用户65146878
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小米是北方通称的谷子去壳后的粮。 李时珍认为小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”，可“补虚、健脾、和胃、安眠”。
1. 补益肾精。中医有“年过半百而阴气自半”的说法，常喝小米粥，可补益肾精、益寿延年。
2. 和胃安眠。小米粥容易消化、调补养血，能够养胃除胃火。另外，喝小米粥能够提高睡眠质量。
3. .小米粥对肠胃不好、贫血或者胃口不佳之人也有一定的作用。
然而小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒者不宜过多食用。且应要少吃生冷瓜果、冷饮。
祛湿，是去脾胃气虚之湿，小米健脾，故能祛湿。
除此之外，食疗祛湿常用的食材有茯苓、赤小豆、薏米、陈皮、扁豆等。可与猪骨或瘦肉一同煲汤饮用。
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