中國最大的果汁企業，匯源果汁正面臨嚴峻的問題，截止2017年底，公司負債總額已高達114.02億。公司市值也跌落到53.97億港元（約合46億元）。2014年底，匯源果汁的員工數高達1.77萬，而到2017年6月底，這一數字僅為3963人，員工數減少了1.38萬人，降幅高達78%。
員工數的劇烈減少，高額的負債，曾經風光無限的中國第一大果汁企業到底怎麼了？
仕途坦蕩的村幹部
匯源果汁由朱新禮一手創立，朱新禮1952年出生在山東沂源縣，這裡是革命老區，相對比較落後。但是朱新禮思想卻很超前。
當村里人還在老老實實種地時，朱新禮就通過跑運輸成了“萬元戶”。之後，他當上了村黨支部副書記兼村委會主任，帶領群眾脫貧致富。在1986年，全村農工商13個企業蓬勃興旺，總產值達1060萬元，人均收入由84年的270元增加到900元。集體固定資產400萬元。
由此，朱新禮當選為山東農業勞動模範，1987年，大眾日報還專門對朱新禮的事件進行了報道。風風火火的朱新禮仕途可謂一片光明。
丟掉鐵飯碗，創辦匯源
1992年，小平同志南巡講話猶如一股春風吹遍祖國大地，許多幹部紛紛下海經商，想開創一片天地。此時，已官至縣外經委副主任，並是副縣長熱門人選的朱新禮，也深受鼓舞。他毅然扔掉了令人羨慕的“鐵飯碗”，決心為廣大果農闖出一條致富之路。
於是，就在當年，朱新禮接手了一個負債千萬元、停產三年、已經倒閉的縣辦罐頭廠。在此基礎上創立了山東淄博彙源食品飲料有限公司。
匯源的主要目的就是幫忙解決果農賣果難的問題，當然，朱新禮並沒有直接以賣水果的方式來經營，而是想到了做成果汁。為此，他還花重金請了一位德國食品行業的工程師，專門把關工藝，當時這位工程師一個月的薪水，相當於全廠員工一年的收入。朱新禮可謂是下了大血本。
挖到第一桶金
93年，第一批濃縮蘋果汁生產出來了，但是，當時的中國人還不知道喝果汁。
於是，朱新禮隻身一人帶著樣品，揹著煎餅去參加德國慕尼黑舉辦國際食品博覽會。在展會的最後一天，一籌莫展的朱新禮遇到了生意上第一個大買主——瑞士一家貿易公司看中了匯源的濃縮蘋果汁，憑著過硬的質量，雙方最終簽約。
就這樣，價值500萬美元的訂單成了匯源果汁的第一桶金，許多人仍不敢相信這是事實。
進京發展，一飛沖天
為了讓匯源獲得更好的發展，1994年，朱新禮帶領不到30人的隊伍來到北京順義安營紮寨，創立北京匯源食品飲料有限公司。
進軍北京不到三年，匯源就站穩了腳跟。除了順義的基地外，還先後在北京懷柔等地建立了純淨水廠、康樂紙箱廠，並且斥巨資引進了15條國際領先的果汁飲料灌裝線，2條瓶裝純淨水灌裝線，1條桶裝水灌裝線，1.5L、2L康美包無菌冷灌裝生產線。
1996年，匯源集團更是以7000萬元的價格，中標1997年央視新聞聯播5秒標版廣告權。這支天價廣告播出後，迅速給匯源打開了知名度，全國消費者都記住了這句廣告語：“喝匯源果汁，走健康之路。”
之後，匯源果汁更是發展的順風順水，一舉成為中國的果汁大王。
2007年2月，匯源果汁登陸港交所，籌集資金24億，創造了該年港交所最大規模的IPO。
可口可樂收購未果，匯源跌落低谷
朱新禮有一個著名理論，那就是“企業要當兒子養，當豬賣”。2008年，國際飲料巨頭可口可樂看上了匯源這隻已養肥的豬，欲花179.2億港元全資收購匯源果汁，朱新禮本人也非常想和可口可樂達成合作，儘快賣掉。
沒想到的事，此收購案遭到了八成網友的反對，最終，商務部交易雙方的收購事項。
可口可樂收購匯源的計劃流產，讓朱新禮措手不及，因為他一直堅信審批可以通過。因此，匯源很早就開始做了準備。於是，匯源果汁開始大幅削減銷售人員。據財報，2007年底，匯源的銷售人員總數為3926人，到2008年底僅剩1160人，匯源在一年時間裡，削減了超過65%的銷售人員。同時，還計劃投資20億元建設果汁上游基地項目。
一紙否決批文，匯源龐大的產能就此閒置。近兩年，匯源的五六十家工廠的產能利用率僅有30%。2008年，匯源果汁的業績也出現了大幅下跌，公司淨利潤跌幅超過86%。
沒成想，自己養大的兒子，並沒有如願的當豬賣掉。
匯源自身問題重重，危機早有徵兆
中國市場低濃度果汁與中高濃度果汁消費人群比是7:3，雖然匯源在中高濃度果汁市場佔有絕對優勢，但一直不溫不火，而在低濃度果汁市場又長期掉隊，其市場份額從2009年的5%降到2012年的2.9%。
在低濃度果汁市場的受挫，讓匯源果汁發展停滯不前。而不斷多元化，讓匯源更是陷入危機。 包括“旭日升”冰茶、“愛上小時光”植物蛋白飲料、“飛能”功能飲料、乃至果味雞尾酒也是幾經受挫，加之匯源沒有放棄做果業、農業，聯想到朱新禮”企業要當兒子養，當豬賣“的理論，業界批評其”太能折騰"，甚至說他是想把豬養肥了，再賣個好價錢，屬於投機行為。
同時，在匯源，朱新禮不但是一言堂，更是一家典型的家族企業。匯源70%至80%的員工和管理層都是朱新禮的山東老鄉。長期以來，朱新禮的兒子、女兒、胞兄、胞弟、女婿等諸多親屬，均在匯源出任要職。
職業經理人都是“跑龍套的”，最有名的當屬2012年入駐匯源的蘇盈福，其是李錦記前CEO，還擔任過菲利普-莫里斯菸草、卡夫食品及吉百利等國際巨頭企業，還曾擔任金寶湯亞洲區的總裁。
當時，朱新禮還退居一線，並喊話：“哪怕匯源被我新招來的人折騰死了，我也認。”沒想到不到一年時間，朱新禮宣佈迴歸，蘇盈福被“架空”，不久就離職。
就在這樣內外交困的情況下，匯源還在積極進行多元化佈局，不僅進軍上游的果樹種植，養殖，還低調涉足了白酒、葡萄酒、普洱茶、牧場等領域。造成的弊端就是母業不強，副業太多。
2018年4月中旬，匯源果汁發佈了未經審計的業績報告。該報告顯示，2017年，公司收入為53.82億，同比下降6.26%；淨利潤為1.35億，同比大漲10.35倍。
不過，公司淨利潤上漲，主要受到了銷售、營銷和行政開支減少的影響。以銷售及營銷開支為例，2017年該項支出為11.16億，與上年同期相比，減少了4.12億。
從風光無限的果汁到巨頭，到如此境遇，令人唏噓。
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