要說一個城市的靈魂
不得不提充滿煙火氣息的夜市
美食賦予夜市靈魂，夜市給予都市人慰藉。
【 濟南·環聯夜市 】
近日隨著寬厚裡、芙蓉街
各個美食小吃街相繼對外營業
3月21日
讓我們心心念唸的環聯夜市
也回到了我們的生活中~
前一陣特殊時期宅在家就一直想著烤生蠔、爆肚、腦花、臭豆腐······上週末看到有人發朋友圈“環聯夜市終於開門了！”我肚子裡的小饞蟲已經蠢蠢欲動~
都說夜晚才是屬於自己的時間，趁著下班帶大家去看看恢復營業的環聯夜市。
在濟南，夜市屬於一種文化，平時關係特別好的朋友組局吃飯一般不會選擇大飯店，而是相約馬路邊的小攤聚一聚，就像自己的家一樣可以肆無忌憚的大聲暢談。
尤其是在暖和的時候，伴著溫熱的晚風，沒有白天那麼曬，去夜市上摩肩接踵的小攤吃上一頓，不高檔、不奢華，但卻可以酣暢淋漓，想想就過癮。
傍晚七點左右的時候，天色漸漸暗下來，夜市裡的燈光亮起，大家陸陸續續來到這裡，各個攤主剛剛擺上攤，各種小吃前聚集了很多人。
環聯夜市可以說是濟南比較大的夜市了，恢復營業後的的夜市沒有想象中的冷清，人還算挺多的，出攤的商戶也達到了60%以上。
環聯夜市的熱鬧和地氣，似乎在慢慢的回來。
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當夜色徹底降臨，來逛夜市的人也多了不少，有家長帶著孩子來吃小吃的，也有小情侶一起來閒逛的，還有不少的附近居民來吃宵夜的······總體來看逛夜市的年輕人比較多。
目前環聯夜市的營業時間是從晚上7:00-凌晨12:00。
和工作時的冰冷不一樣，夜市的煙火氣讓你一點都不孤獨，所以人們都愛它。
逛夜市總會被各種小吃吸引住，滋滋作響的燒烤架、熱火朝天的大排檔，這些治癒都市人的滋味讓我魂牽夢繞。
在家的這段時間就一直想吃燒烤、想吃腦花、想吃烤冷麵······這次來夜市可算能滿足一下了。
剛進夜市的們就被燒烤的味道吸引住，先來兩個大腰子開開胃，大串的白腰肉質鮮嫩，沒有多餘的腥味，香噴噴的口感超帶勁。
在吃腰子的同時，旁邊的烤腦花讓我口水直流，說起腦花有人怕有人愛，對於我來說烤腦花簡直無法抗拒。
每一份腦花都是現烤的，隨著大火慢慢沸騰，腦花吸收著湯汁，香氣撲鼻，聞一聞簡直上頭。烤好的腦花入口軟綿綿的，讓人吃一口就停不下來！
在隔壁有家烤玉米，金燦燦的玉米讓人忍不住流口水，他們家有三種可以選擇，對於我來說水果玉米才是最愛。
夜市裡屬烤魷魚最火了，有一家的攤位前排隊排到讓人懷疑人生“他們家的魷魚有多好吃？？”從正門直直往前走你們就能看到它，相信經常來的小夥伴都知道。
各種各樣的魷魚擺在面前，魷魚嘴彈性十足，脆脆嫩嫩，魷魚須鮮香入味，醬料讓魷魚的味道非常有層次。
在烤魷魚的旁邊有家烤生蠔，生蠔超級肥，肉質爽滑厚實飽滿，被湯汁浸滿了鮮味，再配上蒜蓉粉絲，殼都舔的乾乾淨淨。
吃到這我的肚子已經鼓了起來，再環顧四周，還有那麼多的美食沒有吃到，但心裡還是有著滿滿的滿足感。
在夜市，想吃的小吃幾乎都能吃到，鐵板魷魚、烤冷麵、烤毛蛋、冰糖葫蘆、燒烤·····
在這裡簡直就是美食天堂，讓人不能抵抗住誘惑。
如果有一天，夜市隨著城市的建設消失，我想那會成為一個很大的遺憾吧。
趁天漸漸變暖，趁不慌不忙，趁這剛好的一切，約上好友去夜市撒歡吧～
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