【吃貨偵探局】是秒樂君的獨立美食測評欄目，由美食編輯帶隊，集合美食達人，自掏腰包探訪網紅餐飲，只做客觀真實的美食測評和消費指南。
現在說到奶茶店，
想到的首先是各種奶蓋和水果茶，
裝修不是黑白大理石的性冷感，
就是粉紅色少女心，
今天探訪的這家，
從出品到裝修，
都走別出心裁的臺式眷村風，
趁著剛開業，我們來嚐嚐這“當紅辣子雞”。
【吃貨偵探局】第1期
阿嬤手作
地址：南寧萬象城B1
價格範圍：13元-29元
本期參與測評的隊員
隊長：娜達/ 吃和瘦可以共存的時尚博主
隊員：
chanry/ 尤愛辣和甜，經常奔走在外的GA和BD從業者
關關/ 笑起來像二百五十斤的胖子的遊戲運營
X/ 資深媒體人、餐飲小老闆、偽文藝擼貓愛好者
接下來你將看到
1、眷村風格裝修別具一格
2、以鮮奶類為主的飲品
3、等了一個半小時的黑糖珍珠
閱讀本文約需要7分鐘，如果等不及，可以拉到文末
復古懷舊的眷村裝修風格
環境評分：7.63分
胡桃木為主色調，結合藍染粗布、洋鐵皮茶罐、竹編制品、懷舊照片、舊式印刷字體，很有臺灣眷村感覺，搭配時尚的黃銅製品，適合拍照打卡。——娜達
比較中性風和懷舊風，店裡佈置了很多小時候奶奶家裡的工具，這也是阿嬤手作的特色所在。——chanry
時下比較網紅的簡單INS風格，木色元素運用較多，店內舒適感很足，兩側的屏幕播放產品視頻可以看出為了保持整體的協調在拍攝上十分用心 ，店內隨處可以見的走心標語是一個很大的特色 。——X
店裡正在煮茶的員工是真的“阿嬤”年紀，非常點題，銅鍋和紗布很有質感。
“必喝”飲品以鮮奶類為主
出品評分：7.75
這次我們點了菜單上標註“必喝”的10個飲品中的5個，都是鮮奶類，其他3個是作為對比項參考。
測評飲品是同時上的，排在後面測評的產品可能會因為時間問題口感和拿到手馬上喝有所差異。
超厚芋泥鮮奶 /手作芋圓鮮奶/現熬手炒冬瓜茶 /鮮奶冬瓜茶 /鐵觀音瑪奇朵 /蜜香正山小種蔗糖茶 ,以上均為熱飲
當芋泥遇上鮮奶是喜歡吃芋泥吃貨們的福音，芋泥是荔浦芋頭，蠻正宗，口感特別軟糯細膩，鮮奶香醇，推薦女生一定要試一下，一定要用吸管攪拌了喝，冰的比熱的口感會好很多。——chanry
芋泥沉置於鮮奶底部，在先嚐試過鮮奶和芋泥之後，搖晃一下把鮮奶與芋泥混合在一起喝，另有一番味道。不常喝熱鮮奶的人可能會覺得有點膩，個人感覺冰冷的更好喝。——關關
芋泥和芋圓對比來說芋泥的口感更細膩，配上鮮奶攪拌之後選擇上更佳，芋泥的用料很講究，當然如果喜歡顆粒感的可以選擇芋圓。——X
與芋泥鮮奶的區別就是芋泥換成芋圓，芋圓太過於小顆，既沒有芋泥的綿密軟糯，也不像同樣大小的西米那樣爽滑。——娜達
手作芋圓鮮奶的冰版本，名字上有綠茶，但幾乎喝不出綠茶，冰的比熱的好喝很多，但是冰塊量有點太多，放一會味道會淡很多。再次強調一定要用吸管攪拌勻再喝！——娜達
這杯是相對第一杯的加冰版，比熱的口感相對清爽，也沒有那麼甜和膩。——X
入口第一感覺太甜了，是 8杯中最甜的，喝滿滿一大杯會有點膩，奢甜如命的人可以試，能感覺到冬瓜是用心熬出來的。——chanry
焦糖味過濃，兩種味道相對各自獨立，沒有茶香。——X
撲鼻而來的黑糖味，冬瓜味存在感不強，能感覺到熬製很久的冬瓜碎粒，口感不錯。——娜達
店裡嚐到的兩款冬瓜茶，都有各自獨特的味道，而我個人更傾向於鮮奶冬瓜茶。鮮奶冬瓜茶和現熬手炒冬瓜茶的冬瓜糖都熬製得非常的柔滑，顆粒感十足，特別是與鮮奶的碰撞融合出的味道更是驚豔，在座的小仙女們都特別喜歡。——關關
現熬冬瓜茶和鮮奶冬瓜茶的冬瓜顆粒都很明顯，第一口的體驗鮮奶冬瓜茶是8杯中最佳，鮮奶和冬瓜融合以後口味粘綿、喝後唇齒留香。——X
黑糖珍珠鮮牛乳，超愛的一款，有10年前喝珍珠奶茶的感覺，珍珠要熬製一小時，沒有塑料感，入口醇香Q糯，黑糖焦香恰當，是必點的也是他家招牌啦，尤其是女生會特別喜歡，但是每天下午5點才出，要做好排隊的準備。——chanry
等了比較久的黑糖珍珠，用料都很講究，但是可能前期試業的問題，很難等，也有可能出於飢餓營銷的考慮。實際口感個人覺得可能期望太大，反而實際體驗一般，並不值得那麼久的等待。——X
正山小種可以說是我最常喝的茶了，這杯糖量太多了，破壞了正山小種的口感和香氣，茶本身品質屬中等，喜歡喝茶的朋友還是點無糖比較保險。——娜達
讓人好奇純正正山小種在加入了蔗糖之後的味道是怎麼樣的？可事實是有點失望，加入了蔗糖之後，味道偏甜，失去了正山小種原來的味道，入口過後有點苦澀。——關關
中國茶+奶沫or奶泡的組合不少，但是用鐵觀音的比較少。第一口只能喝出鐵觀音的味道，多喝幾口才會有奶味，口感比較清新，很特別。——娜達
鐵觀音瑪奇朵這款茶飲，總體來說要比蜜香正山小種蔗糖茶正常許多，更接近平時自泡的味道，但是因為在茶上面覆蓋了一層瑪奇朵的奶泡，所以總體口感既熟悉又獨特，更多了一份順滑與細膩，在幾款茶飲當中，我最傾心於它。——關關
綜合以上，本次吃貨偵探局推薦飲品前3名為
超厚芋泥鮮奶、黑糖珍珠鮮牛乳、鮮奶冬瓜茶
新店開業，服務欠缺
服務評分：7.25分
位置有限，特別是5點以後，隨時做好帶走喝的準備吧。服務還有待提升，點了3次單子一共8杯，有1個單子出品給別人了有一個要自己去催問。雖說也使用了系統提醒牌，不知道是系統不提示還是店員操作失誤了。——chanry
雖然試營業才一週，但是人氣很旺 ，到店打卡人數很多，所以可能服務暫時還有點跟不上 。價格不算高，但是作為飲品店在環境氛圍都營造得很不錯的同時最重要的杯子顯得有點簡陋，特別是冷飲的杯子顯得極廉價，視覺效果也比較一般。——X
外帶的“環保袋”作為裝飾很有特色，但是會不會有點雞肋？——娜達
用料實在，價格合理
性價比評分：7.63分
鮮奶、茶、芋泥的品質都不錯，對得起這個價格。——娜達
中杯價格在20上下，大杯25上下，對於開在萬象城開說還算公道。——chanry
所以說，阿嬤手作，到底好不好喝？
環境7.63分 出品：7.75分 服務：7.25分 性價比：7.63分
總分：7.56分
評分標準：
較差 ≤ 6分
還行 6分~7分（包含7分）
推薦 7分~8分（包含8分）
力薦 ＞8分
最終結果是：推薦！
總結阿嬤手作用料實在，鮮奶品質好，珍珠和芋泥都很有特色，默認口味微甜，適合大部分人。如果已經喝膩了芝士奶蓋，可以路過的時候來一杯。剛開業的服務還跟不上，人比較多，在店裡等餐會有擁擠的感覺。至於每天限量開售的黑糖珍珠，只能說是隨緣了。
本篇文章基於當次探店情況並僅代表當次用餐的吃貨偵探局成員個人觀點
以上就是秒樂君【吃貨偵探局】第一期測評內容
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