通常地方小吃被當成當地的名片去吸引各地民眾去品嚐。全國最“坑人”的4種小吃，吃過3款以上的，我敬你是條漢子！
1，新疆切糕
論被坑的最慘的，莫過於新疆切糕！我的很多同學、同事都中過招！被坑的慘，不是因為新疆切糕難吃，而是因為花了較高代價。
切糕是瑪仁糖在新疆外地區民眾在不知道名稱的情況下根據販賣時的特點所賦予的名稱，是一種新疆維吾爾族民眾採用傳統特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬製而成的民族特色食品。
切糕又硬又重，摻了大量的糖、花生和麵粉，而且經過了層層壓制，密度非常大，有點像“壓縮餅乾”。切糕由於採用了壓緊的製作工藝, 使切糕的密度變得非常大, 很小的一塊切糕重量就可以達到1-2公斤，價格高昂，每兩5元左右。
2，三大炮
三大炮是著名的四川地區傳統特色小吃，主要由糯米制成，由於在拋扔糯米糰時，三大炮如“彈丸”一樣，發出“當、當、當”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱“三大炮”。
三大炮其實就是“餈粑”的一種，只是特殊售賣形式而已，吸引的是看稀奇的人，是現在熱鍋盆中抓出一大坨餈粑分為三小坨後，現分現用力摔向案板中央，所以每份只有三坨。
3，豆汁兒
豆汁是老北京獨具特色的傳統小吃，根據文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發酵產生的，具有養胃、解毒、清火的功效。
北京人愛喝豆汁，並把喝豆汁當成是一種享受。可第一次喝豆汁，那猶如泔水般的氣味使人難以下嚥，捏著鼻子喝兩次，感受就不同一般了。有些人竟能上癮，滿處尋覓，排隊也非喝不可。
4，天津麻花
天津麻花是一道色香味俱全的傳統名點。早在一百多年以前，在天津衛海河西側，繁華喧鬧的小白樓南端，有一條名為十八街的巷子，原來巷子之中有一家小小的麻花鋪，字號喚作“桂發祥”。
對於不愛吃油炸東西的人來說，麻花真的不好吃呀。滿嘴咬下去一口油，再加澱粉，還是甜的，不能接受。全國最“坑人”的4種小吃，吃過3款以上的，我敬你是條漢子！
閱讀更多 雜談與雜論 的文章
