大妈街头卖“圆球球”，一元一个，一天卖出上百斤，不服不行！说到美食，可能大家想到的都是那些大饭店，那些只有有钱人才能吃的东西，其实并不是这样的，美食的意义有很多，并不是一个东西有多贵就能成为人们心中的美食的，在小编的心中，其实美食很简单，就是那些看起来没那么好看，但是吃起来味道却是很好的东西。例如今天要说的就是大妈街头卖“圆球球”，一元一个，一天卖出上百斤，不服不行！
上图就是就是今天要说的小吃了，看着图片你们能猜出来是什么小吃么？小吃摊的老板是一位50多岁的大妈，为人待客十分和善，说话也是十分的温柔，别看大妈年纪大了，可是手脚非常的麻利，小编每次路过小吃摊的时候，都是挤满了人，而且还有很多小朋友也是排队抢着购买呢。重要的是这种小吃一天都能卖出上百斤呢，一起来看看是什么小吃吧。
大妈卖的小吃，远远看着就像是一个“圆球球”，好多人都以为是肉丸子呢，可是肉丸子哪有这样蒸着吃的，而且每个丸子上面都洒满了调料还有香菜葱花……问过大妈之后才知道，它其实不是丸子，是芋头，看着虽然不好看，但是味道独特，营养价值也高。
大妈的做法也简单，先把芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟，然后把芋头块压成泥状，加入调味料一起混拌均匀，最后加入白油一起搅拌。然后捏成丸子的形状，在丸子外层沾裹上少许的水后，再裹上一层面包粉，放入油锅中油炸约1分钟，呈现出金黄色泽时捞出即可。然后放在蒸锅里面，然后撒入一些花生粒和香菜叶，闻着也非常的香，来买的顾客也非常多！做好的芋头一元一个，价格很是合理，重要的是每天来买的人都是络绎不绝，大人小孩子都抢着来吃呢。很多路人一买就是一大袋，还说这种芋头手工丸子，如今不多见了，因此要多买一些给家人尝尝鲜。
其实大妈的生意之所以这么好，还有一个原因就是，做好的芋头丸子，还可以根据不同顾客的需求，添加不同的口味调料，比如番茄酱、沙拉酱、香辣酱等等，可是说深受小朋友的喜爱，而且很多家长也觉得这比街边乱七八糟的垃圾食品强多了，加上一元一个的圆球球，却不是算贵。这不就像大妈说的，这种小吃一天都能卖出上百斤呢，可想而知受欢迎程度了。
芋头又名芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。你们喜欢吃芋头做成的小吃么？一起来分享讨论吧。
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