为什么没有人喝猪奶?

黑陶7


我想题主一定没养过猪,可能也没有在农村生活过的经历。如果真养过猪的话就知道不是猪奶不能喝,而是对人类而言猪奶的性价比不如牛奶、羊奶,从经济上而言喝猪奶是极其不合算的一件事。

事实上人类饲养家畜和豢养宠物是不同的——不是为了养着好玩,而是为了获取相应的经济利益,从本质上而言:养殖业和种植业都是为了提供生活所需的物资。如果说农民种粮种菜是为了获得粮食、蔬菜为自己带来的经济价值,那么养猪、养牛、养羊的目的其实大同小异。不过猪和牛、羊毕竟还是有所不同:牛可以用来耕地,羊可以提供羊毛,而人们养猪其实就是为了吃肉。而人类在饲养猪身上花费的成本远高于牛、羊——牛羊是真正的食草动物,只要有草就能喂养;而猪是杂食动物,得喂精饲料,当然纯粹喂猪草也不是不行,可那样的猪不长膘啊。偏偏猪的乳房结构和牛羊又极为不同——母猪的乳房没有乳池,无法积攒奶水,哺乳期的母猪是在小猪的刺激下才会方奶,放奶时间大概也就十几秒到半分钟左右,这样的产奶量是很低的。然而猪的生育能力又很强,所以母猪的产奶量在喂养小猪后是不会有多少剩余的。对养猪的人而言:如果连这十几秒到半分钟内放的奶也不放过,那么导致的结果就是小猪的营养跟不上,很显然对主要靠猪肉盈利的养猪人而言:靠挤猪奶赚钱其实是一笔赔本的买卖。如果他真这么做了,请问这样挤出来的猪奶得卖多少钱才能弥补他因为小猪不长膘而蒙受的损失呢?如果真有一天这市面上真出现了比猪肉还贵的猪奶,请问您买吗?


鸿鹄高飞一举万里


从技术上说,人是可以喝猪奶的,而且也并不是没有人喝过。事实上,与人类习惯的牛奶、羊奶相比,猪奶更有营养,脂肪、蛋白质和乳糖含量都更高。那么,猪奶为何没有像牛奶一样成为商品被人们接受呢?原因有以下几个:

第一,传统和习惯。自古以来,就是牛羊属于游牧民族而猪属于农耕民族。游牧民族的生活方式,以及牛羊的生理特点,决定了乳制品是他们饮食文明中的重要组成部分。如今,古代的游牧民族也过上了现代生活,喝牛奶的传统也就保留下来了。饲养和管理奶牛经过千百年的发展已经成了非常成熟的产业,如果没有特别的原因,人们也没有动力开发其他奶种。有很多人不习惯喝羊奶,因为膻味太重,而据尝过猪奶的农场主说,猪奶的味道比羊奶还冲,一般人是难以接受的。

第二,经济原因。一头母猪的年产奶量只有奶牛的20%,我们知道,如果一种商品产量少,价格就会相对比较贵。而且,猪有12到14个奶头,奶牛有四个,用于给猪挤奶的机器(如果有)要比挤牛奶的机器更复杂,可想而知,造价也会更高,这就更拉高了猪奶的成本。而最重要的,是机会成本。牛每年只能生一胎,一胎一般只有一头牛犊,而母猪怀胎时间是四个月左右,一胎能生十几头小猪,平均每年能生24头猪仔,养上大半年就能成为肥猪,能产出几千斤火腿肠,五花肉,肉皮冻,猪头肉。产奶期间是不能怀胎的,算算账,每年产的猪奶,价格要高于24头猪的肉才划算。那这猪奶肯定要卖上天价了。

第三,操作原因。牛已经跟人类混了几千年了,也接受了自己被挤奶的命运,而其他动物就不是那么回事。就连貌似温顺的羊也不喜欢被人挤奶,惹急了会拿角顶人表示抗议。被羊顶一下不算事,要是跟几百斤的大肥猪发生矛盾,那可有性命之忧。猪作为一种生存环境恶劣,大多数活不到过年就被杀害的动物,跟人类的感情非常冷淡,想跟猪套近乎没那么容易,更别说挤奶了。美国肯塔基州有一家餐馆供应猪奶酪,厨师说,弄到猪奶比采雪莲花还艰难,要小心翼翼,等母猪睡着了,慢慢靠近,低声下去地示好,把自己弄得一身猪屎,才可能得手一两次。另外,奶牛挤奶非常方便,因为奶牛是站着的,人甚至可以直接钻到牛身子底下喝奶(比如贾平凹笔下的庄之蝶)。而老母猪是永远躺着的,到母猪怀里挤奶,操作难度很大。

所以,猪奶不是不能喝,也不是没人喝,但是要实现规模化生产,代价太大了。除非某一天有了革命性的发现,喝了猪年能百病全消或者金枪不倒,人类可能才有动力克服这些麻烦。


王丫米


上海科技报科普问答主持人:主任记者 吴苡婷

这是一个有趣的问题,我们在市场上观察,可以发现,市场上有牛奶,羊奶,就是没有猪奶。按理说在全世界,猪的养殖量是很高的,在养猪的时候顺便挤下奶卖卖也不是难事。据说猪奶营养成分也很高,口感也不错。但是为什么就没有人想到这个商机呢?

其实市场上没有猪奶的原因还是经济上划不来。猪和牛羊的乳汁分泌系统不同,它没有乳汁存储系统,从放奶到结束只有几分钟。而且猪的乳头异常多,有十几个,而牛只有四个,羊只有2个,要搜集10多个奶头在几分钟内的放奶是高难度的。而且猪的产奶量很少,一头奶牛一年可以产1万斤奶,一头猪只有600斤奶。

事实上,对于猪来说,最有经济价值的不是奶,而是肉。一头母猪一年可以产仔二次,一次可以生下十多只小猪,母猪的猪奶可以将20多只小猪养大。这种繁殖产生的经济价值要远远超过艰难地挤点猪奶产生的经济价值。


科坛春秋精选



当用这个标题命名时,我觉得有点好奇,为什么猪奶不能喝?别的不说,就说猪奶蛋白质成分就高达40%,比起来其他动物来,营养成分也算极高了。


其实不是猪奶不能喝,而是猪奶相比其他动物的奶类来说,无论是成本还是操作手段上都不及其他。


看看以下的分析吧;


猪奶的产生


猪奶在产生时,是需要小猪的叫声刺激母猪的内分泌系统。从而促进奶腺的分泌。它产奶时不像牛驴等动物有规律性,不便于饲养员在作息时间上的管理。



而且猪奶如果一不小心错过了挤奶时间,就要等待下一个周期才能产奶。不像其他动物一天两三次的规律性的时间,便于操作。


猪奶的产量


猪奶每一次的产出只有十几秒,量及其微少。不易找储藏罐储存。每天有十一二次的产奶次数,如果,每天收储十几瓶时,势必大大增加了成本,而且也增加人工成本。



那么,在销售的价格上得不到一定的优势。销售商就不会选择猪奶的销售,自然而然,无市不成商品。


人们的心里观念


在人们的观念中,猪是一个非常肮脏的家禽。素不知如果加工成猪奶也是要经过一系列的消毒过程的。



还有,猪是吃饲料长成,饲料里的添加剂成分一直备受人们的争议,猪从小猪变成成猪,只需要几个月的时间,可见,人们所争议的东西是有凭据的,也是可推测的。


综上所述,人们不购买猪奶,销售方不销售猪奶,还是有一定的依据和理论的。好了,以上的论述,还是可以长得住脚的吧?


有书课堂


我们喝的最多的是羊奶,牛奶,马奶也喝过,还真没听过有喝猪奶的。都是哺乳动物分泌的乳汁,喂养动物宝宝的,营养成分绝对高,而且也看过母猪喂养猴子、老虎的报道,所以说猪奶肯定能喝。猪奶啥味道不知道,不过羊奶还有羊膻味呢,我们还不是照喝不误,估计猪奶也难喝不到哪儿去。





小时候住在农村,奶奶养了两头猪,那时候我比较调皮,猪下了猪仔后就想让奶奶给我养的小奶猫喂猪奶吃,没想到奶奶说了一句,猪仔还不够吃呢,后来才知道,猪的乳汁分泌期只有短短的两个月,不像牛有九个月的哺乳,羊也有四个月的哺乳期,而且猪奶的产量也特别低,有时猪仔都不够吃,所以肯定没人想跟小猪抢饭吃。



牛羊吃草就可以,猪还得喂专门的饲料呢,想喝奶还不如养头母牛呢,奶汁又多。也不用浪费那么多精力时间喂养,还真没听说过,为了喝猪奶才养猪的,母羊有两个奶头,母牛有四个奶头,母猪身上有十几个了,太多也顾不过来呀,忒累,挤母猪的奶不像挤牛奶顺手,挤一下牛奶能流半桶,母猪的奶都是有小猪吃的时候受刺激拱出来的,咱们去挤,不一定有。有那力气还不如挤牛奶。



养猪的目的是吃猪肉,卖钱,猪奶的经济价值不高,更可况有人说是喝牛奶长大的,可没人说是喝猪奶长大的,所以多方面考虑,人们喝猪奶的很少。


晓蕊31


别的先不说,首先说的是,我不得不佩服题主的脑洞。这可是真大呀!请受小弟一拜( •̥́ ˍ •̀ू )~~

其实,这个问题,可能就是一个正常的思考问题,他可能突然间就蹦出来了——为什么牛奶能喝,羊奶能喝,甚至马奶都能喝,同样作为家畜的猪,为啥就没喝猪奶的呢?



乍一看上去,猪的乳房也不小,鼓鼓的,一定会有很多奶,那为什么没人去喝猪奶呢?

要想弄清楚这个问题,我们从两方面入手——母猪和仔猪。

母猪

母猪的乳房发育不同于牛羊,因为母猪乳房没有乳池,也就无法积攒更多的奶水,并且母猪乳汁的分泌是需要小猪用鼻子拱乳房周围,刺激产乳。

也就是,一头哺乳母猪,如果平躺在那里,它不会自己无缘无故放奶,只有小猪跑过来,用鼻子拱来拱去,刺激母猪,母猪才能告诉大脑,要开始放奶了,并且会发出哼哼哼的叫声,告诉其他没有到场的小猪,赶紧来吃奶,因为来晚了就没有了。

为什么呢?因为母猪的放奶时间只有十几秒二十几秒。就这个时间,又怎么会够人工挤奶的?

母猪的6-7对乳房在同一时间放奶,一次放奶时间为十几秒。请问又有谁能够同一时间挤出12-14个乳头放出的奶?很难!

牛羊因为所生宝宝数量不多,所以只有2-4个乳房,并且配有乳池,小牛小羊什么时候开始都可以,也方便人们挤奶。但因为猪乳房数量居多,所以根本不适合挤奶。



仔猪

说完母猪再说一说仔猪,在哺乳家畜中,猪的生长速度是最快的。

从出生到断奶,他能增长近十倍的体重,如果出生2.5斤,断奶时候可能就是15-20斤。

这么快的生长速度,自然离不开不断的吃奶,仔猪吃奶频率大约为45-70分钟一次。

所以说,因为猪的生长速度和吃奶的频率,决定了不会有太多多余奶水。仔猪自己吃都不够,又怎么会多余出来给人喝?



综上所述,无论从哪方面,猪奶都不可能被采集供人类食用。如果真有一天出现可食用猪奶了,那它的价格肯定不菲,因为这玩意,得来不易呀😄!



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乡村猪事录


为什么很多人不喝猪奶

猪和牛羊一样都是哺乳动物,可是为什么很多人他喝羊奶牛奶但是不喝猪奶呢?

很多人觉得猪是很懒很脏的动物,所以就觉得它产的奶也是很脏的。所以很多人不喝。

其实,现在的养殖场里都是很干净的,卫生措施也是相当不错的。

猪奶是什么味道的?

其实,猪奶从颜色上看和羊奶和牛奶的颜色差不多,而且闻起来也是很香的,吃起来的话是有杏仁味道的,不过猪奶比羊奶和牛奶更加的浓厚点。

我们没喝猪奶的真正的原因其实市场上没有猪奶销售

那么问题来了,猪奶不脏而且味道也不难喝,为啥市场上没有猪奶销售呢?

这主要是和猪的产奶期有关。

主要是因为猪奶从经济上来说不划算。

饲料方面:

猪是杂食动物,吃的是精饲料,而牛羊呢吃的是草啊,所以养殖猪比养牛和羊更费饲料。

投入产出比:

猪产奶的能力还算可以,但是它产奶期短啊,一般牛的哺乳期有9个月,骆驼的哺乳期有14个月,而猪呢?猪的哺乳期才2个月。所以总量来说猪的产奶总量就比不上其他动物了。

时间投入比:

猪的哺乳期少,总量少,但是猪每次放奶量少但是次数多,差不多一个小时就要接一次奶,简直是累死挤奶工的节奏,一天要接十多次,而牛羊的话一天就接3-4次,最多四次。而且猪每次几分钟就没有奶了。

所以市场上不卖猪奶的真正的原因其实是猪奶真的很难收集而且哺乳期还比较短,这点奶还是留给可爱的小猪猪自己喝吧!

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小鲜肉说农业


先给结论,不是没人喝而是喝不到。

猪奶跟牛奶、羊奶理论上都含有想类似的营养物质,只是猪奶受种种因素的影响没办法收集而供人类饮用。

一、乳房结构不同

母牛的乳房有很大的蓄乳池,乳腺分泌的乳汁可以暂存于蓄乳池中,待牛犊吃奶的时候可以直接放奶,但母猪的乳房蓄乳池的蓄乳功能可以忽略不计,也就无法储存乳汁。自然就不能像母牛那样随时都可以获得乳汁。(具体见下两图)

另外母猪每个乳腺在功能上都是相互独立的,相邻之间不会产生影响。

上图为母猪的乳房结构上图为母牛的乳房结构

二、泌乳规律

母猪乳房没有储存乳汁的功能,但却有定时放奶的规律。当小猪饿了的时候会用嘴拱母猪乳房,一般2-3分钟后母猪就开始放乳,但母猪的放乳时间很短一般只有20秒左右。母猪两次放奶的间隔时间一般在50分钟到一个小时。

三、泌乳量

母猪的泌乳量一般在产后随着时间段推移逐渐增加,直至产后的21天至30天达到顶峰能产14.5公斤奶,然后又逐渐减少。到产后60天一天只能产5公斤奶。



从以上分析可以看出,母猪无法像母牛或者母羊一样向人类提供乳汁的是因为:

  • 1、母猪乳汁必须经过小猪的刺激才会放乳,否则不仅不会放乳甚至还会停止活动。
  • 2、母猪没有蓄乳池,乳汁随放随用,一次放奶只有20秒,而且各乳房之间相互独立。即使在母猪放奶时挤奶一次最多只能挤0.6公斤乳汁。
  • 3、母猪的泌乳时间很短,产后两个月一天的泌乳量只有5公斤,而母猪怀孕一次需要4个月,也就是一年最多只能挤奶4个月,经济效益极低。

以上三个原因就注定母猪无法像牛和羊那样为人类提供乳汁。也就是开头所说不是没人喝而是喝不到。


果然悠


你这个问题其实还是比较好解释的。挤猪奶的难度很大,这和猪独特的泌乳习性有关。母猪的乳房里的奶水不是随时随刻想挤就能挤的,产奶需要小猪的刺激,母猪的乳腺才会慢慢分泌乳汁,这个过程需要占用很长的时间,一天下来,就需要挤个一二十次,而牛羊就仅仅只要3到4次就可以了。还有就是它的放奶时间很短,一般只有几分钟。



而且挤猪奶在经济上也不划算,猪不同于牛羊,猪是吃猪饲料长大的。而且猪奶是为小猪准备的,相对于靠猪奶赚钱,还不如靠小猪。



因为挤猪奶费劲,奶量也少,在经济上也不划算,所以一般人不会去挤猪奶,人们也就喝不到猪奶了。


1酷玩小子


我认为,主要是因为牛,养,马一胎一般都是一两个,三四个算是最多的了,奶肯定是有富裕的。而猪每胎就要十来个甚至更多,根本没有可能有富裕的奶。如果人还跟猪去抢奶,那么肯定是太于心不忍了。


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