－食－
蛙蛙离家的
第1个小时
想它......
不用怀疑，点点说的蛙蛙，就是当前刷爆朋友圈的那只可爱的绿色小青蛙！
作为一只毫无互动可言的蛙蛙，为什么会如此受欢迎呢？霍老爷表示，在人家都求着互动（比如上个月你养的四个野男人）的时刻，你家的蛙想吃就吃一个小时，想学习就看一上午的书，一言不合就跑出去旅游的影子都没了，难道不是如清流般的存在吗？
试想一下，如果你也有这样的生活，是不是除了美滋滋已经别无其他的形容词了？诚然，这样的生活对于我们大多数人而言比较困难，但至少有一点我们可以和它一样，那就是跑到各地一直吃......
壹|鸡蛋灌饼
地址：华科南三门
如果我是一只生活在光谷的蛙蛙，我猜自己的第一站肯定是去这家网红灌饼。
因为很早之前，武汉没有鸡蛋灌饼，灌饼叔想起曾在河南看见过的灌饼，就在华科南三门支了摊。灌饼工序很繁琐，要先碾出圆圆的饼出来，做的很慢，于是灌饼叔自己动了脑筋，换了种擀面饼的方法，将灌饼的形状改成了方的。前后左右，擀成一个小口袋，就成了。
随着温度的升高，饼皮渐渐变得焦香，鸡蛋也凝固到恰到好处，刷子蘸上灌饼叔特制的酱料，他的酱绝非普通的咸味酱可比，此时根据吃货们的要求，夹一串里脊肉，加一根火腿肠，加几片生菜，卷在一起。
咬一大口，饼皮薄而酥脆，内里的鸡蛋鲜嫩细滑，将灌饼撑得厚实，里脊香软可口，生菜清爽新鲜，混合着微甜带一点点咸的酱汁，说不出的满足。
贰|昊哥铁板烧
地址：东湖生态旅游风景区新磨山社区西头村1号
第二站就是这家铁板烧，因为来自恩施的铁板烧，是让无数地大学子都心心念念的好滋味。
因为铁板烧的烹饪步骤并不难，所以等待的时间都不会太长。食材都是事先准备好的，有人点就把它们装盘，有些难熟的食物都是在吃的过程当中熟的，有点自主的形式，因为这个铁板烧的发明源自四川地区，所以它的口感和吃法也和串串火锅类似。
精致小巧的鱿鱼须在铁板上经过高温的炙烤，多余的油脂全部挥发殆尽，剩下的就是鱿鱼本身爽口弹牙的韧劲。黄瓜，土豆，洋葱在铁板下面打底，既可以控油，又可以调节温度不让上面的菜焦糊，特别是最后吃了很多的肉，再吃上几口原汁原味的黄瓜土豆别提有多香了。
能在异乡吃上一顿正宗的家乡菜我想对每个人来说都是一种欣慰。
叁|东北铁锅炖
地址：洪山区广八路
去不了东北看雪，但是可以吃一顿地道的“翠花上酸菜”啊！
五花肉略肥，但切得很薄很薄，平平整整铺在面儿上，底下的酸菜是从东北老家运来的，量很舍得给，吃一口眼睛眯起来，汤汁儿泛着细密的油花，酸得够劲儿。这十足的酸味，让五花肉不会腻。
皮冻在东北有名，也是老两口颇为自矜的一道凉菜。墙上打印的菜单上，有巨大几个手写体“皮冻”。皮冻做起来可麻烦，将猪皮加高汤、葱蒜等熬煮，直将肉皮熬化，再滤过，调味后冷藏。
凝住的皮冻切成片状，其中的纹理犹如雪花，分外好看。吃起来Q弹，好似果冻，但真正到舌尖，又很快融化，只余下一种回味无穷的感觉。
肆|贵州酸汤火锅
地址：南湖大道136号政院小区9排23号
酸味对于贵州这个多民族地区而言，是一种融入到骨子里的喜爱，坊间常言“三天不吃酸，走路打蹿蹿”。
酸汤中包含了辣椒的香，却又不会呛人，放任排骨和鱼丸在里面滚一圈，淋得红油满满，捞一筷送入口中，喝饱了酸汤的鱼丸长到乒乓球大小，Q弹又饱满，而外层裹着的辣椒，又将酸味稍稍掩盖，让辣味在嘴中荡漾，一酸一辣之间，是口水四溢，也是乐得开怀。
有了肉，再来小酌一杯从贵州运来的梅子酒，当真回味无穷。
一个寒冷的夜，一份来自异地的美食，酸辣香的火锅里，有着独特的感官体验，而酸甜可口的果酒，让人不住沉醉其中，寒夜也变得温暖...
伍|Zook左左客云南风味
地址：南湖大道中南财经政法大学南湖校区西苑主街
有人说过，云南是中国美食最多的地方，我信。云南是一个靠山吃山，靠水吃水的地方，所以也造就了云南菜的特点那就是选料广，风味多，又以烹饪山珍，水鲜见长。
左左客的主打菜之一就是豆浆鸡， 豆浆鸡就是豆浆煮鸡，纯白浓郁的豆浆煮沸后加入新鲜鸡肉，8-10分钟后即可食用。鸡肉嫩滑，豆浆鲜美，再配上云南风味的辣椒味碟，那味道，不可言传！
除此之外，这里还能吃上连很多云南人都不曾吃过的地道云南菜，比如弥渡酸菜肉片，三七天麻汽锅鸡，用饵块做的腾冲大救驾。
选一城，择一人终老，为了老公留在武汉的店主，如今用爱经营着这一家有爱的餐厅。
伍|阿友不大盘鸡
地址：广八路地铁2号线广埠屯站K出口往前走1km
在新疆，大盘鸡是一道家常菜，人人家里都吃，但是在武汉要维持家常味却不是那么简单的。
新疆人习惯先吃鸡肉和土豆，吃完了过后就着汤汁通常还会点上一份皮带面，蘸满了大盘鸡里香辣汤汁的皮带面呈现出诱人的色泽，皮带面韧性十足，吃着筋道，耐饿也养胃。
丁丁炒面，据说这是治疗挑食的新疆熊孩子的利器。把各种蔬菜、肉粒、和黄豆大小的面丁在锅里一烩，只用一把勺子吃，裹满酱汁的面丁口感绵绸，香味浓郁，既均衡了营养，也填得饱肚子。
开了十年之久的新疆小馆，用真诚服务每一位食客。
陆|土家苑
地址：水果湖洪山路66号(省档案馆对面)
土家苑在东湖边上，傍晚的时候风一送，香味就起来了。店不算大，触目皆是恩施风情，土家装饰，身着民族服装的服务员，当然，更是因为他家地道的恩施菜。
炕洋芋几乎是每桌必点，金黄金黄的小洋芋，边缘微枯，带着焦色，表面一层酥酥的，恩施的洋芋才有洋芋的味道。
早知道和豆渣的营养价值很高，可总觉得味道怪怪的，在土家苑，吃起来只觉得清清爽爽的豆香，能再来一碗，再来一碗……
似乎点点和点点的小伙伴总是对恩施菜，爱不释手。
柒|大连铁板鱿鱼
地址：粮道街豪大大鸡排旁边
这家铁板鱿鱼好吃，早已经不是什么新鲜事。
鱿鱼新鲜运来，食材好，加上老板的独家秘制酱，不是一般的香。
这个鱿鱼须我可以吃十串不喘气儿！还有鱿鱼嘴，可是限量版的哦，每次去都没有，逼得人想早上跑去排队。
有在附近的同学，可以邮寄一把到光谷来嘛？
扒|安记波儿面
地址：团结路福茂客1楼
在安老板这里，泡菜是灵魂，与新鲜的肉类搭配共同烹制，将泡菜的酸爽融入到面中，这也是你在四川都吃不到的独特美味！
雪豆蹄花面，吃的就是汤！或者说，这不叫汤，这是一碗胶原蛋白！安老板表示蹄花是自己从中午开始炖的，炖上五六个小时，中间不添加任何其他汤料，炖出来的汤就是自然的奶白色，然后喝着汤，吃着面，拿蹄花去蘸油辣子，这才是雪豆蹄花面独一无二的吃法！
蒜泥白肉是四川的一道老名菜，是个四川人就会做！上好的刀头肉，肥瘦合宜，鲜嫩多汁，在骨头汤里熬煮，这便是“白肉”，出锅晾冷之后，切成片儿，再配上红油、蒜泥、红酱油等特制调料，咸香之间带着一点微甜！
做餐饮，没别的，忠于传统、忠于健康、忠于自己的良心！
玖|南京大排档
地址：世界城广场5层
“老宅深院，食肆摊档，拙朴雅致，相映成趣，恍如清末民初之酒楼茶馆、街巷市井。雅俗共赏，本味民俗，乃‘大牌档’也。”
提起南京，第一反应会想到盐水鸭，正如周黑鸭对于武汉一样。不过比起盐水鸭，眼前这道金陵烤鸭倒是丝毫不逊色。匀切成几片大小，没有多余的点缀配菜，满眼都是红彤彤的肉色，就连底部的汤汁也是红彤彤的。焦脆的外皮裹着绵软喷香的鸭肉，咸甜适口。
要说这大牌档百种小吃中必点的单品，莫过于天王烤鸭包了。一笼三个，个个敦实，皮特别薄，馅特别大，汤特别浓，大口咬下去，鲜香扑鼻。
小小元宵扁扁方方，软趴趴的沉在青瓷碗底。酒酿、红糖、糯米、红豆组合在一起能甜到心坎儿里去，这元宵软糯香甜，有点粘却不会尴尬地贴在牙齿上。
吃到一起玩到一起，才能爱到一起。
拾|马黑哥椒麻鸡
地址：软件园中路清江山水二期34-1
吃过一次就难以忘记的味道。
椒麻鸡，虽然整体颜色看上去比较寡淡，但是椒麻味，已经入到鸡肉的每一寸肉质中，吃的时候在汤底滚上一下，那种外层还带着汤汁，就被送入嘴里的爽滑口感，好吃得可以飞一波。
过油肉拌面，劲道的面条，即使在我们摆拍很久之后才动筷的时刻，依旧没有一点糊面的迹象，反而保持着原有的Q弹爽滑。
一顿饭吃完，直叫人感慨，住在附近的人，真的好幸福。
拾壹|湘妹湖南菜馆
地址：汉阳区自力新村80附1号
湘妹是拦江路的一家老湘菜馆了，在地铁站出口不远，菜馆就处在街道的岔口，无论你从哪个方向过来都能很轻松的找到，乍一看门头，在一众老平房中是最为显眼的。
据说是被点名率最高的一道菜，也是菜馆的特色菜之一。颜色金黄，外皮酥嫩。分量很足，每一颗元子都非常的饱满。扑鼻而来的香气掺杂着莲藕的清香和韭菜的浓香，会让人迫不及待的想要来一口。
作为店里面的招牌菜之一，鸭肉粑粑在别家是没有的，无论是做法还是味道都是独树一帜的，鸭肉选取的都是老鸭肉，将经过香料和酱料加工后的鸭肉切片然后再剁碎，与米粉糊搅拌在一起，最后再进行清蒸。这道菜入口香滑不腻，虽然没有鲜辣，却有鸭肉焖煮之后的鲜香，裹上米粉和葱末，更是锦上添花。
每座城市都有自己的美食和情怀，有的人痴于美食有的人忠于情怀。
拾贰|冰翡翠茶餐厅
地址：徐东大街111号梨园小路路口
不一样的粤式茶餐厅。
层层叠叠的酥皮，指尖稍一用力就会碎一手。所有的小心翼翼，在舌尖探触到榴莲内陷儿时，就化成了大快朵颐。炒鸡饱满的纯榴莲肉，货真价实，口口满足。
豆豉味和甜味都恰到好处，俗话说“好吃的肉在骨头边”，对嗜骨一族来说，吮骨头不失为吃豉汁凤爪的一种乐趣。
茶餐厅是一种易上瘾的毒，每个吃货心中，应该都有一道每次必点的点心。我的那一道，是来自冰翡翠餐厅的飘香榴莲酥。
拾叁|洋房汤馆
地址：卢沟桥路28号武汉天地7栋1层
连续吃了很久火锅的你，不妨尝试一下粤式茶点。
第一份上来的是野菌贡菜饺，这种野菌贡菜的搭配还是第一次听说，外包的馅皮可以说是非常的薄，经过蒸煮之后能够看到内陷，口感略带甜味。
龙虾汤泡饭可以说是汤馆最经典的，口感可以明显的感觉出龙虾的原味，因为带汤的时候也会有龙虾肉块在其中，所以将汤头和着米饭跟虾肉一起吃，可以说是相当的满足啦。
洋房里的粤式茶点，有点小清新，又有点小怀念。
拾肆|恩施电网汉办餐厅
地址：石牌岭路88号
也许从外观而言，这里并不像餐厅，但美食难道不是从来如此隐蔽吗？
柏杨豆干炒香肠，有一种独特的烟熏味儿，鲜咸的口感中还有丝丝的甜味，嚼劲十足，油而不腻。柏杨豆干，细腻爽口，回味绵长，不过整体感觉还是偏重油哦。
炸土豆。炸得金黄的土豆片，看上去有点类似某品牌的家庭型薯片，酥脆可口，末了还有一点点淡淡的清香。
因为意外的选择，吃到让人比较惊艳的美食，对于吃货来说，即使寒风再刺骨，公交车再挤，也很开心。
拾伍|小白私厨
地址：建设大道延长线(轨道交通3号线兴业路地铁站J出口)
小白私厨最开始是从外卖起家，到现在有了六家门店，兴业路这家也已经开了有一年多了，生意从线上到线下，一直十分火爆。
这道金牌麻辣牛肉十分对重口味的路子，牛肉软烂不失劲道，浸足了汁水，弥补了干煸牛肉丝和牛肉干的干瘪涩口。
小白私厨的蟹柳归在了冒菜一栏。红色的蟹柳上撒了一层莹白芝麻，中间还有一撮香菜碎，齐整整浸在金黄色的油汁里，视觉冲击还是有的。
一家川菜馆，一道令人回味的菜，即使遥远，又何妨？
拾陆|神仙钵土菜馆
地址：光华路3号
袁大头的另一头，是让人千般寻找的神仙钵。
这里的招牌黑鸭，鸭肉质紧致，外层酱汁，香辣的口感中带着些甜味，浓稠却不会让人感觉到腻味，回味处似乎还有淡淡的药香。
烂而不散的凤爪，用嘴稍稍用力，就能使骨肉分离，骨头上还不带一丝肉的那种，凤爪皮肉香嫩，中间的筋，Q弹爽口，一口一只都不嫌多。
一顿饭下来，只遗憾自己的胃不大，三份菜就没有一份全部被吃完的，但也庆幸，好像晚饭有着落的样子。
你看假如你是哪只蛙，在武汉都能蹦到这么多的店，吃这么多的美食，何况那一只爱旅行的蛙蛙呢？所以如果你们家的蛙很久没有回来，不要担心，也许是被外面的美食困住了呢？如果实在操心，不如学学蛙，随时来一场说走就走的美食之旅吧。
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