提早小孩的性成熟时间。
结语：也不是所有的速成鸭对人体都有害，滥用抗生素、激素的速成鸭，人长期食用，是有害无益。
昕瑞生态
吃“速成鸭”对人体有没有伤害？社会上一直存在两种说法。
说法一，“速成鸭"吃的饲料大多掺有激素，抗生素，且鸭子每三天就要打一次激素针，这样养成的鸭子怕自然光，怕水，而速成的鸭子从出生到被卖掉的一个月里，从来就没有下过水，挪过窝，一个月就能长到2一3斤，长大后就成了大街小巷烤鸭店，烤鸭摊的原料，这种烤鸭对人体有伤害。
说法二，“速成鸭"在我国已有十年的饲养历史，从发展到今天已经掌握了成熟的饲养技术，国家在这方面监管也是相当严格的，什么时期可用药，出售一周前停药都是有严格规定的。一般从事“速成鸭"养殖的都是大型的养殖基地，象我国的山东，浙江的嘉兴，尽山东一家就有年产12亿只“速成鸭"的能力。
“速成鸭”的品种都是从外国引进的，象“樱桃谷鸭”主要来厡于国外樱桃谷育种公司。这个鸭子它本身在国外已经过多年育种，所以它本身就长得快。这种鸭子正常情况下两个月体重可达3公斤以上甚至4公斤。
至于说每三天就要打一针激素针我认为是不可能的，因为这样频繁的打针成本是非常高的。因为目前市场上一箱10只的速冻鸭才七八十元，也就是一只2斤重的光鸭才七八元钱，就这样的价钱养殖户如三天打一针激素针的话恐怕连药费也不够。
再有，既然“速成鸭"己成为一种产业，国家肯定对它有监控与监管，鸭子在市场上虽然很普遍，但平时吃的也不是很多，只要我们在购买时不要到小的摊点购买应该还是安全的。以上只是个人观点，如有不对之处欢迎指正。
百花争春我为先
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 356, "file_sign": "cefcd1fa06d874e0861a5b8179362985\
彬彬184177404
人吃了速成鸭会有什么危害吗？
一直以来，市场上的卖的烤鸭就是人们争议的热点，这部分烤鸭论只卖，价格高的时候卖18元，价格低的时候卖到13元左右。根据题主描述，这种速成鸭生长期不到一个月就出栏销售，对于能不能吃，对人体有没有危害，社会上普遍有两种不同观点。
速成鸭可以吃
持这种观点的人群的理由是，速成鸭是通过现代的科学技术，利用基因的改变而养殖的生长周期短的肉食鸭。他们认为，速成鸭并非是用激素和抗生素喂养出来的，这些鸭子吃的是高能量复合饲料，这些饲料富含豆粕、玉米、糠麸，以及各种微量元素，能全面满足鸭子生长需求。其营养价值和营养成分没有受到影响，口感也不错，可以食用。
速成鸭不能吃
说速成鸭不能吃的这部分人认为，之所以不到一个月就能出栏，这样的鸭子在饲养的过程中，免不了喂抗生素和生长激素，促使鸭子快速生长，缩短喂养周期。在这种情况下长大的鸭子，营养价值不高，鸭子的肉质口感差，并非美味，所以速成鸭不适合人们食用。
对于目前食品管理现状来看，国家对于市场上流通的肉制品都有严格的监控检验检疫标准以及监督监管机构，对于不合格制品是严禁上市买卖的，所以坊间一些流传的诸如激素鸭等说法不足以相信。但也不排除一些小作坊为了赚钱，私下进一些次品，对于大的商场、作坊还是有质量保证的。
对于能不能吃，有没有害，到目前也没有明确的定论，所以在此建行渐远也并不多加评论了，只能说对于这些速成的东西，小孩子还是少吃为好，你认为呢？
建行渐远
说实话，我对于速成鸭能不能吃，是持怀疑态度的。因为速成鸭从出壳到出栏也就三十天左右。
在速成鸭的喂养过程中，出于防疫的需要，或多或少地都喂一些药物，我担心的是:在这短短的三十天左右，鸭子们吃进去的药物能不能完全代谢完呢？
曾经在网上看到过一篇这方面的回答，是一个养速成鸭的人自己写的。据他说速成鸭完全没有什么危害，可以放心食用。而我的一个表兄就是养殖肉鸭的，据他说他自己从来不吃自己养的鸭。到底该信谁的，俺也真是搞不明白啦！
不过从养殖时间上来说，肉鸭的养殖时间太短，鸭肉发汰，没有嚼劲，口感差，这是个事实。
各位老师对于此问题有何看法？发表一下您的高见？
豆腐皮秦培高
人吃了速成鸭会有什么危害吗？
速成鸭是养殖户通过一些非正常的方法使鸭子在很短的时间内长到很多肉，一般速成鸭的饲喂饲料与长肉比例是2：1，象这样的长肉速度，很多鸭的骨骼生长都跟不上，因此有的鸭由于赘肉太多，骨骼无法承受而瘫卧不起，速成鸭不到一个月就出栏了，出栏时鸭身上只是绒毛，羽毛还没有长成。
养殖户每天给鸭子吃专的饲料，其中还加一些所谓的营养药，还有大量的抗生素。
就这样，还有一些人说这些鸭没有加激素，说是加了激素成本大，还不长肉，说这是科学的养殖，科学的养殖能把鸭养瘫，科学的养殖就不需要按照自然生长规律了，科学的养殖就不要健康了。其实，这根本就不是什么科学养殖，这是很多人为了谋取利益，而做出的违背自然规律的做法。
不符合自然生长规律养出的鸭，吃了肯定对人的身体健康有影响。速成鸭不自然的生长，也不是什么科学的养殖，只是给鸭的食物里增加了让鸭快速长肉的物质，虽然我们不知道这些物质是什么，如果人吃了这样的养殖的鸭子会不会受到影响？答案是肯定的，人吃了速成鸭肯定会受到能使鸭速成的物质的影响。
新农大视野
谢谢悟空！近几年一些谣言侵扰了我们的生活，而传的越来越邪乎，使人神经紧绷。“速成鸡”的影响还没结束，“速成鸭”的质疑再度袭来。关于“速成鸭”有没有危害一直在争论，有说不能吃，都是激素喂大的；有说可以吃，它是通过现在的高科技手段、通过基因方式育种出来的养殖周期短的鸭子。某专家则透露：这种鸭子对人体危害极大，不管是人体的新陈代谢也好、人体组织也好、心肝脾肺肾、五脏六腑都有损伤。
现在市场，估计大多食品都有加激素、抗生素这一类东西。我觉得烤鸭廉价不一定与鸭子是不是速成有关，有可能与原料质量、加工有关（不排除一些不良商家买的是较廉价的产品，而且采用的是最廉价的加工方式）。像“速成鸭”这种东西，有无添加违禁药品、添加剂是否超标，我是很难辨别出来。想吃现成的就到口碑好的烤鸭店吃，想自己在家做不去进货不明的地方购买，都可以放心吃。这种油腻腻的东西（指烤鸭），又不是天天吃，哪管得了那么多！😂😂😂
a依然如此
人吃速成鸭，包括速成鸡，速成猪这些东西，对人身体健康肯定有危害。因为所谓速成都违反了动物的自然生长规律，靠喂激素，抗生素之类的东西硬让它速成的。让人想不明白的是明知道吃这些速成肉对人体健康有危害，还就是没人管，市场上卖的都是速成肉，你想不吃还真买不到不速成的肉。
