這個東西長得像「板栗」,小松鼠很愛吃,還是製作豆腐的原料!

農村以前山上通常都有一些好吃好玩的東西,比如:覆盆子、桑葚、龍葵等等。

不知道你們有沒有吃過橡子,電影《冰河世紀》裡面,松鼠最愛的就是這種野果子。

這個東西長得像“板栗”,小松鼠很愛吃,還是製作豆腐的原料!

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在現實生活中,橡子也確實是松鼠的最愛。每年到了橡子成熟的季節,在橡樹上總是能看到很多松鼠的身影,看到他們到處採摘橡子。

橡子和板栗長得十分相像,但是並不是同一個東西。

板栗長這樣的:

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但是,橡子是長這樣的:

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以前農村小朋友們都把它當玩具,用一根小竹籤在頂部插進去,就是一個簡單的陀螺。然後比賽看誰的“陀螺”轉的時間最長。

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其實這個東西並不僅僅是小孩子們的玩具,而且在過去還是主要的糧食。既可食,又可作紡織工業漿紗用的原料。

橡子外表硬殼,棕紅色,內仁如花生仁,含有豐富的澱粉,其含量僅次於五穀而遠高於豆類一般都在 50%以上,最高可達 87%。脂肪、蛋白、 VB 都高於五穀。

橡子作為食品除直接用作食用橡子麵、橡子澱粉外還可作豆腐及用於釀製。有些地方現在還在用它製作豆腐。

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李時珍《本草綱目》說:“橡子處處山谷有之,生食苦澀,煮炒乃甘,亦可磨粉。” 橡子做成的豆腐風味獨特,觀之如美玉凝脂,食之柔嫩爽滑,鮮爽清香,美味可口。而且橡子中還含有生物功能因子,多食用橡子涼粉可以抵抗、緩解、預防鉛等重金屬友對人體的毒害。

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除此之外,橡子還可以入藥,橡子能通氣解暑,去滯化淤,特別是對痢疾和止瀉有獨到的療效;腹瀉只要喝上一碗橡子羹,基本上都能夠止住腹瀉。

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不知道你們那邊有沒有這個橡子呢?


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