老友粉是廣西南寧的本土美食，於2007年入選南寧公佈的首批26項非物質文化遺產名錄，與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同為廣西"四大米粉"
南寧人認為酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃，冬天吃著驅寒。老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表，非常具有民生氣質。這種粉能以自己獨特的方式，把酸和辣巧妙的結合在一起，形成了南寧小吃的獨特風味之一。
螺螄(sī，不讀shī )粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味 。螺螄粉不寫作'''螺絲粉''
螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。 2008年，柳州螺螄粉手工製作技藝入選廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。
桂林米粉在桂林已經成為一個品牌了，有很多連鎖店。桂林米粉是一家主要做粉面的小館子。桂林米粉的味道真是很好，粉很勁道，湯很濃郁，很香，味道很好。
主要食材米粉，豬肉片，鍋燒，主要配料酸豆角、酸筍、花生米或炒黃豆。
牛腩粉是著名的傳統風味食品。因以調製好的熟牛腩做佐料而得名。起於民間，解放前就已出名。至今已遍及兩廣。
將選好的牛腩、牛筋等用沸水"飛過"撈起過冷水。中火起鑊，下料把牛腩炒至收水後，配以沙姜、甘松、草果等煮30-40分鐘即可。將燉好的牛腩、米粉下碗，然後把牛腩湯、骨頭湯、肉丸調味下碗即成。清香、可口，富含高蛋白。
欽州豬腳粉是廣西欽州名氣最大的傳統名小吃之一，俗話說;欽州豬腳粉，神仙也打滾。是欽州的招牌美食。欽州豬腳粉選當地特有的上好米粉或河粉，配以調製好的熟豬腳，加入多種佐料而成，豬腳色澤豔麗、有曲折感，肥而不膩，脆而不硬
炒河粉是梧州著名傳統風味小吃，屬桂粵菜系。製作原料有河粉、牛肉、芽菜等。可以增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
炒河粉常見於廣東、海南、廣西、福建、江西等地，是一道實惠的家常飯。
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