花粑粑，因印有紅綠色花紋而得名，又稱泡粑、米粑。
包穀粑，把玉米粉發酵後用棕粑葉包上蒸熟食用，有一種粽子的香味。
糯米餈粑和高粱餈粑，炭火烘烤最好吃。
渣海椒，玉米粉加上辣椒粉和一些香料製作而成，渣海椒炒臘肉是絕對的下飯菜。
黴豆腐，把豆腐塊讓其發黴後拌上辣椒和其它佐料，也是下飯菜。
豆豉，炒回鍋肉或者臘肉，飯吃飽了也停不下嘴，因為太好吃了。
鹹菜，用大頭菜製作。
醪糟，又稱甜酒或者米酒，醪糟湯圓很好吃。
地牯牛，又名寶塔菜、地蠶、螺絲菜等，做成泡菜後特別讓人喜歡。
則耳根，又叫魚腥草，用辣椒加醬油等伴著食用，西南地區的人們很愛吃
野蒜，真正的野菜，把辣椒燒糊後拌野蒜，是一種很好的開胃菜。
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