夏天可是撒歡兒吃冰的季節！
但每年總是苦咖啡、小牛奶、紅豆冰棒，是不是有點膩了？
其實冰棒也是需要腦洞的食物，看看下面這20種超讚的冰棒配方吧，商店買不到的哦！
自制冰棒脫模小tips：
❶ 可以用熱毛巾在模具外稍微捂一下，或用電吹風吹一下，待表層有一點點融化後就很容易取出了。
❷ 一些冰棒模具經過流動水沖洗後也可輕鬆脫模。
-- 蜂蜜檸檬薄荷冰棒 --
By 任冉Srivatsa
顏值超高的冰棒，透亮的顏色就超清爽~
--用料--
檸檬
蜂蜜
薄荷葉
水
--做法--
❶ 檸檬切片，和薄荷葉一起以冷泡茶的方式泡一壺檸檬薄荷水，濃淡隨自己的喜好。（不用熱泡是為了保留薄荷葉的綠色不被破壞。）
❷ 在檸檬薄荷水中按照自己的喜好添加適量蜂蜜。因為冷凍會削弱甜度，所以可以試著比平時調入更多一些的蜂蜜。
❸ 在冰棍模中倒入檸檬薄荷蜂蜜水，放入幾片薄荷葉作為點綴，送入冰箱冷凍室凍至表面稍微有些結冰時，插入冰棒棍，再繼續冷凍至冰棒完全凍硬為止。
-- 榴蓮棒冰 --
By amomoa
超濃郁榴蓮棒冰，低糖無奶油！吃了不怕胖哦~
--用料--
榴蓮肉 170g
糖（可選） 15g
牛奶 170ml
--做法--
❶ 取170g榴蓮肉，170ml牛奶倒入量杯，15g糖稱重。（榴蓮夠甜你也怕胖的話可以不放糖）
❷ 所有材料放入料理機中攪拌均勻。
❸ 將攪拌均勻的榴蓮糊倒入棒冰模具。
❹ 找一個合適的容器固定住棒冰模並插入棒冰棍。
❺ 放入冰箱冷凍6個小時以上。
--小貼士--
如果是六連棒冰模具，量增加為榴蓮肉250g，牛奶250ml，糖25g。
-- 杏仁巧克力香蕉冰棒 --
By 金字火腿
顏值超高，無需模具，適合招待朋友的創意冰棒。
--用料--
巧克力 100g
杏仁碎 50g
小香蕉 4根
--做法--
❶ 小香蕉剝去外皮，插上竹籤，放入冰箱冷凍5小時至硬。
❷ 巧克力加熱融化，將凍好的香蕉冰棒裹上巧克力，再粘上杏仁碎，放入冰箱再冷凍片刻即可。
-- mojito冰棍 --
By 豬大瑤
把mojito做成冰棒，微酸的檸檬帶來了一份清爽與浪漫。
--用料--
青檸
薄荷葉
糖水
白朗姆
青檸汁或檸檬汁
蘇打水
--做法--
❶ 青檸切片，往冰棍模具裡放入青檸片和薄荷葉。
❷ 糖水白朗姆青檸汁蘇打水按自己喜歡的程度混合。
❸ 倒入模具。（記得八分滿就夠了哈！我倒了九分然後結冰後就撲出來惹！）
❹ 五小時以上就可以吃了！
-- 荔枝雪糕 --
By 球媽私廚
像串冰糖葫蘆一樣把荔枝串起來，速凍後的口感綿綿沙沙，咬起來撲哧哧。
--用料--
荔枝
紅豆沙
竹籤
--做法--
❶ 荔枝洗淨，去核。
❷ 向荔枝的空心注入一些紅豆沙。
❸ 用竹籤將所有注有豆沙的荔枝串起來。
❹ 放入冰箱速凍，凍紮實了就可以拿出來享用了。
-- 黃瓜冰棍 --
By Pan小月
黃瓜做冰棒，蔬菜口味的你吃過嗎？
--用料--
黃瓜 1根
蜂蜜或白糖 2大勺
礦泉水 300ml
--做法--
❶ 將黃瓜隨意切塊，和礦泉水、蜂蜜一起放入攪拌機裡攪拌均勻。
❷ 倒入冰棒模具中冷凍過夜即可。
❸ 注意，自制冰棍沒有任何添加劑，所以融化得會比較快。
-- 葡萄小冰棒 --
By 唐小唐媽媽
沒有模具也能做冰棒，做法簡單，小孩子都可以輕鬆完成。
--用料--
葡萄（最好是大粒點的）
水果叉
涼白開
--做法--
❶ 洗乾淨的葡萄用水果叉從果柄的地方叉進去。放到冰箱冷凍過夜。
❷ 凍好的葡萄取出來，準備一杯涼白開。
❸ 在水裡化一下，剝去葡萄皮，一隻葡萄小冰棒完成了。
-- 卡樂比麥片雪糕 --
By 鞋子熊貓
消耗剩餘麥片的好方法！吃的時候有驚喜哦~
--用料--
全脂牛奶 200毫升
淡奶油 200毫升
卡樂比 40+10克
熟香蕉 1根
蜂蜜或者楓糖漿 6湯匙左右
--做法--
❶ 香蕉切成薄片。把香蕉、牛奶、淡奶油、蜂蜜或者楓糖漿、40克卡樂比裝進大碗裡混勻，蓋上蓋子，冰箱冷藏過夜，讓所有食材的味道好好融和。
❷ 第二天取出，把食材用食物料理機打勻。
❸ 把奶糊倒入模具，每個模具裡撒幾顆卡樂比（儘量多撒一些比較好吃），離模具邊緣保留半公分距離，給冰棒膨脹的空間。插入棍子，放進冷凍室。
❹ 食用前準備一杯熱水，將模具快速在熱水裡泡一下取出就可以輕鬆脫模，可以淋上巧克力醬食用，如果要拍照，底下墊些冰塊不容易融化。
--小貼士--
卡樂比也可以換成自己喜歡的其它品牌早餐穀物。
-- 珍珠黑芝麻冰棒 --
By 麻油
感覺像在吃冰冰的元宵，甜糯無比。
--用料--
牛奶 300克
黑芝麻糊 2小包
小元宵 適量
糖 10--30克
--做法--
❶ 小元宵煮好後放冷開水泡一下。
❷ 牛奶煮開後加黑芝麻糊攪拌成稠厚的糊裝，方子重量是參考，狀態差不多就行。（關於糖量，很隨意，大家調糊糊的時候嘗一下比自己適應的甜度要多甜上幾級，冰凍後會降低甜度的）
❸ 元宵，芝麻糊交替加入模具中，放冰箱冷凍。
-- 冰咖啡雪糕 --
By 加奶不加糖-v
奢華至極的咖啡冰棒，如果你是黑咖啡愛好者就別錯過。
--用料--
黑咖啡液 260ml
淡奶油 80ml+20ml
砂糖 適量（根據自己對甜度愛好控制）
牛奶/百利甜 30ml左右
--做法--
❶ 煮/衝方子量需要的黑咖啡液，冷卻備用。
❷ 取80ml淡奶油，加入適量砂糖調到自己喜歡的甜度，攪拌至糖完全溶解。我放了2小勺。把奶油倒入每個冰棍模具的底部，約1.5公分左右高度，冷凍1小時左右至凍硬。
❸ 混合咖啡、剩下的奶油和糖（根據自己口味一點點加），攪拌至糖完全溶解，也可以自己按喜好發揮加點百利甜呀，牛奶之類的。大概能得到300ml左右的咖啡混合液，冷藏備用。
❹ 第2部分的奶油凍成型以後，把3的冷藏咖啡液小心倒入模具直到倒滿。傾倒的步驟可以用硅膠量杯來操作，很好控制不易撒漏。插上木棍，冷凍成型。
-- 黑芝麻冰棒 --
By 簡單快樂
用黑芝麻糊做冰棒，簡單快手，芝麻味濃。
--用料--
南方黑芝麻糊 二包（40克/包）
黑芝麻粉 10克
牛奶 300克
白砂糖 30克
--做法--
❶ 黑芝麻糊、黑芝麻粉和白砂糖倒入鍋中，混合均勻後加入牛奶，攪拌均勻。
❷ 小火加熱，邊加熱邊不停地攪拌以免糊底，至濃稠狀態，離火，放涼。
❸ 用小勺子盛入冰棒模中，放入冰箱冷凍至硬。
❹ 模子放入室溫的清水中，幾分鐘後扭動冰棒模的小把手，就可以取出冰棒。
-- 酒香火龍果香蕉冰棒 --
By 1C冰冰
能滿足愛酒的你，快來一起幹一根，一醉方休吧~
--用料--
紅心火龍果 1個
香蕉 2根
朗姆酒 40g
--做法--
❶ 紅心火龍果和香蕉切塊放料理機攪拌均勻。
❷ 倒入朗姆酒拌勻裝入模具。
❸ 放冰箱冷凍，待20分鐘稍微凝結後插入冰棒棍，繼續冷凍至少4小時即可食用。
--小貼士--
❶ 香蕉要選熟透的，這樣不加糖就已經夠甜，還是不夠的可加蜂蜜。
❷ 如果不喜歡酒味的可以不放酒，光火龍果香蕉已經很好吃了！！！
-- 桂圓糯米冰棒 --
By 茶熙熙Tea
整隻冰棒全是糯米和桂圓，想要吃到它大概只能自己做啦~
--用料--
糯米 1/2杯
桂圓肉 1/6杯
紅糖 1/2杯
水 8杯
薑片（粉） 適量（可選）
--做法--
❶ 糯米洗淨，加入8杯水浸泡兩小時後，倒入鍋中煮滾，轉中火煮約20分鐘後，加入桂圓再煮10分鐘，最後拌入紅糖，關火。
❷ 將放涼的桂圓糯米粥填入模具約八分滿。
❸ 插入冰棒，放入冰箱冷凍即可。
--小貼士--
❶ 煮糯米粥時容易粘鍋，所以必須不停攪拌。
❷ 怕麻煩的話，可以購買現成的糯米粥回來製作冰棒。
-- 牛油果抹茶冰棒 --
By kakeru
如果你是牛油果愛好者，那這個方法就是夏日牛油果的最佳打開方式！
--用料--
牛油果 1個
無糖希臘酸奶 120g
全脂牛奶 120ml
水 30ml
抹茶粉 15g
蜂蜜 30g
香草精 若干滴
--做法--
❶ 牛油果，酸奶，牛奶以及水放進攪拌器裡面，攪打均勻成絲滑狀態。
❷ 放進去香草精，抹茶粉，蜂蜜攪拌均勻。
❸ 放進模具凍起來。
-- 芝麻醬冰棍 --
By 風中彩虹
這個搭配一定要試試，勝過奶油冰棒千百倍，濃郁極了！
--用料--
芝麻醬 100克
牛奶 200ML
紅糖 40克
藕粉或糯米粉 15克
--做法--
❶ 藕粉里加少許溫水調勻成糊狀待用。
❷ 把芝麻醬和牛奶混合，攪拌均勻。
❸ 調勻後，倒入小鍋中小火加熱。
❹ 倒入紅糖，並不斷攪拌。
❺ 倒入調好的藕粉糊，繼續攪拌。
❻ 加熱至所有材料徹底融合成均勻的糊狀即可。
❼ 晾涼後，倒入冰棍模子裡，放入冰箱冷凍。
--小貼士--
❶ 藕粉可以換成糯米粉，也要先用溫水調開。加了藕粉或糯米粉的冰棍，口感較細膩，冰棍不會凍得硬梆梆。
❷ 牛奶可以換成水。
❸ 紅糖的量根據口味自己調整，煮時可以嘗一下。
❹ 牛奶的量也是可以調整的，加熱時間大概5、6分鐘，達到自己需要的濃稠度即可。喜歡濃一些就多煮一會。
-- 芒果生薑冰棒 --
By 阿May又改名兒了
香甜芒果+辛辣生薑，清爽提神！
--用料--
糖 45克
水 63克
薑末 1/2茶匙
芒果 435克
酸橙汁lime juice 1湯匙Tbsp
鹽 少許
--做法--
❶ 將糖、生薑和水倒入奶鍋中，開中高火煮沸，攪拌一下，使糖完全融化。形成有一點粘稠的糖漿狀後，關火，冷卻至室溫備用。
❷ 芒果去皮去核，取果肉。將芒果肉切成小塊後放入食物料理機打碎，加入酸橙汁、鹽和冷卻後的糖漿，繼續攪打，直到混合物變順滑。
❸ 將冰棒液倒入模具中，插入雪糕棒，冷凍4小時成型。請在3天內食用完。
--小貼士--
❶ 對姜比較抵抗的小夥伴，可以採用以下方法：我家是把生薑冷凍保存，我把姜化凍後，擠了薑汁出來，沒有使用薑末。也可以將薑切片後煮糖漿，之後撈出，留些淡淡的姜味。
❷ 這次芒果還沒熟透，有點點酸，加入糖漿後味道正好。如果使用完全成熟的芒果可以減糖製作糖漿。
-- 奶香紫薯雪糕 --
By 玉池桃紅
加了紫薯泥的冰棒，口感一點也不硬，還沒有冰渣。好吃無添加。
--用料--
紫薯 兩個
牛奶 一盒
白糖 30克
檸檬 半個
--做法--
❶ 紫薯上鍋蒸熟，去皮切小塊。
❷ 紫薯塊和牛奶、白糖一起放料理機，半個檸檬擠汁，攪打成紫薯奶汁。
❸ 把紫薯汁倒入模具，放入冰箱冷凍即可。
-- 酒釀冰棒 --
By Azuki小豆
兩種用料就搞定，冰爽來得居然如此簡單。
--用料--
酒釀
糖
--做法--
❶ 酒釀一碗，根據自己口味加糖。用料理機打碎，太濃稠就加些水，倒入模具中凍起來即可。
-- 紅酒草莓冰棒 --
By 杜鵑花美食
低脂健康的冰棒，只有自己做才能吃到!
--用料--
草莓 500克
紅酒 20克
--做法--
❶ 草莓在淡鹽水裡浸泡10分鐘，然後清水沖洗幾遍，清洗乾淨，稍微瀝下水分。
❷ 做這款冰棒的時候我是沒有加糖的，如果您喜歡更甜的口感，可以根據個人口味加入糖。
❸ 將草莓打成草莓泥，紅酒倒入草莓泥裡。在留幾顆切塊的草莓不要打碎。切塊的草莓在每個冰棒模具裡放上3-4塊，在吃冰棒的時候就能吃到果肉的感覺。
❹ 先用一個盒子固定好冰棒模具，再將打碎的草莓果泥倒入冰棒模具裡，放入冰箱冷凍兩個小時，果泥差不多凍硬了，還沒完全凍結實的時候插上冰棒棍，在繼續凍幾個小時就可以了。
-- 彩虹雪碧冰 --
By Sophia-Hsu
酸酸甜甜的雪碧加上軟糯的橡皮糖，這樣的冰棒商店肯定沒有！
--用料--
軟糖
雪碧
冰棒格
--做法--
❶ 各色軟糖填入冰格中三分之二,再倒入雪碧。
❷ 放入冰箱冷凍室一晚，第二天就能吃啦。
（整理於下廚房）
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