怪我太过矫情i
农村散养土鸡，最尴尬的就是销售环节。大市场进不去，因为你量太少，小市场没购买力，因为你价格高。我认为，要做好土鸡销售，最需要解决的一个信息对称问题，另一个是产品标准化问题。
信息对称简单说就要告诉别人，你这你有什么样的土鸡，值多少钱，同时你也要知道有哪些人需要购买什么样土鸡，人家愿意出多少钱。
产品标准化是农产品的老大难，一直没有很好就解决办法。对于土鸡而言，就是说要展示出我们的土鸡是什么样的，相当于土鸡的基本“属性”吧。比如：一粒饲料没喂的，饲养3年的，体重5斤的等等，当然有更细致的属性如鸡肉含多少蛋白质这些可能暂时是无法检测的。
要解决以上两个问题，从而进行销售土鸡，我认为有以下几种办法可做：
找当地一些中高当饭店联合销售，一是你可以给他供应土鸡，二是你可以在饭店里进行宣传，客人吃好了顺便带走一只是很正常的，尤其是一些旅游区的地方。
可以找当地的鸡贩子收购。这种方法好处是不麻烦，销量大；弊端是价格不高，杀价严重。
农产品电商，这个方法难度比较大，电商销售土鸡的成功案例是不少，但是做起来真心难呀。不过现在几乎每个县都会有电商孵化园、政府扶持力度也比较大，你可以参加一些政府举办的免费培训班，去的人也大多都是想做事情的，可以去，就算电商做不成功，去了解点信息，认识点人，也说不定是有很大帮助的。
可以把第一种和第二种配合进行操作，在餐厅宣传土鸡时宣传自己的网上店铺，让别人关注你，以后客人不在这里了可以通过网上店铺直接购买。
跟随政府，每年地方政府都会主持举办一些农产品展销会，可以参加一下。
可以打包给当地一些合作社、大养殖场，这样价格虽然要低一些，倒是也省了不少麻烦。
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小农人老山
土鸡和饲料鸡比起来，成本要高出不少，因而市场售价也不低。那么如何将土鸡销售到市场中去呢？在当今时代，想要做好销售市场，方式还是很多的：
最常见最传统的方式，是在前期跑市场，以周边的商家和零售贩为契机，去打开市场需求的一角。当然，这其中可能要艰难一些，因为和饲料鸡比起来，更多需求者仅限于物美价廉的饲料鸡，而不愿意购买土鸡。所以，跑市场时一定要分析受众需求，想一想哪些行业和人群更有可能对土鸡有需求，精准跑市场，效率可能更高一些。
其次呢，在互联网时代，网络销售或是电商，也是打开销路的一种方式。此前我关注过不少家做农产品的商家，他们所售卖的就是当时当季的当地风味农产品，其中就包括有土鸡及土鸡蛋。相对于传统的销售方式来说，网络销售的宣传手段和销售手段都和传统的方式大不相同。网络销售要打好店面的口碑，留住回头客，同时，快递运输也是很重要的环节，要不断改善，避免大差错，否则难以积累起好的口碑。
同时，也还有一些其他的销售手段，比如在当地旅游市场附近开一家土特产店，或是结合自家特色开一家农家乐，或是将土鸡售卖给当地的农家乐等等，都是行之可效、可以一试的方法。
总的来说，只要肯用心去多方面多角度拓展市场，一定会找到对你来说最合适的销售道路。
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首先不建议大家养土鸡，土猪。大家如果要是有经验的话可以看到，养这些东西不赚钱，大家不如去搞点商品猪，肉鸡，蛋鸡养殖。销路不愁，只要大家注意防疫，营养。入职门槛要比这个低很多。如果你非要养土鸡，至于销路可以给你以下建议。
可以去你所在养殖周边城市，去拜访一些土菜馆的的老板，推荐你们家产品，开始可能比较难，因为大家不太相信你家土鸡的可靠性，可以通过给他们赊账的方式，提供给他们土鸡，这样有利于打开销路。
另外网上销售也是一个好方法，像我们公司鲜农场这个平台，就是直接免费帮一些果农出售水果。所以你也可以和类似的机构合作，或者自己网上卖，但是这种方法不推荐，因为现在淘宝流量成本太高了，做好一个店铺的成本很高，而且经验不足的话，可能得不偿失。所以第一种方法比较靠谱。
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这个我还挺有发言权的，小编自己家里也养殖一些土鸡，临近的哥哥在外面打拼多年后想要回家创业，来养土鸡结果赔了不少的钱。
一般农村养土鸡主要是自己消费为主，有部分养殖比较多的，一般会拿到农村的集市上去卖，因为还是有很多人在外面打工，没有养殖土鸡自己食用，而本地农家自己养殖的土鸡味道好，过年了怎么也得来一只，一般价钱也比较公道，或者左邻右舍就会把多余的消化掉，所以基本上这部分如果想卖不会愁销路。
如果是较大批量的养殖了一些主要以销售为主的土鸡，那么就要考虑销路的问题，一般本地难以消化这么大的数量，而且还要面临低价肉鸡、淘汰蛋鸡的冲击，走低端市场是亏损或者基本上不赚钱的。这就要提前联系好市场，如市县内的饭店或者一些以鸡肉为主要原料的餐馆和饭店，特别是地锅鸡和黄焖鸡米饭，黄焖鸡比较火，这个是双赢的，店家可以利用很好得鸡肉品质来获取客户的忠诚度，养殖者也可以自己投资一家黄焖鸡米饭。另外一个是走终端消费市场，可以通过农家乐的模式，前期通过体验获取用户的口碑营销，通过互联网认养的模式，通过预定实现土鸡的及时销售。
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在农村养土鸡，该如何销售?这个要根据不同养殖情况，制定不同销售渠道。
一、农民自家养的土鸡
据我所知，农家自养土鸡，统共也没十只八只，除了自家留了吃，基本交易就是农村大集，还有就是城里人托人找到村里在城里上班的亲戚，主动上门预定要买。
农村土鸡不愁卖，惠姐每年过年要买，都是提前几个月就跟乡下亲戚打招呼，让给留一两只，否则临时根本买不到。
二、稍具规模的农村土鸡养殖
这种的近年来，我在当地也见过五六家。一般是在丘陵山地，带果园种植，兼具土鸡养殖模式。
像此类土鸡销售，都有一个过程。那就是怎么让消费者相信你养殖的就是土鸡。一旦打破壁垒，销售同样容易。
惠姐家乡会仙山有个专门养土公鸡的地方，已经好多个年头了，前几年朋友大海带我们吃过一次。要自己拿网子去扣土公鸡，鸡飞狗跳，那公鸡野性得很，奔跑飞扑，搞得动静老大了，捉鸡也得有好体力。
我觉得他们家这种自己用网子捉鸡的方式，其实就是很好的销售噱头。是不是土公鸡，你奔跑捉鸡累不累就知道了。
还要说句，农村土公鸡用柴火大灶炖，那叫一个香。只要名声出去，土鸡绝对不愁卖的。
我熟悉的另一家，就是张星镇小刘家村猕猴桃园，自养的土鸡和大雁，园主是个年轻农家女，他们的销售就有些与现代接轨了。小视频+每日图片，几乎等于朋友圈直播散养土鸡大雁全程，提前打款预定，今年八月十五前就销售百多只大雁和土鸡。人家的土鸡蛋提前预定都排到三个月之后了。
通过朋友圈、媒体、自媒体等方式，增加曝光度，把诚信牌子创出去，网络销售与线下销售结合，我以为这才是农村稍具规模养土鸡，该有的销售模式。
惠姐说三农
#大家好，原创答案不易麻烦帮忙关注一下~ 谢谢啦~#
不管是卖什么商品，宣传都非常重要，土鸡的销售也是一样的，先要了解市场，再去你认为有潜力的市场上宣传，可以去一些生意好的餐馆、酒店去推销，有餐饮的地方都可以去推销，有了一定的影响力后，还可以自己开一个专卖店，让顾客容易联系到。
你家的土鸡和别人家的有什么区别，为什么要购买你家的而不是别人家的呢？所以宣传的时候一定要突出你的土鸡特点。
也可以到网络上去寻找相关的信息，不过土鸡销售还主要靠实体，象我们这菜市就要一个专门卖鸡鱼的，也可联系他们，批发给这些商户，比如你们附近人气较旺的农家乐，或者联系一些大酒店的采购部门，做他们酒店的直供。最好是让他们把你的土鸡作为酒店的招牌菜。
最主要的还是要有好的卖相，土鸡的品质非常重要，土鸡的品质好了，容易卖，回头客也就多了，土鸡销售也就有了一些积累，再不断寻找新的客源，这样才可以持续经营下去。
新农大视野
什么样的消费群体会选择购买价格高土鸡？菜市场、饭店、鸡贩子？答案是NO，都不是，商人逐利，无可挑剔，饲料鸡和土鸡的利润空间及销量谁大不用问，都知道会选择饲料鸡，因你的时间成本和价格成本都太高，这个市场是没办法占领的！果断放弃吧，不用花时间精力在这上面了！那我们从身边的人找找，都会有些什么人会为了健康而选择吃土鸡呢？周围有没有怀孕🤰的准妈妈们？你可以问她，为了你肚子里宝宝的健康，你是选择每天放养的、喂的包谷玉米和青草蔬菜、养殖数量不多、喂养时间达8个月以上、28元一斤的土鸡呢还是选择45天就出栏的高密度养殖12元一斤的饲料鸡？我想只要不是傻子都会选择前者！现在我们已经找到了准妈妈这个消费群体，准妈妈们在怀宝宝的时候要吃土鸡，在坐月子时会吃更多的土鸡和土鸡蛋，会是普通家庭几倍的量！（准确定位：对健康比较重视的家庭、能承受相对市场高价产品。）
那要怎么样才能达到量的销售呢？途径可以用以下几个方法：
1、通过微信朋友圈和社区群或微信里各种群，进行正确的健康消费观念宣传，通过图片、文字和视频真实展现土鸡养殖过程，让所有人都重视健康是吃出来的，当信任建立起来了就会把身边有当妈妈的人介绍给你了。
2、通过医院办健康讲座、妇产科、母婴店等跟准妈妈们接触频繁的地方建立客户群体，进行面对面的交流，采用定制直营的模式建立高端消费群体（可以交给专业的运营团队操作销售并创建品牌）。
3、可以通过互联网各平台（如农产品电商、淘宝、京东等等）找到合伙人或自己开网店。
以上是我想的其中一个吃土鸡的消费群体及如何产生销量的模式，其他的目标群体在这里就不细说了，大家可以进行发散思维想一下就可以想到你认为对的销售模式了，有想法的朋友可以互相沟通交流！
懒猫咪的梦
土鸡是指散养那种.或者承包一片山林，自由采食，晚上喂一回，主要喂的是玉米，早晨也不用喂。
我有个老乡他承包一片山大约能有30几亩大小，养了不到一千只鸡，山林外围用网圈的，公鸡多.母鸡少，每年5月下旬去进批雏苗，买回后放在火炕上饲养，雏鸡小怕凉，温度在25一30左右，3周一后才能放养，大约4一5个月以后就能出售，它价格是母鸡10元一斤，公鸡15元一斤，都是上门去买的，因为养的数量少，就不用出去销售。
以上都是老乡述说的。
老馬50537751953
看了一些回答，真是答非所问，离题万里，本来问题是说在农村养土鸡该如何销售的问题，可有的人还谈什么专家、专业人士，去谈洋鸡如何如何好，笼养比散养如何如何强云云。答题应该跟着题意走，不能乱答，歪曲题意，误导大众。我本人是搞食品安全工作的，从实践经验来看，其实农村散养的土鸡，如果真的没用抗生素(激素)和其他有害饲料喂养的话，品质确实比其他笼养的洋鸡好得多，若真正吃过的人，一定会觉得正宗散养土鸡比笼养的鸡品质和口感都强十倍。那么，土鸡这样优质，应该怎样销售呢?关键是我国大众消费还存在只讲价格便宜，不求产品质量的劣质消费水平状态，大多数人宁愿出少的钱买假冒伪劣产品，也不愿出钱买健康优质的产品，说白了就是经济还不够发达，消费观念还跟不上健康需求的需要。另外，我们不少的人，包括部分所谓的什么专家和社会宣传人员都在进行错误的宣传，误导大众消费者去吃不够安全的食品，比如宣传吃转基因食品一样，影响了大众的健康消费观念，也造成了社会上假冒伪劣产品盛行。再者，不少经营者，缺乏经营能力和销售经验，没有使自己的好产品能得到社会的认可，缺乏应有的销售渠道，严重制约了产品销售。要销售好优质土鸡，首先必须坚持品牌战略，必须保证土鸡的质量优质可靠;其次是进行广泛的实事求是的市场宣传，真正让消费者了解并认同优质士鸡的产品质量是可靠的;再者是要进行正面的健康消费观宣传，引导社会消费注重健康消费，以提高生活质量为重，不要一味追求价格低而忽略消费品质;第四是要采取多渠道的方式尤其是要利用好互联网+等销售模式进行营销;第五是要尽量保证价格公平合理;第六是要保证服务质量的优质可靠。只要是真正的向消费者提供的是优质的土鸡产品，并保证优质的服务质量，相信人们早迟会在健康消费观占上风的情况下，为了追求优质生活品质，保障自己应有的健康需要，一定会积极的购买优质土鸡的。
手机用户雷霆
散养土鸡这种模式，从生产上来说比规模化笼养要落后，不利于成本控制，不利于规模化生产，不利于疫情防控，属于小农经济时代落后的生产方式，从散养发展到规模化笼，本身就是生产方式上的一种优胜劣汰。所以常有”内行搞笼养，外行搞散养“之说。
从销售上而言，规模化笼养不管是肉鸡还是洋鸡蛋，面对的是大众市场和食品加工行业等主流市场，销售较为方便，适合普通农户。因为大部分农户不具备市场营销能力，离不开社会化分开，需要合作社、需要蛋商、鸡贩、需要各种服务商，经过近三十年的发展，中国已经形成了相对成熟和完善的市场体系，农户只要安心养好鸡，价格虽然有高有低，但至少不需为销售操心。当然，现在也提倡农户要自产自销，减少流通环节，这是从利润角度考虑的。
而散养土鸡和土鸡蛋跟规模化笼养的产品比较，优势有两点：一，物以稀为贵、口感好；二、国家食品安全法不完善，社会发生道德危机，大众对规模化笼养缺乏信任。而缺点也很明显：成本高，缺乏成熟完善的市场体系，需要养殖户自身具备较高的销售能力。
尤其是散养土鸡和鸡蛋因为成本高，售价必须高才有可能盈利，所以得有明确的市场定位，养殖户必须有自己稳定的高端客户群体。中国目前的经济环境和饮食习惯决定了消费者的喜好是：在价格实惠的前提下，安全放心，是在营养丰富的前提下，好吃有口感。说白了，主流市场要求是”既便宜，又安全，又好吃“，所以散养土鸡和土鸡蛋注定不能走主流市场，不能走现有的销售途径，如果自身不具备较高的营销能力和宣传技巧是很难推广的。
散养土鸡有自身的优势和特点，也能满足部分高端消费者的需求，关键是经营者是否具备把这种优势和特定转化为企业长期的盈利，否则一切都是空谈，风险远比规模化笼养大。
更重要的是，传统规模化笼养也越来越重视品牌宣传，注重产品特色和口感，大量无抗生素、富硒产品陆续上市，这大大压缩了散养土鸡和鸡蛋的市场空间。
因此笔者建议，如果要搞散养土鸡，一定不要盲目，要先充分调研市场，要先了解周边是否有高端消费群体，先定好营销策略，再从事生产。能卖出多少鸡、多少蛋，就搞多大的规模，千万别盲目追求规模，要步步为营。
散养土鸡成本高、销售难，不适合普通农户投资，不适合作为大众创业项目推广，只适合有较强市场营销能力，有较广人脉资源的人投资。可以结合观光农业搞，结合农家乐搞，自产自销。也可以通过淘宝天猫，通过微信群，通过目前发达的快递物流体系，避开传统销售途径，搞点对点销售模式。
我的一位朋友，搞散养土鸡的模式较为成功，他的成功在于本身拥有较广的人脉，又巧妙转嫁了高昂的生产成本，避开了繁琐的生产组织。他是湖南湘西农村出生，通过几年奋斗在省会长沙立足了。他在老家发动十几家农户长年散养土鸡，规模都不大，每家少则几十只，多则上百只，真正的湘西地方土鸡，真正的粮食喂养。他负责销售，利润和农户对半分，他就一个要求，必须严格做好免疫。他有很多长沙的微信群，经常在微信里面推广湘西本地的土鸡和土鸡蛋。他每个月回湘西老家两次，开个皮卡车，每次带上大几十只鸡和一两框鸡蛋回长沙，都是客户预定的。
他这种模式较为成功，实际上就是订单销售，每年能稳定获利近10万，关键是没有什么风险。他只是兼职干这个，算是赚外快，农户也不是主业，但能有效增加农户收入，双方都乐意。
以上只代表笔者个人观点，不对之处请留言指正。
（完）蛋先生 姚玮 2018年1月2日
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