什么样的穿着才算是一个绅士？
笔挺西装，合宜领带，精致袖扣，当然，还要有一双油光锃亮的John Lobb。这样的全副武装，出现在最正式的场合，一定会像《王牌特工》里面Colin Firth那样无懈可击。
但现实中的绅士也并不是每天都在出席重要会议和保卫皇室，把西装扣子解开，牛津鞋换下，一双攻守自如，低调又不失型格的乐福鞋——J.M.Weston 180才是绅士的日常。
乐福鞋千千万，要做到绅士脚下那一双却并不容易。
J.M.Weston源于法国有着悠久鞣制皮革传统的Limousin地区。1891年，法国人Edouard Blanchard在此成立了制鞋厂。父亲埋头制作各式皮鞋，儿子Eugène Blanchard则一直不断外出学习更为先进的制鞋工艺，这些经历为他日后经营JMW打下了夯实的基础。
1922年，JMW品牌正式成立，第一家专卖店就开设在巴黎古塞尔林荫道（Boulevard de Courcelles）上。1932年在香榭丽舍大街（Champs-Elysées）开启了第二家旗舰店。
随着时间和口碑的积攒，精湛工艺和优雅外形的JMW在那个时候吸引了许多法国名流的注意，一度成为巴黎社交圈绅士们指定的制鞋场所。
1922年开设在巴黎古塞尔林荫道的J.M.Weston门店
绅士们的优雅生活并没有持续多久，二战烽火摧毁了欧洲世界代表人类文明成果的建筑、雕塑和社会秩序，却无法磨灭绅士们内心的精神。
于是当1946年J.M.Weston的Mocassins 180横空出世，便迅速受到了欧洲绅士们的喜爱。
比牛津鞋休闲方便，在工作时也能轻松穿着，搭配工作服也不失体面；又比帆布鞋等正式优雅，穿上上好西装仍然是翩翩绅士。
但最重要的原因，还是因为这一双180无可挑剔的工艺。
作为全世界唯一一家拥有植鞣皮革厂的皮鞋品牌，J.M.Weston的外鞋底皮革材料全部来自自家位于法国Limousin地区的Saint-Léonard de Noblat鞣革厂。
作为欧洲最后一个传统坑道式鞣革厂，JMW一直坚持使用采用纯天然原料如橡树、栗子树来鞣制鳄鱼皮、蜥蝎皮、鸵鸟皮、西豹皮及羚羊皮等150多种皮料，和从18世纪传承至今的Mise En Fosse以及手工锤击等传统工艺，因此也被法国政府评为国家级历史博物馆。
皮料的选择也苛刻得令人发指。就拿一张牛皮来讲，自20世纪始，JMW采用的一直是法国本土牛皮。为了得到最好品质，甚至会用特定的食谱饲养牛只。
而近十几年来，因为法国猪养殖规模的扩大，使得地下水受到污染，粪尿肥和农药通过牧草被牛只吸收，法国牛只的皮毛因而黯淡无光。JMW便转向了皮质更加优秀的奥地利西蒙泰尔牛种和德国阿尔卡乌牛种。
上好原料值得最繁复的筛选和处理。一整张原皮里，只有皮心最坚硬的部分才会被选用，关节处皱纹太多不用，肋部过于柔软也不行。仅剩面积不大的光滑皮料，如果厚度不到1厘米，也会被毫不留情淘汰。
接着就是长达一年多的鞣制处理，“河洗”、“浸池推进”、“坑浸”……整张皮料经历这样一番“水火淬炼”后，还要视最终的使用情况进行新一轮的喷染、缎面整理、粒面处理、染色……最终得到的成品，生生从超过1厘米的原皮变成不超过5.5毫米的厚度！
在今天快消费的时代背景看来，Saint-Léonard de Noblat鞣革厂的做法简直就是一种无法比拟的奢侈表现。其中体现得不仅是对品质的极致追求，也是一种复古、不为外界所动的精神锤炼。
而如此漫长的鞣制也只成就了皮料，距离一双完美的180还有近200道工序的漫漫长路。
极致君今天只说说制鞋技术，同世界上所有顶级鞋履一样，J.M.Weston180采用的是Goodyear Stitching（固特异制鞋法），但同时又与传统靴类制作法进行了融合和提炼，保存和发扬了一种the cut-out wall（鞋面与鞋底的立体缝合定型）的特别技术。
1.在鞋内底边缘切开一小部分，将切开部分翻折，与鞋内底垂直，形成一个鞋内底支撑，然后在该切口边缘用帆布加强，使其更为坚固；
2.鞋面与鞋内底的缝合；
3.沿条的缝合（一条连接鞋内底和外底的皮带）；
4.鞋面、鞋内底立墙和沿条的第一轮缝合以及鞋外底和沿条的第二轮缝合；
5.钉上鞋跟；
使用了这种精湛技术的180，充分保证了鞋子的舒适度、防水功能和坚实度，并将鞋底和鞋面分开，中间的空隙可填入橡木填充物，大大提升透气性与抗震性。
同时也保障了每一双鞋能被数次重新组合。
鞋底、鞋垫均可更换翻新
而自带呼吸功能的皮革鞋底，更是将舒适度提高到极致。
不识货的人，第一次常常抱怨鞋底稍硬，殊不知这正是皮革鞋底的魅力，用少许时间和脚步浸润皮革，形成你自己的专属形状，然后便会越穿越舒服，浑然成为了身体的一部分。
这样的感受和体验，只有愿意为身旁之物付出耐心和时光的绅士能懂，同盘玉的道理一样，追求的是物人和谐的境界。
180优秀的质量和超越时间的魅力，在20世纪的法国甚至经常被作为父传子的传家宝。
法国新浪潮时期的年青人穿上父亲的180，搭配象征新潮的牛仔裤，聚集在巴黎阳狮百货（The Publicis Drugstore）门前呼喊自由的历史事件，也在法国历史画下浓墨重彩的一笔。
J.M.Weston180也成为了优雅和自由的绅士代名词。
因此即使日后Gucci时尚气息浓郁的马衔扣乐福鞋和风骚十足的流苏乐福鞋面世，也无法撼动JMW180在绅士圈的地位。
时至今日，J.M.Weston180一直是追崇绅士精神之人心中挚爱的乐福鞋首选。尤其是需要向外体现优雅又亲和的政商界人士。
据说法国前财政部长卡恩家里就收藏了200多双J.M.Weston，并且每月都有专人打理。历届法国总统也对其青睐有加，前任总统希拉克与萨科齐，也将JMW列为首要鞋履选择。
如果说百年历史基础上的精工细作、匠心独运代表了欧洲大陆绅士精神里的优雅、庄重、内敛，那么时间长河里穿着J.M.Weston180的绅士们为其赋予的，就是独立、自由的灵魂。
这也是绅士们青睐J.M.Weston 180的原因：
优雅和体面可以靠外在的衣着和行为展现，唯有自由的灵魂，千金难买。
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