【製作過程】
1、 準備要用的所有材料，這袋麵包粉是麵包機裡帶著的，夏季溫度高，為避免麵糰提前發酵，液體建議用冷藏過的，包括雞蛋。我沒有用黃油，用的植物油，用橄欖油也可以，但是不建議用花生油，花生油的味道比較大。
2、 麵包桶中先放入雞蛋、牛奶、細砂糖、鹽、核桃油，再放入高筋麵粉，在麵粉上用手指戳一個洞，最後放入酵母。
3、 麵包桶放入麵包機中，旋轉後卡緊到位。
4、接通電源後，用右下角的旋鈕選用程序4，也就是和風軟麵包程序，默認的時間是3個小時50分鐘。功能按鈕可以左右旋轉，按一下功能按鈕可以切換到重量，再按一下會切換到燒色，同樣可以左右旋轉調整面包重量和燒色程度。如果不做改變的話，麵包機默認的燒色是中等，重量是750克。
5、 按啟動後，麵包機自動運行，過一會打開看看，已經成團了，桶壁四周還很乾淨，也不用去刮桶的四周，四個角也沒有殘留的麵粉。
6、 麵包機運行50分鐘後，拉開一塊麵團看一下出膜的情況，已經能拉出很薄的膜了。麵包機轉速強勁，很容易打出手套膜。另外查看面膜的時候，最好手上稍微抹一點油，特別是麵糰軟的情況下更要抹油，拽起一塊麵團或者是切下一塊麵團，雙手輕輕的、逐漸的往外擴展麵糰。
7、 待麵包機運行結束，一個大土司出爐了，上色也不錯，起發也很好。
8、 趁熱倒扣出面包至網架上，放至手溫時可以裝在保鮮袋了，徹底放涼後再切片。
9、 倒扣出面包後的桶，很乾淨啊，四周一點也沒粘，連攪拌刀這裡只有一點點麵包。
10、 這款PE8890麵包機，安放攪拌刀的位置比桶底要高出一點，攪拌刀安裝後能看到和桶底之間的縫隙，這樣就不會出現攪拌刀工作的時候會颳著桶底，而且更不會粘下一大塊成品麵包，這個地方考慮的很巧妙。
11、做一個大面包一點也不費事，成品的效果也非常好，這和麵包機自身有極大的關係。雙管烘烤能保證成品上色均勻，不會出現麵包收腰和塌陷的問題。
12、麵包桶是金色不沾的，烤出成品後是一點也不沾，而且桶底的四周是半圓形，不用去刮四個角殘留的麵糰。麵包桶可以做1000克的麵包，四口之家都足夠吃的。
13、柏翠PE8890麵包機一共有25項操作菜單，按大類劃分，有面包、和麵、發酵、手工模式四大類，還可以做八寶粥、年糕或者糯米糰子，它的iMix/攪拌功能可以做冰激凌，這個功能是柏翠的專利。想做中式麵糰？麵包機也能做，包子/饅頭揉麵功能，揉出的麵糰非常光滑，想吃包子、饅頭都不用自己揉麵了。發酵功能既可以發酵麵糰，也可以發酵酸奶、米酒。可以說是一機多能，想怎麼用都行。
14、PE8890麵包機有自動撒果料的功能，果料盒不自細看，差一點被忽略，隱藏式的果料盒在頂蓋上。
15、麵包機隨機有使用說明書和食譜書，按照說明和食譜操作即可，簡單明瞭，一看就會。
很多人喜歡吃麵包，特別是孩子，麵包又香又甜，吃起來好過癮，隔三差五會去麵包坊買。
閨蜜就屬於這種，家裡大人孩子都愛吃，隔天就去小區的麵包坊買幾個回來，一個大面包一會就被孩子吃下肚。閨蜜知道我愛做麵包，跑來和我說，要被吃窮了。哈哈哈，原來就勸你學著自己做，以前總說是沒有時間，現在孩子大了，還是自己做吧，辛苦是一方面，最關鍵的是自己做的放心啊，不會放各種添加劑，更不會吃到反式脂肪酸，省錢是次要的，身體健康才是最重要的。
想做麵包需要各種工具和原材料，很多人一聽要買很多東西，感覺頭都大一圈，如果不知道自己有多大耐心，不妨先買一臺麵包機，一鍵式操作非常方便，不用自己動手，所有材料扔進去，到點取出麵包就行了，就像我上面做的一樣省事。閨蜜聽從我的建議，從一臺麵包機開始，做上癮之後，開始變換口味做，大人孩子經常吃。
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