-食-
大隱隱於市,散落江湖的佳餚
東奔西走,只為吃口熱乎的
昨天,我們發了一段語音,問大家都是怎麼度過週末。有人答,雖然窮,但去滑了雪;有人答,被工作壓榨了六天,以為週日可以休息,結果被生物鐘喊醒,一整天跟個傻子樣,唯一值得一提的是第一次做了可樂雞翅.....
你看,就算是平凡的生活,我們也總能找到一點樂子,就像昨天雖然迷路,但意外感受到騎行樂趣以及末了欣賞到夕陽的自己,美好的事物總在不經意間遇見,美食也是一樣。
壹|錢婆婆泡菜店
似乎有回憶裡的味道
地址:水陸街47號
原計劃是去水陸街喝一碗傳說中只有晚上才賣的藕湯,結果人家近期休息,無奈只能在附近瞎晃悠,卻意外的收穫了這家網紅婆婆的店。
許是因為門口陳列的玻璃櫃太大,所以店裡僅站著三個人都略顯擁擠,但這似乎並不影響婆婆的熱情,忙前忙後的幫我把泡菜切絲打包。
回家後,就著翻滾的湯水下入泡菜,撈起和著面一起吃,一如想象中的那般酸脆可口,不過個人最愛的還是紅燦燦的剁椒,光是聞著它的酸辣味已然直咽口水,何況嘗一口,那種味蕾逐漸被喚醒的感覺,實在痛快。
貳|成都鋼管廠五區小郡肝火鍋串串香
傳說中的網紅串串
地址:光谷國際廣場一樓
似乎一夜之間,這家來自成都的小郡肝火鍋串串就開遍了武漢三鎮,且人氣一直居高不下,於是趁著空閒之際,邀上好友前往拔草。
店內的裝修和往常的串串店相比,顯得更為明快與清新,空氣中漂浮的紅油辣湯香,引誘得人直想快點入座大吃一頓。
小夥伴表示最愛下在裡頭的寬苕粉,苕粉獨有的軟糯粘牙感遇上高湯的熨燙,口感變得層次分明,一口湯一口粉,相當有感覺。
叄|比薩·史密斯
榴蓮與比薩更配哦
地址:洪山街道口武珞路群光廣場B1樓(許留山甜品店旁)
作為人氣頗高比薩店,史密斯家的榴蓮披薩可謂受到廣大吃貨的愛戴,有網友表示,只要是不對榴蓮有非常強烈排斥的人都會愛上這個味道。
可惜的是,一同前往的小夥伴不喜歡吃榴蓮,所以只能一人獨享一邊的榴蓮比薩,另一邊則是龍利魚。
因為他們家主打薄底披薩,所以從口感上就註定它的邊角很脆,而中間部分則以軟香為主,鑲嵌在中間的榴蓮,甜而不膩,軟糯十足,只是整體顯得有點膩,需配上百香果汁一起,才能繼續造作。
肆|神仙缽湘菜土菜館
風味菜才有好風味
地址:光華路3號
專為好味道而去的餐館,應當不在乎遠近與否
黑鴨肉質緊緻,外層醬汁,香辣的口感中帶著些甜味,濃稠卻不會讓人感覺到膩味,回味處似乎還有淡淡的藥香。
爛而不散的鳳爪,用嘴稍稍用力,就能使骨肉分離,骨頭上還不帶一絲肉的那種,鳳爪皮肉香嫩,中間的筋,Q彈爽口,一口一隻都不嫌多。
薄脆的土豆片,一咬一聲嘎嘣脆。原本只有清香的土豆片,因為面上佐料的影響,口感變得層次分明,鹹香可口。
伍|阿呆炸炸吊鍋
風味菜才有好風味
地址:工業二路和友誼大道交匯處/恩施街105街坊52門2號
去多了青山,才發現90%好吃的店都隱匿在巷子深處。
阿呆家的秘製嘎嘣脆。外形有點像薯條,也有薯條香脆的口感,撒上辣椒粉,多了份鮮爽。小酌一口阿呆自制的米酒,再舒坦不過。
炸炸吃著吃著就冷了,只有一口牛肉吊鍋越吃越暖。
切成均勻薄片的精選牛前腿肉,吃起來微微帶些筋子。湯裡和著蘿蔔的清甜和牛肉的鮮香,一口入肚,氣血沸騰,香辣爽口。鍋內熱浪翻滾,席間觥籌交錯,吊鍋配米酒,賽過神仙。
有人說,無意間遇見的美食,當時會覺得很好吃,但是之後卻再也難找回那種驚豔感了,誠然事實如此,可換個思路,如果你不去嘗試,是否連這一次的美食都吃不到了呢?吃東西,有時也會講究,過程比結果更重要,因而到肚子中的感受也大不相同,對嗎?
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