最近的一項基因研究發現，在食品工業中普遍使用的一種酵母與引起嚴重耐藥真菌感染的一種酵母基因是相同的。科學家們呼籲做出改變。
就像細菌現在開始對抗生素產生抗藥性一樣，許多真菌也開始對抗生素失去反應。
這種抗真菌的耐藥性對於免疫系統低下的人來說尤為嚴重。
目前，耐藥酵母感染最有可能是由念珠菌屬真菌引起的。
念珠菌有5個致病物種。就遺傳學而言，最不瞭解的是Candida krusei。
相比之下，真菌Pichia kudriavzevii被認為是一個好人; 它已經在食品製造中使用了幾個世紀，並且作為木薯，玉米飲料和發酵乳等產品的發酵過程的一部分使用。
它被食品和藥物管理局（FDA）“普遍認為是安全的”。 事實上，由於其在生物乙醇和其他有用化學品生產中的作用，近年來P. kudriavzevii的使用穩步增加。
儘管上述兩種真菌的重要性和普遍性，但對它們的基因組成知之甚少。 因此，研究人員決定詳細檢查他們的DNA。 他們發現的結果令醫學科學家和生物技術專家感到驚訝。
一個危險的重複
他們對這兩個物種的30個臨床和環境菌株的基因組進行了測序。他們發現，P. kudriavzevii和C. krusei是同一物種，它們的DNA有99.6%匹配。
此外，更令人擔憂的是，這兩個物種對抗真菌藥物表現出類似的耐藥性。
換句話說，有可能在人類中引起嚴重疾病。這些發現同樣令人驚訝和擔憂。（白木清水209123）
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