夏天是最好的吃瓜季节，
鲜嫩多汁的瓜果，
配上热汗淋漓的夏天，
简直是绝配，
还有很多养生功效呢！
小编在这里为大家献上一份“吃瓜指南”，
供大家作营养参考哦。
黄瓜：润肤、消肿
黄瓜有清热、解渴、利水、消肿的功效，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益，能使人体机能保持和顺，生吃能起到清肠的作用。
而且黄瓜有丰富的维生素，可以滋润保养皮肤，特别适合皮肤干燥的人吃。
丝瓜：润肠通便
丝瓜属寒性，对于大便干燥的老年人来说，清热通便的效果不错。
而且丝瓜的含水量很高，很容易被人体消化、吸收，蛋白质和钙含量也高。另外，丝瓜含有的皂甙类物质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质对人体也具有一定的保健作用。
西瓜：清热止渴
西瓜有清热、生津、解渴的功效，被中医称为“天然白虎汤”。
但是吃西瓜要注意：不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎；不要吃打开过久的西瓜；肾功能不全者不要吃西瓜 ，口腔溃疡者不要吃西瓜。
冬瓜：利水消痰
冬瓜清凉可口，是夏季做家常菜很好的选择。
冬瓜能清热解毒、利水消痰、祛湿解暑，含有的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，冬瓜中的葫芦巴碱、丙醇二酸能共同促进人体新陈代新，调节糖脂代谢。
苦瓜：祛热解暑
中医有“夏吃瓜”、“夏吃苦”之说，所以夏吃苦瓜益处多：
一是去火：不管是烧、炒，还是凉拌、煲汤，只要能把苦瓜做熟且不失“青色”，都能达到去火的目的。
二是解热祛暑：中医认为苦瓜性寒味苦，有清热解暑，明目解毒之功。
推荐食谱
1、小白菜拌黄瓜
材 料
小白菜一把，黄瓜两根，姜丝、盐、蔬果调味粉、苹果醋、天贝酱少许。
步 骤
1、黄瓜、小白菜洗净。
2、黄瓜拍开切成块，放进料盆。
3、将小白菜切成段放在黄瓜上，再放上姜丝。
4、加入盐、蔬果粉、苹果醋、天贝酱搅拌均匀即可。
2、辣椒炒西瓜皮
材 料
青椒2只，西瓜皮半只，植物油适量，盐少许，酱油适量。
步 骤
1、西瓜皮去皮洗净切条，西瓜皮放入盆中放少许盐腌制片刻。
2、青椒洗净切条。
3、起油锅加热，放入青椒煸炒，再放入西瓜皮煸炒，放入少许盐炒透，最后放酱油炒匀即可。
3、苦瓜炒山药
材 料
苦瓜1根，山药100g，红椒2个，生姜、植物油、盐、蔬果调味粉适量。
步 骤
1、铁棍山药洗净去皮泡在淡盐水中防止氧化。
2、苦瓜洗净去瓤切条，红椒切段、生姜切片。
3、沥干山药的水分，锅里加多一点的油炸至山药表皮微皱沥出。
4、苦瓜也油炸一分钟沥出。
5、下入苦瓜和山药快速翻炒，加入适量盐和蔬果调味粉即可。
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