传说的的第九大菜系,不得不说的八大东北菜


酱骨头---属于东北特色菜,菜系有些微咸,口感软糯,肉质较嫩,有浓浓的骨头香味

溜肉段---成品外酥里嫩、味香可口,百姓饭桌上的家常菜

白肉血肠---以猪肉、血肠为主要原料,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇,作料五味俱全

地三鲜---不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴

猪肉炖粉条---滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆

锅包肉---将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞,成菜后,色泽金黄,口味酸甜

皮冻---采用猪肉皮熬制而成,熬制过程非常慢,所以制作很麻烦,口感极好,外地很难买到正宗的皮冻

小鸡炖榛蘑---在东北,榛蘑大多用在炖菜里,特别是与鸡肉搭配,更是美味浓郁


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