當兩岸開放第一批陸配嫁到臺灣的時候，陸配妻子肯定要和油鹽醬醋打交道。但是她們發現滿菜市場有一種青菜令她們尷尬萬分！是什麼呢？就是中國大陸俗稱生菜而中國臺灣叫做“大陸妹”的青菜！
為什麼把生菜叫‘大陸妹’各種解釋都有。一種文明點的解釋生意是臺灣有一種常見的萵苣類蔬菜，臺語叫做“萵仔菜”，因為“萵”跟英文字母的A諧音，加上“萵”不好寫，有人就寫成“A仔菜”，簡稱A菜。而有些地方“萵仔菜”的臺語發音則為“me-a-tshai”，所以就有人寫成“Me仔菜”、“妹仔菜”。臺灣後來從大陸引進新品種的萵苣，就被稱為“大陸妹仔菜”，後來就有人戲稱為“大陸妹”。
但是你融入臺灣生活的話。你去問一個大叔說為什麼把生菜叫‘大陸妹’的時候，他會笑嘻嘻的說；這個菜，喔！ 又便宜 ，又好吃，又漂亮喔！其中含義不言而喻！進一步你會發現很多臺灣人老人在談到東南亞新娘的時候會問到，你的兒媳婦是‘多錢買的’喔！由於中國大陸的日益強大！大陸也配偶脫離了‘多錢’的這個話題！
看來發展就是硬道理。曾幾何時！去中國大陸工作在臺灣被認為是沒出息。而隨著臺灣的底薪化。本地產業外逃。去大陸工作變成了有本事，高級外流人才。這一來一回，一轉一變。其中含義也令人深思，值得回味！
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