农村的纯天然味道的野生山葡萄,小伙伴们吃过吗?

孙涛


儿时到大山里摘过野生葡萄的请举手?估计没太多小伙伴有这样美好的回忆。

为啥说没有太多小伙伴儿时摘过野生葡萄呢?首先必须是山区孩子才有这样的机会,其次是淘气的农村男孩子们才愿意干这种营生。

幸好悠然小时候是个假小子一般的女娃,跟哥哥们可以南上天,北下海一样疯狂玩耍,所以悠然小时候在大山里摘过、吃过野生葡萄。


记得那年霜降之后,悠然也就十岁出头,跟着比自己大三岁的哥哥,还有哥哥的一个小伙伴爬山,男孩子们爬山是有目的的,一看他俩手中拎着的篮子就知道,等爬山回来又有打牙祭的山货了。

哥领我爬的山,比悠然和自己小伙伴爬的山高且远,三个人来到了大山半腰谷里,哥告诉我好好观察谷两边有没有山葡萄,悠然当时很兴奋,瞪着俩瞎窟窿往谷两边半腰高的地方使劲瞅。


当然了,山葡萄被我们找到了,但不是悠然找到的,是哥哥们,原来悠然找的方式不对,悠然以为山葡萄也和家葡萄一样,要长在高处,殊不知这东西躺在地上。

看着一串串躲在藤蔓底下,黑的发紫的山葡萄,我们赶紧用剪刀往篮子里剪,哥指着葡萄藤告诉我:你好好看看山葡萄的生长环境,全部是半阴半阳之地,阴能让藤蔓生长旺盛,阳则可让葡萄增加糖度。

我们找到的大片野生葡萄,而且果实累累,很快就把手中的篮子剪满了,看着藤蔓上剩下不多的野葡萄,仨孩子索性坐在葡萄藤前开吃,野葡萄的肉并不多,可以说我们只是咂摸它的味道,但它的口感酸酸甜甜绝对不输给家葡萄。哥说只有霜降后的野葡萄才有这样的甜度,而且霜打了的野葡萄吃了不犯毛病。

山葡萄的营养价值很高,它含有多
种维生素的天然的酸性成分,另外矿物质和糖份也是山葡萄中重要的存在,人们食用以后能吸收多种营养成分,可以满足身体代谢时对不同营养成分的需要,能提高身体素质,减少一些常见疾病的发生。

野生葡萄还具有药用价值,可用于风疹治疗。

美好的童年回忆,野生葡萄的美味依旧让人怀念,现在大山里还有野生葡萄,只是吃的人不多了,不过可以采摘回来酿酒,这种野生葡萄酿成的酒远比其他果酒价值要高。


悠然见东山


我们这里没有野生葡萄,小时候还在上小学的时候有吃过现在成人两手大的桃子。那时和朋友一起吃的,真舒服。好怀念童年!


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