慧姐美食
养肺，分“快”和“慢”两种思路。
可以这么理解，“快”的可称之为“补肺”，慢的称之为“润肺”。
长久以来，养肺就是养生保健的一大话题，在养生里占据着重要位置。的确，肺的养生做得好，对人的整体健康也是一大保障。
养肺“快”的食物，也就是“补肺”，推荐以下几种：
1.荸荠。也叫马蹄，是一种化湿祛痰、凉血解毒以及清热生津的食物，能够有效治疗肺热咳嗽、口燥咽干、热病伤津等情况。
2.梨。梨的营养丰富又容易消化，所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用，并能清热镇静、稳定血压，使人不容易生燥而影响到肺，功效甚佳。无论是炖成梨汤，还是当成水果生吃，其润肺养肺效果都是非常显著的。
3.鲜百合。注意，一定是鲜的，干百合的效果要低一些。百合里含有一种秋水仙碱的生物碱成分。这种生物碱不仅可以具有良好的滋补功效，同时也可以起到润肺止咳、补虚等作用，对于久咳不愈、病后虚弱的人群是非常好的。
4.白萝卜。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。
5.枇杷。枇杷果味甘、酸，性平，具有清肺和胃、下气降火、止咳化痰的功效。不仅可以生食，还可以制成枇杷膏、枇杷露，用于治疗肺热咳嗽、痰多、咳血、胃热呕哕、烦渴、小便短赤等症状。
养肺“慢”的食物，虽然慢，但效用更持久。因为它更针对整个肺循环，在养肺的同时也兼顾到了肺的营养补充和消耗，效用甚佳。
1.银耳。银耳不能直接对肺起效，但是养阴生津。因而能健脾，而脾主导人体的水谷运化，保证了肺所需的能量；同时因而也护心，使得肺少受“心火”干扰。
2.动物血。如猪血或鸭血，它们含有丰富的血浆蛋白，在人体经胃酸和消化系统分解后，可以产生解毒和润肠的功能，肠道健康，利于肺的毒素排出。在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，所以就长久来看，动物血是养肺佳品。
3.豆浆。豆浆里含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸以及铁、钙等矿物质。除了易吸收外，豆浆里所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。
4.洋槐花蜂蜜。蜜因蜂种、蜜源、环境等的不同，其化学组成差异甚大。洋槐花蜂蜜算是所有蜂蜜里最养肺的，能够抗炎、消水肿，对吸烟人群来说是上佳选择。
5.太子参。太子参最大的好处是增强肺对刺激的防御能力，并有一定抗缺氧功效，同时又能兼顾脾、心的健康，对因吸烟、雾霾受损的肺是极好的补益。不过太子参属于药物，不要长期大量服用。
其余，像莲藕、山药、杏仁、胡萝卜、柿子、鱼腥草、苹果、橙子、葡萄等都是不错的选择。当然，养肺是一件需要长期坚持的事情，还需在生活中注意戒烟限酒，少吃辛辣油腻生冷等刺激性食物，适量运动。
最为关键的是，养肺最忌大补。大补之物会抑制机体祛痰的功能，反而对肺不利。
纯钧LHGR
吃什么养肺比较好，止咳又平喘呢？
资深营养师开讲啦！
随着夏季温度的生高，天气逐渐出现闷热的情况，很多小孩、中老年人容易出现咳嗽、气喘、胸闷等情况。今天给大家介绍一些营养师们常吃的宣肺、润肺、止咳的食物，帮助大家调理身体。 
养非食物指南
1.冰糖雪梨
冰糖雪梨有很好的润喉作用，对喉咙痒、咽喉炎症都有明显的缓解功效，同时还能止咳消渴，降肝火，营养也是十分全面，完全符合夏季养肺润肺的要求。
做法：准备一颗大白梨，不用去皮，直接将梨切成块状，放入锅中加水炖煮一小时后加入少量冰糖，待冰糖融化后即可食用。
2.白萝卜
白萝卜煎水喝，理气健脾，在缓解咽喉炎、咽喉肿痛上有明显帮助，同时白萝卜在防治肺炎、哮喘上也有很多应用。
做法：将新鲜的白萝卜切成片状，加入水中煮沸，继续炖煮一刻钟后即可，饮用萝卜水即可。
3. 木耳红糖水
木耳营养非常全面，同时含有的大量胶质还能帮助清理体内毒素，红糖在补血养气上一直都广为推荐，用木耳与红糖煮水喝，能够帮助缓解胸闷气短。
做法：用清水将木耳泡发后，放入沸水中煮汤，加入少量红糖炖煮即可。
4.山药
山药作为食疗两用的食物，能够补虚养肾，也能防治肺虚所引起的久咳问题，其还有的含有皂甙、黏液质润肺效果显著。
做法：山药粥、山药煲汤、炒山药都是不错的选择，适宜人群较广。
营养苦行僧
寒冷的冬天席卷了全国，空气也越来越干燥人体免疫力下降很容易出现肺热、咳嗽尤其那些免疫力比较弱的老人和孩子，那么，如何利用食补的方法来缓解这些症状呢？
一、雪梨
梨子自古以来就被尊称为“百果之宗”，其功效有润肺、止咳、消痰、降火。
做法：隔水蒸过、煮汤或与药材清炖都是可以的。
二、芝麻核桃杏仁露
杏仁是我国自古以来应用就很久很广泛的一种药食俱佳的食物，根据《本草纲目》记载其功效“润肺也，消食积也，散滞气也。”
做法：杏仁磨浆隔渣后加水、糖、奶煮开。
三、淮山药
山药中含有较多的蛋白质和碳水化合物。同时还富含钾、镁等矿物质元素，其功效主要是营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力。还可以治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等，兼职是不可多得的食疗药材。
做法：山药切片煎汁作为茶饮或者炝炒、熬粥
四、百合
百合含有的生物素、秋水碱等多种生物碱，这些都对人的情绪有良好的安定作用。而且百合还可以镇咳、平喘。
做法：和莲子煮粥食用
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摩贝视野
最近天气温差很大，不少人都出现嗓子发干，鼻子干燥，甚至有出血的现象发生，而且感冒、咽喉肿痛、咳嗽的人越来越多，其实都是肺部惹的祸。
气温忽然降低，冷空气随着呼吸通过鼻子进入肺，就会对肺产生刺激，很有可能引发肺气管的痉挛，或者造成肺部抵抗力的下降，从而引发肺部炎症，出现上呼吸道感染，或者支气管炎，甚至肺炎等疾病。这个季节最容易出现跟肺有关的各种不适病症，很多跟肺有关的老毛病也容易复发，所以要加强对肺的保护。
养肺在饮食上最好清淡。适当进食一些养阴生津之品，如百合、蜂蜜、梨、莲子、银耳、葡萄，及各种新鲜蔬菜等柔润食物，也可以饮用中医中的茶疗。
中医里面将产自长白山的丁香叶和广西的金桂进行搭配，制作成中医食疗中的清肺止咳方—丁香叶桂花茶
材料：长白山丁香叶30g，广西金桂10g
长白山丁香叶是一种东北地区特有的丁香品种，品质以长白山为最佳。长白山丁香全株可入药，其嫩叶可调制保健茶叶，具有清热解毒，清肺润肺，镇咳祛痰的作用。可治疗慢性咽炎，慢性气管炎、哮喘病有很好的疗效。树皮、树干及茎枝入药，具消炎、镇咳、利水作用。
桂花的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，舒畅精神，养阴润肺，平衡神经系统。将两者放在一起泡水喝，能润肺提神美颜，还能解酒清新口气。
这4件事每天做，润肺止咳
1、按压肺脏排毒要穴
有利肺脏的穴位是合谷穴，位置在手背上，第1、2掌骨间，第2掌骨的中点处，可以用拇指和食指捏住这个部位，用力按压。
2、冷水洗脸漱口
有利于提高呼吸道抵抗冷空气的免疫能力，但是冷水不宜过冷。
3、排汗排肺毒
肺管理皮肤，所以痛快出汗，让汗液带走体内的毒素，会让我们的肺清爽起来。另外，还可热水浴出汗，浴前水中加一些生姜和薄荷精油，使汗液分泌得更畅快，排出身体深处的毒素。
4、多喝水
尤其是喝温水，能把呼吸道里的过敏物质稀释、清除，减少呼吸道的过敏反应。
家庭医生小康
养肺的食物很多，如：猪肺、莲藕、百合、雪梨、枇杷等不下几十种，但养肺又止咳的有川贝莲子汤，猪肺莲藕汤，冰糖雪梨或冰糖百合汤。至如选择什么汤好，这要看肺热程度和个人喜好来定。
