河南日报客户端记者 谭勇 通讯员 常存涛
通过3-5年的努力，把我省建成食品安全大省，为人民群众"舌尖上的安全"提供更加坚实的保障，不断增强人民群众的获得感、幸福感。6月8日，省政府《关于建设食品安全省的意见》正式对外发布，绘制出了我省食品安全大省建设的“路线图”。
2018年，省政府工作报告中明确提出:“推进食品安全省建设，让人民群众吃得更安全、更放心。”我省是农业大省，食品生产、消费和输出大省。近年来，全省食品安全形势持续稳定向好，总体呈现出基础强化、成效明显、特色突出的良好态势，没有发生系统性、区域性风险和重大食品安全事故。
一组数据印证了这一点：截至2017年12月底，全省主要农产品总体合格率98％以上，畜产品监测合格率在98.3%以上，食品抽检合格率在97.2%以上；“三品一标”农产品总数2230个，基地面积占全省耕地面积的30%。前不久，在国务院食品安全委员会通报的2017年食品安全工作评议考核结果中，我省以98.3分的好成绩，高出各地平均分5.9分，考核等级为A级。
“成绩来之不易，问题不容忽视。”省政府食品安全办主任、省食品药品监督管理局局长薛云伟表示，食品安全领域发展不平衡、不充分的问题仍然比较突出，各种风险隐患依然存在，与人民群众的期盼和食品产业健康发展的要求仍不适应。建设食品安全省是人民群众所盼、产业发展所需、地方责任所系。
食品安全大省怎么建？我省坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，以政府主导、部门联动、预防为主、产管并重、多元参与、社会共治、改革创新、引领提升为基本原则，构建政府主导、企业负责、部门联动、公众参与的食品安全社会共治格局，完善责任明确、制度健全、运转高效、风险可控的食品安全体系，形成绿色、安全、高质量的食品产业发展方式。
《意见》确定了建设食品安全省的十大主要任务，即推进绿色生产体系建设、加强法规制度体系建设、强化食品安全源头治理、促进食品产业转型发展、推动安全标准提档升级、全面提升技术支撑能力、健全社会诚信体系、严厉打击违法违规行为、构建食品安全共治格局、加强食品安全宣传教育。
建设食品安全大省，我省确定有量化指标。到2020年，全省食品安全抽检合格率高于全国平均水平，其中，我省生产主要农产品质量安全评价性抽检合格率稳定在97%以上，我省加工食品抽检合格率稳定在98%以上，三分之一以上的省辖市达到国家食品安全示范城市标准，三分之一以上的县(市、区)达到国家农产品质量安全县标准，人民群众对食品安全总体满意度达到70%以上。
到2022年，这一目标将得到更进一步巩固和提升，我省生产农产品质量安全评价性抽检合格率稳定在98%以上，我省加工食品抽检合格率稳定在99%以上，一半以上的省辖市达到国家食品安全示范城市标准，一半以上的县(市、区)达到国家农产品质量安全县标准，人民群众对食品安全总体满意度达到80%以上。
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