現在正是吃小龍蝦的時候，在城市裡的排擋，飯店，隨處可見小龍蝦的身影，這個季節不做小龍蝦的生意，簡直是跟錢過不去。說實在的，在農村我們一般不吃小龍蝦的，稻田裡有很多，小水溝也有很多，以前都沒人吃的，大家都說這個東西很髒，吃了會拉肚子，所以一直沒人吃，最近幾年，才開始有人吃，甚至今天去農村親戚家吃婚宴都看到了小龍蝦的影子
小龍蝦現在已經是風靡全球的美味了，連農村酒席都開始端上小龍蝦了。看到了感覺很稀奇，這還是第一次在農村的酒席上看到小龍蝦。這也算是與時俱進了，鄉廚們也跟著潮流了一把。在農村當地，我們吃酒席都是有固定的菜品的，一般葷菜多少，素菜多少，用什麼菜，基本都是不便的，有時會稍微改動一下，或者根據季節變換一下，這個小龍蝦的上來，讓多少人期待，鄉廚在炒的時候，很多人就在圍觀了
這龍蝦燒的還不錯，看著很有食慾，在旁邊聞著就感覺很香，上面還放了一些香菜點綴，在旁邊都餓了。這一盤的小龍蝦也太少了，應該搞個盆。一桌上一大盆，不管吃啥反正吃飽了為算。自從農村人開始吃龍蝦，村旁的幾個小水溝了再也沒有一次捉到過一斤以上，以前隨便放一個籠子都是暴籠，現在一個小水溝放滿了地籠，一次捉的還不夠吃的。真擔心這樣吃下去，小龍蝦會不會被吃成保護動物？
龍蝦一上桌，大家都開始搶起來，這麼一小盤根本不夠吃啊，一桌10個人，搶的慢的只能夾到一個嚐嚐味，酒席上還一人發了一雙一次性手套，看來這鄉廚充分吸收了城裡人的精髓啊，準備的很周到，可惜了，吃了一隻龍蝦浪費了一雙一次性手套。估計這樣下去，一家辦宴席上小龍蝦，第二家，第三家肯定會跟著學，到時候真是全國人民都在吃小龍蝦了，雖然現在很多人在養殖，會不會出現養殖的不夠吃的，慢慢的把小龍蝦吃絕種了？
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