杏鲍菇，有令人愉快的杏仁香味，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能简单做出几十道美食，深得人们的喜爱。【呵呵】
不仅可以凉拌，炒肉，还可以和别的菌类混搭，吃起来别有风味。
今天做一个，干锅手撕杏鲍菇，哪位友友也想一起来试试呀？
准备：杏鲍菇，五花肉，红椒，尖椒，洋葱，大蒜，郫县豆瓣酱，盐，生抽
做法：
1、杏鲍菇洗净，去根，用手撕成细条，备用
2、五花肉洗净，切成薄片，备用
3、大蒜切成片，洋葱切成丝，尖椒，红椒切成丝，备用
4、上锅热油，油热，转中火，放入五花肉炒至表面金黄，放入郫县豆瓣酱，蒜片，炒香，再放入撕好的杏鲍菇，翻炒
5、杏鲍菇稍微变软，放入青椒丝，红椒丝，翻炒一会，再放洋葱丝，炒出香味，放入适量食盐，生抽，翻炒均匀，即可出锅喽
6、手撕杏鲍菇，看这颜色，红的绿的白的黄的，是不是很有食欲呢？
爱心小贴士
1、五花肉片尽量切薄些哦
2、杏鲍菇的丝稍微细些就行哦
3、感觉跟干锅手撕包菜差不多呀【呵呵】
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