松子魚
酸酸甜甜的味道讓人慾罷不能!我爸做的松子魚，一級棒!如今，老人家都偏愛清淡!現在的草魚普遍都有5、6斤重，一家三口弄一條草魚，吃的任務太艱鉅，吖咩只用了帶皮淨草魚肉一條，憑印象做了這道松子魚，端上桌某些人就流口水。
主料：
草魚 1條
輔料：
玉米澱粉 5克吉士粉 5克五柳菜150克食鹽 5克
白胡椒粉 5克番茄沙司 2湯匙白糖 5克白醋 5克
植物油 20克
步驟：
步驟一草魚肉用刀切成斜切成粒粒的松子狀，千萬不要把魚皮切斷，使每片魚片間只有魚皮相連，草魚肉用鹽、白胡椒粉和料酒醃製入味，瀝乾水加入玉米澱粉和吉士粉，讓魚肉全身沾滿
步驟二鍋裡放入植物油燒至6成熱，加入魚肉，大火炸至色澤金黃、外表發脆，裝入盤中
步驟三盛起油，留一點點油放在鍋中，放入番茄沙司，白醋和白糖調成汁，澆在魚肉上。並把準備好的五柳菜炒一下放在盤中，沒有五柳菜的可以放些菠蘿片啊，小番茄啊等等小水果，甚至不放都非常可口的一道家常菜
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