炎炎夏日,快來萃羽山北京新店pick一杯仙氣茶飲

夏天和什麼最配?當然就是一杯冰冰涼涼的奶茶啦!在夏天,沒有什麼不是一杯奶茶可以解決的了,如果一杯不行,那就兩杯。那說到奶茶就不得不提萃羽山的那些仙氣十足的奶茶了,光是看著也讓人降溫不少。炎炎夏日,需要的就是這樣一杯仙氣茶飲了。

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說到萃羽山有著獨特的企業文化,他們設計了十二自由茶仙,每一位茶仙都代表著一座茶山,不僅如此,每位茶仙都有屬於自己的名字。茶仙們都穿著考究精美的古代服飾,有著沉魚落雁的美貌,讓我們忍不住去想了解她們和茶之間的故事。還不僅如此,每杯飲品的取名也是非常慎重的,醉紅妝、如夢令、白萱金鳳、春色滿園鮮橙子等等,知道是在點奶茶,不知道的還以為在吟誦古詩詞呢!

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走進萃羽山,如果你是一個很有情懷的人,我建議你來一杯醉紅妝,這是一杯草本茶,茶包中有著玫瑰茄、蜜桃、蘋果乾、藍莓,再配合著從臺灣來的金水檸檬汁,一口喝下去各種水果的複合味道都進入了嘴裡,因為水果中蘊含著豐富的營養元素,而且還有這麼多的水果符合人體需要的各種維生素。還可以纖體瘦身、美容養顏的功效,而且玫瑰茄還有解救的功效。

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再來一杯白萱金鳳,這杯白萱金鳳是以新式半包種的凍頂烏龍打底,喝一口,不僅僅是茶的清香還有奶的鮮香一起入肚,即香甜又清新。新式和老式的區別就在於新式採用了“半包種”的做法,這樣做出來的茶的香氣會更加容易發散。茶葉也是採自海拔700米的臺灣鳳凰山的支脈凍頂山。這樣一杯口感層次分明的白萱金鳳真的值得試一下。

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如今的茶飲店裡當然少不了奶茶了,來一杯黃茶奶茶,感受一下黃茶與奶茶在口中涇渭分明的口感。將君山銀針黃茶熬製成茶湯,在加入植脂末,熬出濃濃的焦香。在配合著奶茶,入口先是黃茶的氣味,然後在是奶的醇香。黃茶奶茶中最關鍵的當然還是黃茶,它的做法還是很考究的,先是將茶葉殺青和揉捻後,在用紙包好後,用溼布蓋上,幫助茶坯在水熱作用下進行等它自己進行非酶性的自動氧化,然後在慢慢的形成黃色,所以不是色素香精這些,很安全。

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這樣一個夏日避暑勝地,還不趕快來拔拔草!


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