在學會自己煮奶茶之前我也經常在外面買的，什麼臺灣奶茶、港式奶茶、芝士奶蓋、手衝奶茶都來著不拒，別說我了，就連周杰倫和張惠妹不也沒能拒絕奶茶的魅力嗎。
可是我侄子學校門口賣的奶茶才兩塊錢一杯，是什麼做的都不知道，真是讓人放心不下。勸他也不停，就是喜歡喝，他媽媽忙，沒時間管他只知道給錢，沒辦法，我這個做小姨的只有學起來。
牛奶+煉乳（少量） 500ml
白糖也行 適量
正山小鐘紅茶（中國紅茶就行，我自己喝用熟普洱） 一小搓
白糖放到無水的鍋裡炒糖色至琥珀色（新手記得小火）
糖變色後馬上倒入牛奶和煉乳，茶葉也馬上倒進去，慢慢攪拌就能看到奶茶變色了。（因為牛奶的奶香甜的味道是不夠的，只加奶會覺得特別的水）
煮的時候出現密麻的小氣泡就代表可以熄火了，千萬不要撲鍋哦。
用濾網過濾一下就可以喝啦。
我乾脆做了半鍋跟小侄子一起喝，反正也沒有什麼長胖的東西。
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