今天給大家分享一道不一樣的油條——西班牙油條,方法簡單且用料健康,省去發麵的步驟,不用揉,不粘手!擔心外面油條不好的人可有福啦,這種做法正適合你。
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食
材
主料:雞蛋2個、低筋麵粉100克、牛奶160克、細白砂糖20克、黃油40克
輔料:玉米油適量、油紙適量、鹽1克
做
法
1、將牛奶、黃油、5g糖、1克鹽放在鍋中,開火煮。
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2、待黃油煮化,液體煮開。
3、倒入過篩的低筋麵粉。
4、轉小火,快速攪拌成麵糰。取出放入碗中晾涼備用。
5、雞蛋2個分次打入麵糊中,用打蛋器攪拌至麵糊順滑無顆粒。
6、然後裝入裱花袋。
7、擠在油紙上。
8、熱鍋入油,放入擠好的麵糊,連油紙一起,幾秒鐘就脫離了,拿出油紙。炸至表面呈金黃色後撈出控油。
9、炸好的西班牙油條,配上巧克力蘸醬,或自己喜歡的其它蘸料,口感很不錯哦!
這樣做出的西班牙油條
好吃又不油膩,簡單而精緻
據說它和冰淇淋絕配哦
春夏來次這樣的早餐或下午茶
別有一番趣味!
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