如何评价《中餐厅》第二季的第二期节目?

九月晴天


经过第一期节目的积极准备,筹划工作,《中餐厅2》第二期正式开始营业了,并且迎来了第一批客人。店长赵薇携带各位员工,虽然忙中出错,基本上做到了忙中不乱,有条不紊,灵活应对,辛苦而欢乐着,度过了充实而有成就感的一天。

本期看下来,最大的看点是小凯这个慢热型的孩子。在第二期节目彻底和大家熟悉起来了,喜欢笑了,话也多了,也比较风趣,开始融入大家了。和小白打成一片,已将私下,对舒淇下命令,开始窃窃私语,表达了对她的“不满”了,呵呵。被舒淇发现之后,小凯一句怕打扰到大家,圆满救场,这智商够可以的,太可爱了。

而且特别的能干,拍蒜,切辣椒等准别好所需要的辅料,洗碗等杂活都不在话下。还为客人乘上了色香味十足的蛋炒饭,蒸蛋。这个蒸蛋来回煮了三次,方才完美的端出去,给顾客品尝,看着顾客吃下第一口的样子,小凯的脸上满是期待和紧张,太好玩,这个孩子!


这位来自四川的小伙子,对辣椒也是情有独钟,一个水煮肉片,做得是有模有样,一看就让人流口水,顾客更是一个光盘来表达对小凯这道菜的评价。小凯喜出望外,满脸的喜悦和骄傲,还不忘给店长“邀功”,赵薇忙说“你终于站起来了”。大家也为这个懂事,能干,勤快的小伙子而高兴。

忙碌之后,肚子有点饿的小凯和小白,开始为大家煮粉,关于要不要一起煮调料,两人发生了争执,自然口味重的小凯,喜欢整个料都能和米粉融合起来,热汤加上粉就很好了!味道会更加浓厚,更加完美。本以为腼腆的小凯会松口,没想到坚持到了最后,终于为大家奉上正宗的川粉,连小白都输得心服口服。

有一段时间,小凯还充当了 waiter和“小信鸽”的角色,招呼客人,把客人的反馈及时传送给大家,始终露着修有点小羞涩的笑容,太讨人喜欢了!

赵薇做好自己的店长,领导有力,快而不乱,舒淇依旧是那么美美的,虽然豆豉鳕鱼点的人不多。有朋哥继续搞笑,综艺感十足,其盐酥鸡卖相也不错,直接坦言自己以后出去吃饭,再也不挑三拣四了,可见做饭也是一件蛮辛苦的事情哦!这赵薇两人默契度很好,相互挖苦,相互嘲讽,相互赞赏,增加了节目的看点!

小白还是一如既往,勤快,风趣幽默,无厘头,乐呵呵的,没心没肺的忙来忙去。整体下来,第二期,几位主厨已经渐入佳境,业务越来越娴熟,越来越快,味道也越来越好!一个人只要认真起来,美有什么干不了的,加油各位!


Jennifer146556967


我在第二期中,印象深刻的是舒淇和白举纲。

舒淇除了长得美,笑的美之外,我也看到舒淇“苦行僧”式的生活,正如那句话“美都是要付出代价的”。

不知道大家有没有注意,舒淇不吃主食!

中午王俊凯要煮粉,舒淇断然拒绝,不吃! 然后舒淇从冰箱中拿出两根胡萝卜,找番茄,找不到番茄,还要让小白出去给自己买。 估计这样是为了补充维生素和能量吧,而米粉、面之类的容易长胖。



毕竟减肥是一件不能停歇的事情。 晚上大家下班后一起吃饭,舒淇也不吃一点儿米饭,还好心的劝苏有朋“你今天的碳水化合物摄入超标。” 提醒苏有朋要吃一些蛋白质的食物,防止长胖。



我对白举纲印象也很深刻。

白举纲想给大家留个好印象,把一切事情都做好,所以有什么事情都尽量往自己身上揽,结果却不尽如人意。

他一直保持很紧张的状态,跑腿、切菜等都揽在自己身上。切肉块时,白举纲担当主刀,切到自己的手也一直说“没事”,仍然负伤干活;舒淇让小白出去买些番茄,他跑了很远,浑身出汗,也无一句怨言。



看到这里,我觉得小白是一个老实的男孩,我很想说“小白,放松一些,脑中的弦不要崩的太紧了。”

大家都有一颗想把事情做好的心,但是要以自己的健康为主,在自己的能力基础上,做力所能及的事情,不要事事都揽在自己身上,大家是一个团队,各司其职,尽力做好就行!

第二季确实比第一季好看很多,大家都很用心,赵薇作为店长,也能控制全场不慌不忙,你呢,对谁印象最深。


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第二期节目总的来说是喜忧参半的,“忧”在于营业第一天充满混乱、状况百出。“喜”在于店长赵薇变强了。

先来说说“忧”的部分。其实早在前一天就已经埋下了混乱的伏笔。由于前一天没有准备足够的食材,导致营业第一天就不得不临时换菜,把“盐酥鸡”改成“炸花枝”。

由于没有提前将菜品和价格录入收银机,所以不能快速便捷地结账。

由于没有在开业前仔细学习各种电器的使用,导致蒸箱没有利用起来,耽误了上菜时间。

还有因为对厨房不熟悉,所以前期几乎所有的人都在找东西。 造成混乱的另一个原因就是人员分工模糊不清。因为每个人的菜都出现在菜单上,所以每个人都是厨师,每个人也都是服务员。大家在后厨和前厅之间跑来跑去一是耽误时间,二是容易产生遗漏或重复作业。

中间出现了客人已经把上的菜吃完了,干等着下一道菜的尴尬局面↓

另外因为不了解当地人的口味,所以菜单还有在执行上不合理的地方。比如第一天的午饭,大部分客人都点了王俊凯负责的菜,这样就很难保证上菜的速度。比如有一桌要赶火车的三个年轻女孩,本来落座很早,但因为点的菜大部分是王俊凯做的,所以上菜反而比后来的客人还晚。

说完了问题,再来说说“喜”的方面。看了这一季《中餐厅》不禁要感叹,这节目简直就是贤妻赵薇养成记啊。上一季的赵薇,做的菜是黑暗料理,算账也糊里糊涂,遇到突发状况会慌乱,没事还爱怼黄晓明。这一季的赵薇明显升级了,能熟练地做出色香味俱全的沙姜鸡↓

会有条理地帮大家安排时间,提高工作效率。在王俊凯忙不过来的时候,还主动接盘了做炒饭的任务。

最重要的是,作为店长,赵薇有了很好的分析、把控能力。开业前夕,在每个人都很乐观、很有信心的时候,赵薇的头脑是最冷静的↓

而在第一天结束之后,赵薇又很精准的找到了这一天的问题,并且有针对性的做了餐厅下一步的部署——安排两人做固定的主厨。

虽然开业日是手忙脚乱的,但有店长赵薇的带领,希望中餐厅能尽快步入正轨。


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看过上周五的第一期之后就急忙忙的想追第二期,因为第一期实在太过于匆忙,五个非专业大厨在餐厅里大显身手,虽然看着食欲不错,但是对于一个餐厅来说有点牵强。
而在第二期节目中,餐点依然有点供不应求的感觉,不过值得表扬的是苏有朋的表现,一进餐厅瞬间化身全方面男神,不仅上得厅堂而且还下得厨房,穿上围裙他是“苏有厨”,脱了围裙他是金句达人“苏有梗”,看来全能型艺人非他莫属啊!



其他几位“大厨”也表现的明显比第一期要放松,除了中间小白被切到手这个插曲外其他都还好,毕竟他们都不算是专业的厨师嘛,能够做到这些也实属不易了。

毕竟在第一季中有实力大厨张亮操刀,其他几位嘉宾不会太费力。
不过第二季大多冲着“五阿哥”和“小燕子”这对多年cp来了,所以说情怀多过于吃,毕竟这么多年来我们一直希望他们能真正在一起嘛,这一次好不容易团聚了,还不得瞪大眼睛看看他两的互怼日常啊!
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第二期节目相对于第一期节目来说,每个人的角色分担和任务一定固定,而第一期主要是想先给受众介绍一下所有嘉宾及第二季中餐厅的环境,到了这期可能更细节化一点。我们从这一期节目中我们可以看到不同的人的性格,以及,他们本身所有的魅力。第一季结束的时候,我们好多人都会有感慨,说做饭的人没有很厉害,就像第一季有一个张亮,但是这期相对来说大家的厨艺水平相当。但是看完这一期之后,我想很多人都会放下这个顾虑。虽然也知道《中餐厅》只是一个真人秀的节目,但是总会觉得这些人再把中国的餐饮文化推向世界。总之期待接下来更好的表现。


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个人认为第二季很不错,甚至超过第一季。

首先,从人员配比上来看,老板赵薇,管账舒淇,其他三位男士既可以当主厨,又可以当服务员。

其次,这五个人在一起让大家觉得很舒服,特别赏心悦目。长得帅,性格又很合得来,并且互相尊重,比第一季更温馨和谐。

再者,他们五个人各有各的拿手菜,不会出现像第一季那种一个人总做饭的情况,每个人都做饭很公平,他们的配合也会越来越好。

最后,我想每个人在节目里都很有看点,无论是舒淇的头发,小凯的衣服,小白的英语,苏有朋的字,以及赵薇的火腿……大家都很自觉的为节目而努力,不论是从带调料开始,还是大家在节目开始前自学做菜,大家都非常用心的尊重这个节目,我想这就是中餐厅。


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