大千世界無奇不有，農村的奇花異草多得讓你叫不上它們的名字，還有很多可以食用的野花野果。在農村有這麼一種水果，它渾身長滿了刺，但是營養價值極高，市場上售價一般在5-10元不等，雖說渾身是刺，但是廣受人們的喜愛，這種帶刺的水果不知道你是否吃過呢？
這種瓜就是刺角瓜，生活在南方的小夥伴們對它肯定不陌生。小編我之前從來沒有見過這種渾身長刺的瓜，上次和朋友去南方玩，才知道這種水果。刺角瓜表皮呈金黃色，果肉是綠色，吃起來甜甜的，非常的清爽，汁液非常的多，有點像吃果凍的感覺，味道吃起來有點像黃瓜，裡面的籽也和黃瓜籽很像，吃後嘴裡是那種淡淡的青草味，感覺挺清新的，第一次吃這奇怪的瓜，感覺還不錯。
刺角瓜又名火參果、刺角甜瓜、非洲角瓜、非洲蜜瓜、火星果、海參果、金刺蝟、奇瓦諾果火天桃等，屬葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物，表皮堅硬、長滿了刺。刺角瓜還是一種外來水果呢，它是從非洲引進我國開始種植的，在我國主要分佈在廣東、廣西、湖南等地。刺角瓜不耐旱，喜歡溼潤的環境生長，對土壤沒有大的要求。
刺角瓜的營養價值非常的高，尤其是鐵的含量，是櫻桃的4倍，除了含有大量的維生素之外，還有水溶性膳食纖維，刺角瓜具有抗菌消炎、美白瘦身、排毒促進消化等功效。另外，刺角瓜還是一種少見的無糖水果，非常適合老年人以及糖尿病患者食用。
朋友們在你們的額家鄉是否也有這種帶刺的瓜呢？是否也喜歡這個味道呢？
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