前段时间天天吃粥，这周就天天吃面。问我家孩子会不会吃烦？说真得他们真得不会烦,而是有点喜欢。这个季节我一般是以汤面为主，汤底的选择都是挑孩子们喜欢的。像虾仁番茄鸡蛋，肉丝鸡蛋，青菜肉丸，牛肉汤面之类的。这样子配煮出来孩子们也喜欢，而且也比较好安排时间。汤底可以提前一晚备上，早上起来只要煮就好
今天的这款汤底是用香菇肉末还有鸡蛋相配煮的，汤底十分的鲜香。朋友们喜欢也可以试一下哦。煮汤底的时候肉要炒的干香一点，然后香菇也要炒至微干并出味。这样子加清水煮制之后，食材就很出味啦。
备好香菇，内末，面条，鸡蛋。
锅里加油，将肉末下锅炒至干香。
再将香菇改刀下锅一并炒至出味。
加入酱油白糖细盐调味。
再加入清水煮至食材出味，汤底鲜香。
另起锅加水煮开，将面下锅煮至熟透，再出锅与汤底配在一起即可。
用少许的油再煎几个蛋配在一起即可。
这样子一份百吃都爱的香菇肉末鸡蛋汤面就完成了
食材也可以根据朋友们的喜好来调换。
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