自G20峰会之后，杭州愈发有种C位出道的感觉
综艺、影视纷纷跑来这里取景
今年更是有不少五星酒店也垂青于此
其中这家刚开业1个月的
杭州萧山中赢希尔顿酒店
成功吸引到了我这枚资深吃货的注意
即使吃过了上百顿自助晚餐
也没见过如此 惊艳的畅吃阵容
酒店没有选址在人潮扎堆的西湖边
选择在有“下一个浦东”之称的萧山区独树一帜
随着时间和城市的发展
这里的房价日后怕是高攀不起。
▲杭州萧山中赢希尔顿酒店
新酒店的设计风格也很有“个性”
以西湖“孪生湖”——湘湖的湖面反射为设计灵感
与镜面的交错、水波的涟漪相结合
使得建筑肌理既别致又富有变化。
▲酒店大堂
自助餐厅也十分简约雅致
360°全开放式设计、可容纳160多人用餐
再以非常应景的世界杯元素穿插在酒店各处
还有一处专为溜娃家庭打造的儿童乐园。
趁着新开业之际，
酒店还特地请来了女主厨Yvonne
为这顿自助晚餐操刀把关！
长达27年的丰富阅历
其履历几乎遍布国内巨头酒店：
香格里拉、洲际、四季...
而真正令我大开眼界的是这顿“重磅级”自助晚餐
贝拉生蚝现点现开
波士顿龙虾惊现自助阵容，
熟醉小龙虾、鲍鱼 限量派送，
14种海鲜刺身&东海活海鲜无限畅吃
6种哈根达斯&鲜榨果汁畅吃畅饮
······
以下为实拍测评
▼
熟醉海鲜个个都是“大酒鬼”
每位一份
别家的派送都是单品特供，只有这家希尔顿酒店壕气地把鲍鱼、花螺、小龙虾一次性全搬上餐桌。
80-100克重的小龙虾，有钳有肉，还是个“大酒鬼”。整整24小时喝饱花雕酒和各种香料，吮上一口都会醉~
▲冰镇小龙虾实拍
大连鲍鱼则是喝饱了24小时日本清酒，厚厚的嚼劲配上回味甘甜的酒糟味，是别家吃不到的限量菜。
而花螺则是只只喝饱国宴酒——古越龙山黄酒（其地位堪比白酒中的茅台），也是一味开胃神器~
贝拉生蚝现开畅吃！
要吃到原汁原味的贝拉生蚝得从台湾新鲜空运过来，每只蚝重量达100克左右，个头大不说，关键还畅吃，半打就妥妥回本！
饱足的水分和丰富的肉汁是贝拉生蚝的特色，在大厨娴熟开生蚝的时候，蚝中的海水已经呼之欲出了。
切开后的蚝肉，蛋白质满满细腻得出水。入口时，顺舌而滑，鲜味重又带着阵阵海水的咸鲜，搭配柠檬汁或番茄酱都别有一番风味。
▲贝拉生蚝实拍
上桌前还在呼吸吐气的东海活海鲜
真正的自助好戏现在才上演。
每天从东海采购进货的鲜活海鲜光品种就有数十种。上桌前还在张牙舞爪的蠕动~
除了大家都爱吃的辣炒口味之外，主厨还祭出了海鲜砂锅。添加的是经过5小时熬制的老母鸡汤，照顾到了那些爱吃海鲜却又不能吃辣的吃货们。
▲各类现炒海鲜的个头肉质都很不错~
逆天阵容：冰镇海鲜惊现波龙畅吃？
试吃当天竟然还撞上了波士顿龙虾？而且几乎和同事小姐姐的脸一般大！
波龙的肉质和膏黄也很喜人~
除了生蚝、波龙外，还足有7种海鲜畅吃：帝王蟹腿、天鹅贝、花蛤、红花蟹等也加入了畅吃阵容里。
每日还有7种刺身畅吃，全部是厚切。口感肥润的挪威三文鱼是我的最爱。
寿司也下了一番功夫，还有许多日式风情的摆盘装饰。
中西热菜也都是实力硬菜，尤其是BBQ现烤档口阵容里，新西兰羊排、和手掌一样大的扇贝生蚝全部现烤畅吃，一来到这里就挪不动步了。
现点现做的意面、新鲜出炉的广式烧腊、芝士焗青口、橙味鸭胸、西式热菜竟还有大蟹钳！
▲西式热菜档
▲中式面档
最后，附赠一波被大家疯狂点赞的甜品图集，囊括数10种甜点、6种哈根达斯冰淇淋、鲜榨果汁以及现切水果畅吃！
▲软饮果汁
▲每天12种水果畅吃，还有当季的荔枝供应
▲临走的时候别忘了挖一个哈根达斯冰激凌球
▲还有现场液氨冰沙Show
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