(安慧） 利州七月，群山碧透；龙潭一带，稻苗萋萋，青果飘香。7月25日，四川省食安办督查组赴广元市利州区督查“地沟油”和餐厨废弃物专项整治工作。
上午九时左右，省食安办督查组在市、区相关领导及工作人员的陪同下，来到利州区龙潭乡蜀轩畜禽养殖农民专业合作社，走进该社的生猪养殖基地，认真督查了该基地的生猪病情防治、潲水回收台账和废弃油脂销售去向登记等工作。
图为省督查组在广元市、利州区相关领导及工作人员的陪同下到利州区蜀轩养殖基地督查。
图为省督查组成员、省农业厅助理巡视员张履平查阅蜀轩生猪养殖基地潲水回收台账的情景。
中午时分，蝉声焦躁，热浪灼人。为进一步核实蜀轩畜禽养殖基地废弃油脂销售去向等情况，督查组立即赶赴广元市经济技术开发区新民村一组，详细核对了广元市勇宏再生物资回收有限公司废弃油脂收购台账。
图为督查组到广元市勇宏再生物资回收有限公司核实废弃油脂收购台账的情景。
中午十一点五十分左右，省督查组一行和市、区相关领导在广元市食药监管局三楼会议室进行座谈。座谈会由市食品安全办主任、市食品药品监管局局长陈怀乾主持，省督查组听取了市、区相关部门开展 “地沟油”和餐厨废弃物专项整治工作的情况汇报，现场查阅了市、区相关职能部门落实此项工作的文件资料。市农业局、市食药监管局、市城管局、市公安局、利州区食药工商局等参会领导就如何进一步做好此项整治工作进行交流。省督查组肯定了利州区“地沟油”和餐厨废弃物专项整治工作成效，并就目前该项整治工作中存在的问题提出了建议。
图为广元市食品安全办主任、市食品药品监管局局长陈怀乾向省督查组汇报广元市“地沟油”和餐厨废弃物整治情况。
图为区食品安全办副主任、区食药工商局食品安全总监张德发汇报利州区“地沟油”和餐厨废弃物专项整治工作情况。
图为省督查组与广元市地沟油和餐厨废弃物整治工作的各相关职能部门进行座谈。
根据省督查组的建议，市食品安全办主任、市食品药品监管局局长陈怀乾对下一阶段“地沟油”和餐厨废弃物专项整治工作提出了如下要求：
第一、明确政治站位，提高思想认识。食安方可民安，是否能做好“地沟油”和餐厨废弃物专项整治工作是对我们执政能力的一次重要考验。我们要回答好“地沟油到哪里去了？”的问题，给老百姓一个交代。
第二、多方联动，密切配合。“地沟油”和餐厨废弃物专项整治工作是一项涉及多个职能部门的系统工程，需要市、区农业、食药、城管、公安等部门的密切配合。各成员单位要明确责任、各司其职，才能发挥合力，取得成效。作为广元市主城区的利州区，尤其要履行好属地责任。
第三、堵疏结合，防患未然。“地沟油”和餐厨废弃物专项整治需要建立长效治理机制，做好打持久战的准备。在治理过程中，应堵好漏洞，补齐短板；及时疏导，防患未然。尤其要加快“地沟油”和餐厨废弃物标准化处置场所建设，实现“地沟油”和餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，杜绝“地沟油”流向餐桌，防止餐厨废弃物污染环境，守护好广元的碧水青山。
第四、细实深严，监管到位。“地沟油”和餐厨废弃物专项整治工作头绪繁杂，需要各部门把工作做细做实，将监管做深做严。对于“地沟油”和餐厨废弃物的回收、提炼、销售等各个环节的行为，市、区相关职能部门要加大监管力度，确保整治工作无缝衔接。
第五、科学引导，加大宣传。“地沟油”和餐厨废弃物专项整治工作中，市、区相关职能部门要引导消费者科学消费，减少餐厨废弃物产生量；加大宣传力度，提高企业主体责任意识，积极营造人人参与、社会共治的“地沟油”和餐厨废弃物治理氛围。
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