小马话三农
随着社会不断地发展、以及时代的进步。这些年农村人的生活条件，也得到了显著的改善。但是农民朋友，身上的负担也并不轻松。从某些方面来讲，农村人的压力反而也更加大了。大部分农村人赚钱的形式，主要还是通过进城打工赚钱补贴家用。而且农民进城打工，也有不少人在城里赚了钱，也在城里站稳了脚跟，在城里安了家。决然这也只是一小部分，大部分人还依然在城里的工厂里打工赚钱。
不管怎么样，有一点是可以肯定的。很多农村人通过进城打工后，也长了见识。前几年城里人也特别爱吃土鸡，尤其是农村的土鸡在城里非常受人欢迎。这也让他们发现了其中的商机。开始离开城里返乡，准备在农村开始做土鸡养殖。这样就可以不用外出打工，在家养鸡然后再卖给城里人，就可以赚钱了。这样无疑也是一个好的农村创业项目，弄好了比打工可强多了。
一开始的时候，在农村养殖土鸡生意还可以。可是这样的生意并没有维持多久，直到最近两年发现，很多农民家里养殖的土鸡很难卖出去，一般来买的也就是村里之间相互认识的人。很少有城里人来买土鸡了，难道是不好吃了吗？为了，了解清楚是啥原因。据村里的一老人说，他去市场卖鸡就碰到过好几次，城里人来似乎有点害怕不敢买。这到底又是什么原因呢？
1、以次充好的假土鸡越来越多。
其实现在人们生活条件越来越好，也越来越注重健康绿色饮食。对吃的要求也越来越高，而且现在很多城里人原本也是农村出身，都知道农村土鸡的营养价值。因为农村家养的土鸡，都是放着的走地鸡，平时也只喂一些稻谷，很少有喂饲料的。所以这些家养的土鸡，口感和营养价值，也比饲料鸡要好吃，自然价钱也经比饲料鸡高出好几倍。可很多人看到了利益，以次充好用饲料鸡充当土鸡来卖给别人。所以导致不少城里人敢买了。
2、真土鸡难买，价格非常贵。
以前每家每户都会有养些土鸡，到了过年过节的时候杀来吃的习惯。这些家养的土鸡，真的是一点饲料都不会喂给鸡吃，一般都是用稻谷喂养的。要是算下来，这些土鸡的饲养成本也是非常高的。通常这些家养的土鸡，一般人都是留着自己吃的，很少拿来卖。因为市场上那些饲料鸡几十块钱就能买一只，如果按这些土鸡的价格卖的话，非常划不来。现在我们那边真正家养的土鸡一只都卖到了200多元。人家还不舍得外卖，因为现在人们生活条件都好了，也不差这200块钱。
3、可替代的食物多了，不愿意冒险了。
有句话是这样说的“无鸡不成宴”，在以前农村生活条件都非常艰苦，平时只有到了过年过节的时候，才能吃上好东西。在那时农村的土鸡也算是最好的美味了。可是现在人们生活条件越来越好了，而且可供选择的食物也越来越多。再加上农村的土鸡价格本来就不便宜，也不是城里人不喜欢吃了或者买不起。主要是市面上太多的假土鸡了，自己也无法分辨真假土鸡，怕钱花了还吃不到真土鸡。所以宁愿买些替代的食物，也不愿意冒买假土鸡的险。
所以说，现在农村土鸡并不是不好吃了，也不是城里人不爱吃了，更多的是不敢买了。别说城里人现在难买到真正的土鸡了，就连在城镇里也很难买到真正的土鸡了。因为很多农民家里养的土鸡基本都不外卖，卖的话价钱说高了自己也过易不去，卖低了自己又吃亏，所以索性都留着自己家里吃了。
对于今天分享的主题：【城里人最爱吃农村土鸡，为何现在都不敢买了，难道是不好吃了吗？】对此大家又有何看法呢？大家觉得农村土鸡好吃吗？欢迎大家一起在下方留言！
少年何愁1
前段时间去当地的农村集市上赶集，看到一个鸡贩子在卖“土鸡”。他卖的鸡有一两斤重，也有三四斤重的鸡。一两斤重的鸡销量很好，只需要12元一斤，很多农民买回去养殖一两个月，喂五谷杂粮，在春节前后更好可以吃。那些鸡一般是农民买回去自己养殖自己吃，也不愿意多买。
还有一种鸡有三四斤重，买回去可以直接吃。老板看到我来看鸡苗，很热心介绍“小的（一两斤重）12元一斤，大的（三四斤重）20元一斤”，我很疑惑“为什么大的更贵”。老板说“大的（鸡）是土鸡，吃稻谷的土鸡”，老板指了指正在吃稻谷得鸡。我心想“我信你个鬼，你这个糟老头子坏的很”。
在我们当地农村，纯饲料喂养的鸡10~12元/斤，果园散养饲料鸡20~25元/斤，农村真正吃稻谷的纯土鸡45元/斤。鸡贩子的小鸡苗才12元一斤，也就是笼养的饲料鸡。三四斤的鸡却要价20元，还谎称是土鸡，这种鸡都不是林下散养饲料鸡更不是土鸡。这些鸡贩子长期在农村集市上，碰到年轻人就谎称是土鸡便宜卖，让年轻人感觉还占了便宜。他们一般不会对农村老人说是土鸡，农村老人一眼就能看出这不是土鸡。
鸡贩子还会在县城附近售卖，骗城里人说是土鸡。城里的少数老人能分辨是不是土鸡，上了一次当就不会再买这种鸡了，宁愿买饲料鸡可以少花冤枉钱。正因为这些不良鸡贩子，在农村集市或者县城附近售卖假土鸡，土鸡的销量大减。去年春节前，我妈去县城附近卖家里的土鸡，很多城里人都在质疑是不是真土鸡。很多城里人把这些鸡贩子骗的次数太多了，分辨不出真假土鸡的人都会质疑。只有极少数城里老人，能分辨出真假土鸡。在县城土鸡销量比较差，很多人想买土鸡的却分辨不出真假的人，一般不会买，直接买饲料鸡。在农村集市，春节前后土鸡销量不错，很多逛集市的人都是农民，大部分人都能分辨出真假土鸡，即使分辨不出可以多问几个农村老人，他们会教怎么分辨真假。
也正因为土鸡销量低，土鸡养殖周期长，养殖成本高，很多农民一般只养几只土鸡自己吃，很少拿去卖。现在很多城里人在春节前后直接到农民家中买土鸡，但一般不是熟人买不到土鸡，养殖数量少一般只够自己吃。
土鸡和饲料鸡是有很大区别的，虽然有些专家说土鸡营养价值是一样的，不管是不是一样但忽视一点，土鸡没有抗生素，没有重金属残留。现在当地居民，春节前后可以买饲料鸡凑合吃吧，但如果是孕妇养胎、产妇下奶都会托亲戚朋友去农村买真正的土鸡。特别是母乳喂养的产妇，是一定要买真正的土鸡，对孩子对产妇身体恢复的效果非常好。
不是土鸡不好吃，是冒充“土鸡”的情况太多，扰乱了土鸡市场。真正的土鸡养殖成本高，养殖周期长，养殖土鸡并没有想象中的利润高，基本不挣钱，农民不愿意多养土鸡，一般只养几只自己吃很少拿去卖。真正的土鸡供应量越来越少，并不是不受欢迎，在当地农村有钱不一定能买到真土鸡。不是熟人，一般很难买到真土鸡，不熟出钱也不一定买得到。
昕瑞生态
我每年都打电话给我妈叫她多抓点小土鸡养养，可每次回去看到的数量都很少，我问她是不舍得花钱买鸡苗吗？她说哪里是，土鸡难养活的很，存活量太低了不说，二三年养下来还是这么丁点大，最多三四斤，一褪毛就更加小了，家里人多的话都吃不着，还不如多养几只鸭鹅来得划算些，我说那能一样么？最起码您们吃的鸡蛋还是最新鲜的吧！由于家里有现成的土鸡样板，所以每次去市场买鸡吃没人能够瞒得了我。
现在的鸡，大多数都跟土鸡长得差不多，用我妈的话来说，基本上都是土洋结合的品种，它们的名称叫“草三黄”和“麻三黄”，块头大的小腿粗的，不管它的羽毛是什么颜色？不要听人家忽悠，不用问就知道是洋鸡。块头小，指甲长的，小腿细得跟筷子似的，小腿上如果长有一定硬度鳞片的鸡就更好了，这说明这鸡养得时间不短了，买这样的鸡价钱高点也是值得的。
ming茗9
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重饮食健康了。我记得我高考那年老爸特地去了趟农村，买了几只活鸡回来，就是为了给我补充点营养，说实话，土鸡汤味道特别鲜美，但是之后我爸再也没买过土鸡了。我有时也在想，难道真的是土鸡越来越不受欢迎了吗？答案肯定是非也，我那么爱吃土鸡的人，今天我也不得不吐槽几句。
养殖成本高，价格不低
大家都知道农村的土鸡有两种养殖方式；一种是散养，一种是粮食喂养。散养的土鸡吃石子，小虫子，但是这种土鸡生长周期大约要一年左右；粮食喂养的土鸡需要吃大量的玉米，大豆这样的谷物。在物价节节攀升的今天，农民养鸡的成本大大提高，导致土鸡价格居高不下。就拿我老家隔壁的领居来说，他家里养了十来只土鸡拿到集市上卖，可一只都没卖出去。究其原因，还不是双方讲价不合理导致的，价高，买家不愿意多掏钱；价低，邻居觉得不划算。
专业养殖新模式取代老旧散养模式
一些大型的养殖场在农村拔地而起，在我老家就有很多养殖土鸡的，因为规模比较大，养殖场的土鸡成本更低，所以一些超市，农贸市场的商贩更愿意选择养殖场的土鸡。然而，一些超市，农贸市场为了追求利益最大化，都会把土鸡整只分解，鸡心归鸡心卖，鸡腿归鸡腿卖，鸡中翅归鸡中翅卖......这样售价更高。
"速成鸡"“饲料鸡”的出现，扰乱市场
曾几何时，超级喜欢吃土鸡的我，也是因为这个原因，改吃其他肉类。我一直都记得我花了200多，买了一只散养土鸡，回到家煮了才发现不对劲，这只鸡的肉质很松，鸡汤也没那么鲜香。我不知如何分辨土鸡和饲料鸡，总感觉自己上当了。花了比超市贵几倍的价格，却买了个假货，跟我一样有相似经历的人应该有很多，既然上过一次当，我肯定不会再买了，就算是真的土鸡也不愿意买了，再也不想当冤大头。
好多人不会杀鸡
现在好多90后，不会做饭菜，更别说杀鱼，宰鸡了，为了图方便，超市的冷鲜鸡的营养价值也不输于现宰鸡，也是个不错的选择。
综上所述的几点原因，就是最近土鸡不受欢迎的原因了（个人观点），如果你有其他不同看法，欢迎留言讨论吧^^
我是“婷婷爱辅食”，一个很在乎宝宝辅食的麻麻，如果你看了本篇文章对你有所帮助，希望你们给个赞或者关注“婷婷爱辅食”，您的关注是我最大的动力，我会每天分享一些宝宝的辅食小技巧，感谢各位的阅读，期待与您下次再见。
婷婷爱辅食
我妈八十多岁了，不愿在城里住，回到老家与我妹生活在一起。妹家屋后有一个院坝和鸡舍，妈每年都要喂养几十只鸡。妹家不种庄稼，妈每年都要买几百斤稻谷和玉米，打碎了混合菜叶青草喂鸡。妈喂鸡就跟养宠物一样，对每只鸡的习性了如指掌，谁爱抢食，谁爱打架，谁温顺，一清二楚。我每次回去，她都要向我介绍，如数家珍。
我们每年都要吃几只妈养的鸡，那鸡肉耐煮，炖两小时不烂，浓香扑鼻，不像超市买的鸡，不到半个小时就炒（炖）好了。
有利益的地方就有欺诈，一些商贩，以次充好，以假乱真。市场上卖的所谓土鸡，真的少，假的多，真假难辨，大家都怕上当，怕花了高价买到假土鸡。如果有确定的渠道买到真土鸡，我想大家还是愿意买的。
特级在线
随着人们生活水平的提高，人们对于吃的要求也越来越高，特别是城里人开始追求食材的纯天然以后，农村的土鸡也越来越受到大家的欢迎。以前，想要买到一只土鸡，并不是一件容易的事。作为农村人，我的感触最深。那时候，大家都不富裕，家里养的几只土鸡，都是留着下蛋，或者到了特别重要的日子才会舍得杀鸡吃。以前，你要是到农村做客，谁家给你杀鸡招待你，那你一定是他家的贵人。即使在现在，也是可以这样来看的。
平日里，我们在家自己都不舍得杀了自己的土鸡来吃，宁可去菜摊买花钱蛋鸡，也不舍得杀自家的鸡。其实，从这里就可以看出，土鸡在很多村民眼里，还是相当贵重的。那么，土鸡这么稀罕，为什么城里人不再喜欢了呢？其实，我个人觉得有下面几个原因:
一、价格高。正宗的土鸡价格都是比较高，一般价格在30－40元一斤。一只土鸡的重量一般在5－7斤左右，也就是说一只土鸡的价格在200元左右。这个价格确实不便宜，一般人也不舍得经常去吃土鸡了。
二、土鸡难辨真假。因为很多人看到了土鸡的利润以后，都开始大量养殖土鸡，但是很多养殖户为了追求利润的最大化，就选择性忽略了土鸡养殖的一些基本条件。比如有些人为了节省养殖场地的成本，用最小的地，养最多的鸡。如此，就导致土鸡的活动场地小了很多，而造成土鸡活动不够，自然土鸡的肉质也会差一些。
不仅仅在养殖场地上，为了缩短土鸡养殖出栏时间，很多养殖户会经常喂食谷物等粮食，加快土鸡增重。用最短的时间，使土鸡快速出栏。即使这样的土鸡肥大且相对便宜，但是在肉质上是差上一些的。这样养殖的土鸡口味就会差一些。
所以我个人觉得，并不是我们的土鸡不好吃了，而是比较难买到正宗的土鸡了。纯土鸡肯定还是有市场的，只是我们需要树立这个让人信服的品牌才行。
着迷大乡村
农村土鸡当然有，成本大按市场价卖不出亏本，所以市场上基木都是假土鸡，经常卖鸡鸭的农村老妇也是喂饲料才长得快，一般真土鸡都自己吃，亲戚朋友来才会忍痛割爱，卖点，我也养了几十只鸡鸭，今年猪肉贵，自己吃了十几只了，等兄弟姐妹们春节一回来抓光了。😀😀
晨光紫气
被骗的太多了，像我老爸老妈在农村喂养鸡鸭鱼，划不来，养的不多，亲人送一些，一只鸡吃一块钱米一天都不至，要六个月以上才二斤多一些，不过，吃稻谷的鸡口感还是瞒好，肉香甜一些，像我过年过节，父母都会给，附近的人会让我替他去乡下买土鸡
用户7302334288133
“”土货“”这东西人人爱吃 土货包括所有土特产 今天就说说土鸡土鸡蛋，土鸡 腥味轻 口感 口味 那是实实在在香的一地
是饲养场的鸡无法比的。城里人不是不爱，是很难买到的 不管是去乡下买还是老百姓进城卖，运费都不划算，这时代商业味太浓. 真真假假虚虚实实 都怕了 相互信任已经流失，
- 这是自家的母鸡正在育鸡仔，仔细看有亮点的，成活率不高也就十几只，早上就在屋前屋后的小林子找食 下午五六点回到院子就喂五谷杂粮 剩菜剩饭之类的，无需管它们，基本农村都这样散养方式 就这样日复一日 从幼崽到成鸡需要八个月，母鸡下蛋一年后，周期太长自己吃都不够 ，更别说卖了，土鸡的味道香，浓，无腥味 喝汤吃过后嘴边 手都是有一种粘粘的感觉 炖炒无需放其它调料 只需盐 胡椒粉 ，多吃几次熟悉后，只需一闻就能辨别真假 ，
真正的土鸡蛋好处很多，散养鸡的生存环境好，吃的大多是天然食物，再加上产蛋周期较长，鸡蛋内会积累大量的营养。而且土鸡蛋含有较少水分，所含的脂肪酸和磷脂等物质更高一些，有利于促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处，特别适合中老年人食用。
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果子狸吃货
题主真叫你说对了，你知道现在的土鸡是怎样一种情况吗？
我们这个地方要买真正的土鸡，几乎没有到市场上去买的，都到一些真正散养的果树园子里去买，那里的鸡吃的是青草，虫子，冬天了没东西吃，养殖户就给鸡玉米粒吃，而不是喂饲料。
这种的散养鸡是自由自在的在野地里跑，肉质很好，吃起来也香。价格虽然贵，但也确实值这个钱。
那么为什么不能去市场上买土鸡了呢？因为很多土鸡是假的。
这几年，很多人发现土鸡的价格比用饲料喂养的笼养鸡高很多，于是就打起了歪主意，他们去买一些一两斤多重的鸡回来，虽然也放在圈起来地里养殖，用配合饲料快速育肥，冒充土鸡到市场上出售，很多人花高价买了回家宰杀后，吃起来感觉味道不怎么好。慢慢的人们就不青睐土鸡了。
董青岛供稿。
