“人參果”為什麼被稱作人參果，吃了對我們有什麼作用嗎？通常人們所說的人參果是一種產於我國甘肅武威民勤、酒泉玉門等地區日光溫室裡面的一種高營養水果。甘肅省武威市民勤縣也被稱為中國人參果之鄉。果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，同時富含蛋白質、氨基酸以及微量元素、維生素與礦物元素，具有保健功效。它是一種營養較為全面的蔬果兩用食品。
“人參果”為什麼被稱作人參果，吃了對我們有什麼作用嗎？還記得西遊記裡悟空和八戒偷吃人參果的故事嗎？雖然我國不是人參果的故鄉，但早在上世紀七、八十年代，我國就已經引進了人參果，讓國民們大飽口福。《西遊記》第二十四回記載：在萬壽山五莊觀。有棵靈根，喚名草還丹，又名人參果。該樹三千年一開花，三千年一結果。再三千年才得以成熟。人若有緣，聞一聞能活三百六十歲。吃一個能活四萬七千年。
“人參果”為什麼被稱作人參果，吃了對我們有什麼作用嗎？雖然人參果中的某些營養價值高於很多其他的水果蔬菜，但是想要達到臨床劑量還相差甚遠，比如說想要通過攝入人參果中的皂苷來達到降低血糖的作用，根據實驗數據表明，皂苷的劑量至少是40mg/kg/d連續食用12周才能對4周齡雄性大鼠有降血糖作用。
人參果”為什麼被稱作人參果，吃了對我們有什麼作用嗎？人參果具有低脂、低糖、高鈣、富含多種維生素的優點，它能夠均衡人體的營養要素，激活人體細胞，從而掃除身體中的自由基，達到提升人體免疫力的功效。常吃人參果的人，受益於人參果豐富的營養價值，從而讓身體變得更加健康。
“人參果”為什麼被稱作人參果，吃了對我們有什麼作用嗎？對於高血壓和糖尿病患者來說，除了直接攝入新鮮的人參果之外，還可以採用另一種辦法，讓人參果發揮出更大的效用。具體做法為：將充分成熟的人參果洗淨切片放入盤中，加入適量精鹽醃漬片刻，倒去滲 出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻 油，拌勻食用。這種食用人參果的方法能夠起到清熱解毒、利水降壓的顯著療效。
“人參果”為什麼被稱作人參果，吃了對我們有什麼作用嗎？大多數人平時購買人參果，喜歡買甜味的，甜味人參果口感好，好吃。但其實，這種甜味人參果屬於人們特意栽培出來的新品種果子，含糖量很高，而普通人參果，不甜口味也不好，但屬於低糖食物。從這一點，小汐建議大家還是吃普通人參果較好。生食的人參果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。
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